Orange Curd – Appelsincreme

Denne appelsincreme er en sød version af den berømte Lemos ostemasse, en glimrende idé at drage fordel af smagen af ​​citrus. Resultatet er lækkert, delikat og glat, med en aromatisk smag.

Appelsinen er en fremragende frugt fuld af vitamin C og af denne grund er denne vidunderlige creme blevet skabt, så du kan ledsage et uendeligt antal småkager, kiks, tærtefyld eller endda drikke alene.

Denne opskrift er lavet ved lav varme eller i en bain-marie, men med vores robot vil det være en nem måde at lave den på. Du skal blot tilføje ingredienserne trin for trin og lade dem koge ved lav temperatur. Vi tilbyder dig vores opskrift på, hvordan du laver en Lemon Curd:

Citron ostemasse

Citrone ostemasse er en lækker citron ostemasse eller fløde. Med en glat tekstur og en intens citrussmag. Forbered det til at give i gave, dine venner vil elske det!

Orange Curd - Appelsincreme

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En lækker, enkel og appelsinduftende creme. Den er skabt til at tage alene eller som tilbehør til kager, kiks eller småkager.

• Alicia tomero

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: papirstop
• Kalorier: 195
• Portioner: 10

• Forberedelsestid: 15M
• Madlavningstid: 12M
• Samlet tid: 27M

Ingredientes

• 600 ml appelsinjuice (svarende til 6 appelsiner)
• Huden på 2 appelsiner
• 225 sukker g
• 60 g smør
• 4 piskede æg
• 40 g mel af majsstivelse
• 1 knivspids salt

Preparación

1. I vores glas tilsætter vi de 225 g sukker og pulveriserer det. vi programmerer 20 sekunder ved hastighed 5 og gradvist gå op til 9.

2. Tilsæt skallen af ​​de to appelsiner og program 20 sekunder ved hastighed 5 og gradvist gå op til 9.

3. Tilsæt resten af ​​ingredienserne: de 600 ml appelsinjuice, de 225 g sukker, en knivspids salt, de 4 sammenpiskede æg, de 40 g mel af majsstivelse og de 40 g smør. Vi planlægger det i løbet af 12 minutter ved 90 ° ved hastighed 4.

4. Der vil være en noget tyk creme, der vil krølle, når den afkøles. Den kan stå ved stuetemperatur, så den tager konsistens. Så vil den blive opbevaret i køleskabet.