logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Madeleines med chokolade og citronglasur

morgenmad45 minutter18 mennesker230 kalorier
1/52/53/54/55/5 (20 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

nemme cupcakes til børn

Vi har forberedt nogle muffins med chokolade og en citronglasur som er mest attraktivt for børn.

De er lavet med olivenolie, selvom du kan erstatte den med solsikkeolie hvis du vil have dem til at have en mindre intens smag.

Den bedste ting at gøre denne type slik er at have en eller to stive forme og endnu bedre, hvis de har plads til mange enheder. Når vi kan bage alle 18 enheder i én batch, sparer vi tid og penge.

Madeleines med chokolade og citronglasur

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Madeleines lavet med olivenolie, der indeholder fondant chokolade chips indeni.

Madeleines med chokolade og citronglasur
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: morgenmad
  • Kalorier: 230
  • Portioner: 18
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til muffinsmøren:

  • Huden på 1 citron
  • 100 sukker g
  • 2 æg
  • 150 g olivenolie (eller solsikkeolie)
  • 250 g mælk
  • 15 g honning
  • 380 g mel
  • 1 konvolut gær til desserter af Royal type
  • 70 g fondant chokolade i små stykker (eller chokolade dråber)

Til frosting:

  • 200 sukker g
  • 1 æggehvide
  • 5 dråber citronsaft

Preparación

  1. Forbered dejen til muffinsene. Kom de 100 g sukker og citronskallen i glasset. vi programmerer 10 sekunder, hastighed 10. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

  2. Tilsæt æg, olivenolie, mælk og honning. vi programmerer 10 sekunder, hastighed 5.

  3. Vi tilføjer nu melet og gæren. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 5.

  4. Tilsæt chokoladen og bland godt med spatelen.

  5. Vi forvarmes ovnen til 180º.

  6. Vi lægger cupcake-papirerne i stive forme. Fyld disse papirer med vores dej, men uden at nå kanten.

  7. Vi koger ved 180º i cirka 25 minutter, indtil vi ser, at de er kogte. Vi laver flere partier, hvis vores stive form er seks eller tolv muffins (hvis vi kun har en...).

  8. Mens muffinsene bager, kan vi forberede frostingen.

  9. Vi putter i det rene og tørre glas de 200 g sukker. Vi pulveriserer ved at programmere 20 sekunder, hastighed 10. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

  10. Tilsæt æggehviden og dråberne af citronsaft. vi programmerer 10 sekunder, hastighed 6.

  11. Vi afslutter integrationen med spatelen, og hvis vi mener, at glasuren er blevet for tyk, tilføjer vi et par dråber mere juice.

  12. Når vi har cupcakes ud af ovnen, dækker vi dem med vores frosting. Vi kan lægge en teskefuld på hver cupcake, og frostingen falder kun for resten af ​​cupcaken.

Mere information - Skivet brød med solsikkeolie


Find andre opskrifter på: konfekture

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   M Carmen sagde han
    siden 1 år

    Ascen god eftermiddag, Ascen Jeg vil lave den, men du kan med fuldkornshvedemel lige 6 lægge erythritol i stedet for sukker til glasuren?

    Svar til M Carmen
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 1 år

      Hej M Carmen. Du kan lave dem med fuldkornshvedemel. Måske skal du tilsætte lidt mere mælk til dejen, men ellers er alt ved det gamle.
      Om erythritol er sandheden, at jeg ikke aner... Jeg ved ikke, om man kan lave frosting med denne ingrediens. Jeg ville ikke direkte lave frostingen.
      Jeg ville putte lidt på hver cupcake inden bagning og voila!

      Besvar Ascen Jiménez