(35 stemmer)
Indlæser ...
Vi tilbyder dig en orange kylling i orientalsk stil, som du kan tilberede med nogle få enkle trin. Med et lavt budget kan du tilberede et kød som hovedret og på en anderledes måde.
Vi tilbereder en mellemtyk sauce, som vi tilbereder i en skål, og hvor vi lægger kyllingebrystterningerne. Vi lader det macerere i et par minutter og steger det.
Så er der kun tilbage at tilberede en appelsinsauce, som vi tilbereder sammen med det kyllingebryst, vi har klar. Resultatet bliver en lækker orange kylling at have derhjemme med et orientalsk præg.
Orange kyllingebryst
Oplev denne orientalske ret med et kyllingebryst, der vil være saftigt sammen med en sauce, som vi tilbereder med appelsinsmag.
- Alicia tomero
- Køkken: Kina
- Opskriftstype: kød
- Kalorier: 360
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Sauce til maceration og kylling
- 1 hel kyllingebryst
- 1 huevo
- 1/4 tsk malet sort peber
- Salt efter smag
- 1 tsk soja
- 1/4 kop majsstivelse eller majsstivelse
- 1 spsk hvedemel
- Vand for at tykne saucen
- 300 ml solsikkeolie til at stege kyllingen med
Appelsinsauce
- Saften af en halv appelsin
- 1 spsk appelsinskal
- 2 spiseskefulde brunt sukker
- 2 spsk riseddik
- 2 spsk sojasovs
- 1/2 tsk paprika
- 1/2 tsk hakket hvidløg
- 1/2 tsk hakket eller pulveriseret ingefær
- Salt efter smag
- 1/2 spsk majsstivelse eller majsstivelse
- 1 spsk vand
Preparación
I en skål tilsættes ægget, 1/4 tsk kværnet sort peber, tsk soja, 1/4 majsstivelse, en spiseskefuld hvedemel. Vi rører godt med et par stænger.
Hvis det er meget tykt, tilsætter vi et par spiseskefulde vand for at gøre det lettere, det skal være noget tykt. Tilsæt salt efter smag og bland.
Skær kyllingebrystet i tern og tilsæt lidt salt. Vi sætter det i blandingen og forlader macerere cirka 30 minutter.
Varm solsikkeolien op i en stegepande og tilsæt kyllingestykkerne. Lad dem brune og fjern dem for at dryppe af på fedtsugende papir.
I en gryde skal vi tilberede appelsinsaucen. Tilsæt saften af en halv appelsin, en spiseskefuld af revet skind af en appelsin, to spiseskefulde brun farin, to spiseskefulde sojasovs, to spiseskefulde riseddike, en halv teskefuld hakket hvidløg, en halv teskefuld ingefærpulver eller revet, en halv teskefuld paprika, salt efter smag, en halv spiseskefuld majsstivelse og en spiseskefuld vand.
-
Vi sætter alt på varme og uden at stoppe med at røre fra tid til anden venter vi på, at det tykner lidt. Tilsæt den stegte kylling, rør rundt og lad det stege et par minutter. Færdig madlavning kan vi servere. Vi kan pynte den med lidt hakket persille.
