logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Muffins med soltørrede tomater

picnic140 minutter12 mennesker200 kalorier
1/52/53/54/55/5 (24 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Har du allerede tilberedt brød derhjemme? Dagens har et specielt præg takket være nogle tørre tomater at vi skal male. De er ansvarlige for den gyldne farve.

For at gøre det skal du bruge bagegær frisk, i dette tilfælde 15 gram. Hvis det, du har derhjemme, er tør bagegær, kan du også bruge det, men i så fald bliver du nødt til at lægge 5 gram i stedet for 15. Gem disse tal, fordi 5 g tør gær svarer til 15 presset bagegær.

Og når vi refererer til tør bagegær, taler vi ikke om gæren, som vi bruger til at lave kager. Den anden, den af cupcakes (kaldet bagepulver, bagepulver eller drivmiddel) er ubrugelig til fremstilling af brød.

Muffins med soltørrede tomater

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Nogle brødruller er ideelle til at forberede sandwich eller ledsage vores måltider.

Muffins med soltørrede tomater
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Moderne
  • Opskriftstype: picnic
  • Kalorier: 200
  • Portioner: 12
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 4 tørrede tomater dåse i olie
  • 10 g dåseolie
  • 200 g mælk
  • 15 g frisk bagegær
  • 600 g mel (det behøver ikke være brødmel, det kan være hvedemelet, vi har hjemme)
  • 200 g vand
  • En jævn teskefuld salt

Preparación

  1. Vi sætter tomaterne i glasset. Vi programmerer 4 sekunder, hastighed 6. Vi sænker det, der er tilbage på væggene i glasset, med spatlen.

  2. Vi tilføjer mælken, de 10 g olie og gæren. Vi programmerer 2 minutter, 37º, hastighed 1. Vi lader et par minutter gå, før temperaturen falder.

  3. Vi tilføjer melet, vandet og saltet. Vi ælter programmering 3 minutter, spikehastighed. Vi lader dejen fordoble sin volumen inde i glasset. En time vil være nok.

  4. Vi dækker vores bageplade med bagepapir.

  5. Vi lægger lidt olie i vores hænder, og vi tager portioner på ca. 60 gram.  Vi danner en kugle med hver portion dej, og vi placerer dem på ovnbakken på bagepapiret.

  6. Vi lod det hvile i en halv time.

  7. Vi drejer ovnen til 180 ° og bager ved den temperatur i cirka 40 minutter.

Mere information - Yoghurt og kanel kage


Find andre opskrifter på: Dej og brød

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.