logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Muslinger med dehydreret svampe

Alt godt fra havet90 minutter2 mennesker250 kalorier
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

muslinger-med-dehydrerede-svampe-thermorecetas

Muslinger med dehydreret svampe er en opskrift fra hav og bjerg Overraskende for den gode kombination af smag.

Sandheden er, at jeg ikke er vant til at lave denne type opskrifter, men når jeg laver dem, er jeg altid overrasket over, hvordan smagene supplerer hinanden og skaber meget originale retter.

Lige nu er vi fuldt ud svampesæson og mange af jer tørrer dem sikkert derhjemme for at bevare dem. Det er en god idé eller et alternativ at være i stand til drage fordel af dem og at de ikke ødelægger.

Det, jeg bedst kan lide ved muslinger med dehydreret svampe, er at de kan tilberedes i når som helst årets.

Muslinger med dehydreret svampe

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Muslinger med dehydreret svampe er en hav- og bjergskål, som vi kan tilberede når som helst på året. Sund, naturlig og lav i kalorier.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Køkken: spansk
  • Opskriftstype: fisk og skaldyr
  • Kalorier: 250
  • Portioner: 2
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kilo muslinger
  • 600 g vand (fra hanen)
  • 1 stænk hvidvin
  • 150 g knust tomat
  • 10 g dehydreret svampe
  • 20 g smør
  • Salt og persille

Preparación

  1. Vi renser muslingerne ved at fjerne whiskers og fjerne urenheder fra skaller. Når de er rene, placerer vi dem i Varoma.

  2. Vi sætter vandet i glasset, tilsæt hvidvin, et par persillekviste. Vi programmerer 15 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1.

  3. I slutningen af ​​tiden fjerner vi Varoma omhyggeligt. Vi filtrerer bouillon og lægger 250 g i en skål, resten kan kasseres. Tilsæt svampene, og lad dem stå i 30 minutter for at fugte.

  4. Derefter satte vi den knuste tomat, svampene, bouillon og en knivspids salt i glasset. Vi programmerer 13 minutter, Varoma temperatur, hastighed 2. Mens vi fjerner en af ​​skallerne på hver kind og lægger dem i kurven.

  5. Når tiden er udløbet, tilsæt smørret og læg kurven inde i glasset. Vi programmerer 5 minutter, 100º, hastighed 3.

  6. Vi fjerner kurven, og hvis vi vil, knuser vi sauce 15 sekunder, hastighed 4. Vi sætter muslingerne i en skål og tilføjer den varme sauce ovenpå. Server med det samme.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Laks med grillede svampe


Find andre opskrifter på: Celiac, Laktose intolerant, Ægintolerant, fisk, Varoma Opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.