(56 stemmer)
Indlæser ...
Og i dag: gnocchi med græskar sauce og bacon… En meget velsmagende, lækker, delikat, glat og meget let opskrift! Så hvis du starter i Thermomix-verdenen... dette kan være en af dine gode opskrifter. Det er lige så let som at mose grøntsagerne, lave en rig sauce, tilsætte gnocchi, 5 minutters kogning af gnocchi, og det er det!
Den gode ting ved gnocchi er, at de er meget hjælpsomme, fordi de fylder meget og er lavet på 2 minutter i vand, og så kan du tilføje den ønskede sauce, eller du kan forberede dem på 5 minutter direkte i deres sauce. I dette tilfælde forbereder vi det med en græskar sauce, rød peber og lidt bacon.
Gnocchi med græskar og bacon sauce
Gnocchi med græskar og bacon sauce... en meget velsmagende, lækker, delikat, glat og meget let opskrift!
Hej Irene, i går forberedte jeg gnocchi efter din opskrift, og jeg må sige, at du var lækker. Jeg har et par spørgsmål; På den ene side vil jeg gerne gøre mere, da de faldt lidt under 😉 og jeg ved ikke, om jeg stiger til 1 kg. gnocchi, skal du fordoble alle mængderne af de andre ingredienser eller ej ...
Og på den anden side, selvom smagen var spektakulær, den visuelle ikke så meget og er, at al gnocchi brød (på trods af at jeg brugte venstre drejning), lagde jeg det ikke i opskriften, men jeg troede, at måske at sætte sommerfuglen ville hjælpe , hvad synes du?
Mange tak!
Hej Leticia, jeg er meget glad for, at du kunne lide dem! Sandheden er, at de kommer meget rige ud. Lad os tage derhen med dine spørgsmål:
1. Du kan øge gnocchi til 1 kg uden problemer, så du bør fordoble mængden af de andre ingredienser, men tiden er den samme for hele processen, er det okay? Jeg mener, øg det ikke.
2. Uden tvivl, hvis du skal lave et kilo gnocchi, ville det være praktisk for dig at dreje til venstre. Som en anbefaling vil jeg bede dig om at koge saucen i 2 minutter først og derefter tilføje gnocchi og programmere i 3 minutter. På denne måde reducerer vi deres madlavning lidt, og de falder ikke fra hinanden.
Tak for at skrive til os !!
Mange tak Irene for dit svar. Jeg har set på Internettet, at der er dem, der fremstiller gnocchi i damperen, og når de er kogte, inkorporerer de dem i sauce for at forhindre dem i at bryde. Har du nogensinde prøvet at gøre dem sådan? Eller tror du, at det at løse problemet med at sætte sommerfuglen på og reducere tilberedningstiden? 🙂
Nå, jeg har i tankerne en opskrift på gnocchi i varomaen, der skal tilberedes på samme tid som sauce i glasset. Hvis du forlader mig en uge, offentliggør jeg den, og jeg fortæller dig forskellen, tror du? Så vi vil helt sikkert tilpasse os, indtil vi finder den perfekte opskrift !!! 😉
Det ville være et sus! Mange tak!! Jeg ser frem til opskriften 🙂
Hej Irene, et meget fjollet spørgsmål. Hvor stor skal du skære græskar i terninger? Jeg tror, at græskarene på bare 10 minutter (5 + 5) koger og falder fra hinanden til det punkt, at saucen forbliver som på billedet, de skal være meget små terninger, ikke?