Mini kylling og ananas spyd med aromatiseret cous cous

Preparación

1. Vi lægger kyllingen i en stor skål.

2. Vi sætter sojasovs, karamel, appelsinsaft og rom i glasset. Vi blander 10 sekunder, hastighed 5. Tilsæt kyllingen i skålen og rør godt. Lad det hvile et par minutter eller flere timer, hvis det er muligt.

3. Vi lagde couscousen og krokantien i en skål. Vi reserverede.

4. Vi sætter kylling bouillon, saltet og ananasjuice i glasset. Vi varmer op 8 minutter, 100º, hastighed 1.

5. Vi hælder væsken over couscousen og rør med en gaffel. Dæk og lad stå i 5 minutter.

6. Vi rører igen med en gaffel og lader den hvile igen.

7. Endelig tilføjer vi smørret, rør meget godt, så får vi vores cous cous klar.

8. Linj varomabakken med et vådt og drænet stykke bagepapir.

9. Vi placerer kurven i dens position og dræner kyllingen, så marineringsvæsken falder ned i glasset.

10. Vi indsætter et stykke kylling, en af ​​ananas og en anden kylling på hver spydpind. Vi kan også bruge store spydpinde. Vi lægger spydene på varoma-bakken.

11. Drys spydene med sesamfrøene, og læg varomaen på sin position oven på glasset.

12. Vi programmerer 15 minutter, varoma, hastighed 1. Vi fjerner varomaen og lægger spydene i en kilde. Vi vander med saucen fra glasset og ledsager med couscousen.

13. Drys med mynte, purløg eller koriander.