Tomat og jordnød mojo

Tomat- og jordnøddemojo er en salsa som vi kan bruge i forskellige præparater. Også med Thermomix er det meget let at gøre, og på mindre end 5 minutter er det klar.

Som jeg sagde, kan vi servere denne mojo med nogle småkager, bark eller grøntsager og brug det at våde. Det er som de fleste, vi tager det derhjemme, selvom det også fungerer perfekt, hvis vi bruger det til at ledsage grøntsager eller dampet fisk. Med kogte kartofler er det lækkert.

Vi kan også give det en anden brug, hvis vi spreder sandwichene. Det bringer saftighed og lidt liv takket være krydret og ingefær.

Som du kan se, er tomat og jordnød mojo meget alsidig. Og det bedste er, at vi kan adskille teksturen afhængigt af den brug, vi skal give den. Vi skal bare lege med mængden af ​​vand for at gøre det mere flydende.

Tomat og jordnød mojo

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Tomat- og jordnøddemojo er en let og meget alsidig sauce.

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: saucer
• Kalorier: 307
• Portioner: 600 g

• Forberedelsestid: 4M
• Madlavningstid: 1M
• Samlet tid: 5M

Ingredientes

• 200 g tomat uden frø
• 200 g skrællede stegte jordnødder
• 2 fed hvidløg
• 25g eddike
• 70 g vand
• 80 g olie
• 1 tørret cayenne
• Ingefær (1 stykke i tommelfingeren)
• 1 tsk salt (brun størrelse)
• peber

Preparación

1. Til at begynde med skal vi vaske tomaterne godt, skrælle dem og fjerne kernen og frøene. Vi anbragte den angivne mængde papirmasse i glasset.

2. Vi tilføjer jordnødderne og resten af ​​ingredienserne. Vi knuser under 20 sekunder, hastighed 6. Vi åbner låget og sænker pastaen mod bladene.

3. Vi gentager knusningen for andre 20 sekunder, hastighed 6 og vi sænker pastaen igen mod knivene.

4. Vi retter med salt, peber eller cayenne. Hvis pastaen er meget tæt, kan du tilføje lidt mere vand for at justere tykkelsen efter din smag. Vi knuser igen under 20 sekunder, hastighed 6.

5. Vi kan nu bruge mojo til den ønskede forberedelse.

noter

Kalorier beregnet pr. 100 g sauce

Mere information - Soltørrede tomatkiks

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model