logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Ragout af kød og ærter med ris

Carnes50 minutter4 mennesker540 kalorier
1/52/53/54/55/5 (37 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Dagens ragout vil blive forberedt med svinekød og oksekød. Vi lægger selleri, gulerod, løg og også nogle ærter, i dette tilfælde frosne.

Den gode ting ved denne opskrift er, at mens ragout laves, kan vi lave mad ris i en gryde, vores yndlingspasta eller nogle enkle kogte kartofler. På denne måde vil vi på cirka 40 minutter have en komplet skål klar, som du helt sikkert vil elske.

I video opskrift du kan følge alle trin i udarbejdelsen.

Og da en særlig opskrift fortjener en særlig dessert, foreslår vi dig i dag et af disse briller.

Ragout af kød og ærter med ris

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En meget komplet skål med grøntsager, kød og ris

Ragout af kød og ærter med ris
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: kød
  • Kalorier: 540
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 30 g selleri i stykker
  • 50 g gulerod, skrællet og i stykker
  • 50 g løg i stykker
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie
  • 500 g blandet hakket kød (svinekød og oksekød)
  • 1 spsk tomat
  • 100 g hvidvin
  • 250 g frosne ærter
  • 1 tsk salt
  • 1 lidt malet peber
  • 320 g ris
  • Frisk persille (valgfri)

Preparación

  1. Vi sætter selleri, gulerod og løg i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 5.

  2. Vi tilføjer olivenolie og program 3 minutter, 120 °, hastighed 1.

  3. Vi indarbejder kødet og programmet 5 minutter, 120 °, venstresving, hastighed 1, ingen bægerglas.

  4. Tilsæt tomat, hvidvin, ærter, salt og peber. Vi programmerer 30 minutter, 100 °, venstresving, hastighed 1.

  5. Mens ragú koger, forbereder vi risen. I en gryde lægger vi vand til opvarmning. Når det begynder at koge, tilsæt lidt salt og også risen.

  6. Når risen er færdig, dræner vi den og lægger den i en stor skål.

  7. Vi lægger også raguen i kilden, når den er færdig, sammen med risen.

  8. Drys lidt frisk persille, hvis det ønskes, og server det med det samme.

Mere information - 10 desserter i kopper lavet i Thermomix


Find andre opskrifter på: Internationalt køkken

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.