logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Nougat bundt kage og hasselnød likør glasur

dessert60 minutter10 mennesker
1/52/53/54/55/5 (26 stemmer)
Indlæser ...

Ved jorge mendez

Nougat bundt kage med frosting

I løbet af disse helligdage er vores spisekammer fyldt med alle slags jul slik der ofte holder os indtil februar. Vi køber så meget at tænke på, hvad vi alle synes: 'det er bedre end at savne det', og det er klart, vi har masser. Her giver jeg dig et forslag til drage fordel resterne af en bestemt nougat, der normalt er meget til stede i eftertidens borde på denne tid, den nougat fra jijona, med a Nougat bundt kage med hasselnødlikørglasur.

For nogen tid siden har vi introduceret udtrykket i vores land 'Bundt kage'. Hvad præcist? Nå, det er bare en saftig kage som har som hovedkarakteristik formen for præsentation, da de normalt bages i forme meget smuk i ringform det giver dem en meget prangende tilstedeværelse.

For et par dage siden købte jeg en af ​​disse spektakulære forme og besluttede at frigive den med denne opskrift, hvor jeg introducerer en meget typisk ingrediens i disse helligdage. Det er åbenbart ikke nødvendigt at bruge denne form til form. Hvis du ikke har det, kan du bruge svampekageformen i livet. Den, vi alle har hjemme. Resultatet kunne ikke være mere tilfredsstillende, både for mig og dem, der prøvede det. Det er en saftig svampekage med en smag af mandel meget blød og en duft af hasselnødder intens.

Det siger sig selv, at brugen af likør det er helt opcional og at vi kan erstatte det med vand eller koge spiritus, indtil alkoholen elimineres, så de små i huset også kan prøve det. De efterlader bestemt ikke en krumme.

Jeg håber, du opfordres til at gøre det, og at du fortæller mig, hvad du synes.

Video af opskriften Bundt kage af nougat med hasselnødlikørglasur

Som altid forlader jeg dig her en lille videoundervisning, så du kan se alt meget lettere og ikke har nogen betænkeligheder med at forberede opskriften. Du går ikke glip af hype!

Hvis du kan lide det, tøv ikke med at dele det via sociale netværk.

Mange tak og glad ferie!

Nougat bundt kage og hasselnød likør glasur

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Bundtkage med nougat og hasselnødlikørglasur. En brugsopskrift, hvor vi kan bruge den jijona nougat, som vi har tilovers fra ferien.

Nougat bundt kage med frosting
  • jorge mendez
  • Køkken: traditionelle
  • Opskriftstype: dessert
  • Portioner: 10
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • Til kagen
  • 300 gr wienerbrødsmel
  • 1 pose kemisk gær
  • 200 g flydende fløde (vi kan bruge fløde til madlavning eller endda mælk)
  • 1 strejf citronsaft
  • 200 g jijona nougat
  • 150 sukker g
  • 50 g agavesirup eller honning
  • 100 g smør ved stuetemperatur eller smeltet
  • 4 æg
  • Til frosting
  • 150 gr sukker
  • Hasselnødlikør efter smag

Preparación

  1. Først forbereder vi flormelis. For at gøre dette lægger vi 150 g sukker i glasset og knuser ved programmering 30 sekunder ved hastighed 5-10. Når vi er klar, reserverer vi.

  2. Derefter blandes gærkonvolutten med melet og sigtes ved hjælp af en sigte eller si.

  3. Bland stænk citronsaft med cremen og reserve. Efter cirka ti minutter ser det ud til, at den er skåret og vil have et yoghurtudseende. Sådan ønsker vi det.

  4. Vi forvarmes ovnen til 180 ° og smører en form med sprøjtespray eller lidt olie eller smør. Hvis vi vælger denne anden mulighed, drysser vi også lidt mel for at forhindre, at det klæber til os. Vi reserverede.

  5. Vi har alt klar til at lave massen af ​​Bundt-kagen. Vi lægger jijona nougat i glasset og knuser ved programmering 15 sekunder ved hastighed 5-10. Vi tilsætter sukker og honning eller sirup og aktiverer Thermomix til hastighed 4 uden planlægningstid.

  6. Tilsæt æggene en efter en og det smeltede smør. Når alt er godt integreret, går vi ned til hastighed 3 og vi blandede blandingen af ​​mel og gær med 'kærnemælken' i 3 portioner.

  7. Først vil vi tilføje 1/3 af melet og derefter 1/3 af 'kærnemælken', og vi fortsætter indtil det er færdigt.

  8. Når dejen er klar, introducerer vi den i formen og glatter overfladen med en spatel. Vi bager i 40 minutter. For at kontrollere, at det er gjort, udfører vi tandstikkerprøven. Hvis det kommer rent ud, kan vi tage det ud af ovnen. Lad det koldt ned.

  9. Vi forbereder glasuren. For at gøre dette blander vi hasselnødlikør lidt efter lidt med det reserverede flormelis. Vi bliver nødt til at indarbejde væsken omhyggeligt for ikke at gå over væske, da vi ønsker en tæt og hvid glasur.

  10. Når vi er klar, hælder vi den over bundtkagen, så den falder langsomt og fordeles over overfladen. Vi vil dekorere med laminerede mandler.


Find andre opskrifter på: Let, Generelt, Mindre end 1 time, Julen, Postres, konfekture

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.