(6 stemmer)
Indlæser ...
Sandheden er, at jeg ikke kendte denne type boller, der er typiske i påsken i byerne i Valencian Community, og jeg er sikker på, at de i nogle andre provinser også vil gøre dem meget ens.
dette Semana Santa Og med prognosen om dårligt vejr var det, vi gjorde, at nyde et par dages hvile derhjemme, ledsaget af mine forældre, der kom for at nyde deres barnebarn. Og intet bedre end at forberede lækre ting med vores thermomix, mellem min mor og jeg, vi er ikke stoppet med at lave forskellige opskrifter.
Jeg forberedte denne "Panquemado" på Holy Thursday, og vi kunne godt lide det meget, så meget til en snack med varm chokolade som til morgenmad. Det mindede mig meget om en blanding af schweizisk bolle og roscon de reyes, som du allerede ved er en af mine yndlingsslik.
Det er nemt at gøre, selvom det tager flere trin og deres ventetid, så det fordoble lydstyrken af dejen. Fra det øjeblik, vi startede, indtil vi var i stand til at "synke tænderne", tog det cirka 4 og en halv time, men det var bestemt ventetiden værd.
De kommer ud med 3 boller, du kan bage i det øjeblik, hvad du vil. Jeg bagte to, hver for sig, så de ikke klæbte sammen, da de fordoblede volumen. Den tredje frosne i en pose, når dejen fjernes fra glasset og adskilles i tre. Så ved en anden lejlighed vil jeg lade dejen tø op, og når den fordobler volumen i ovnen og som frisklavet.
Jeg elskede det. Hvad så gode ting vi har i de forskellige provinser, det er en fornøjelse at dele disse luksusopskrifter med hinanden!
Ækvivalenser med TM21
Den toña ser rigtig godt ud, for i min by kalder vi det toña. Jeg tror, du har opmuntret mig til at gøre det. I eftermiddags kommer jeg ned på arbejde….
Elo, hvilken by kommer du fra? således lærer jeg navnet det modtager forskellige steder. Jeg håber du kan lide det, hjemme har det været meget vellykket.
Jeg bor i villena, det er en by i Alicante, jeg ved ikke, om du nogensinde har hørt det, men jeg er fra castalla, som ligger ved siden af ibi (byen legetøj). I begge byer hedder det toña, men i ibi kalder de ham allerede panquemao.
Hvor nysgerrig, det gør mig sjovt at se, hvordan hver by har et navn og en særlig måde at gøre det på af tradition. Fra nu af hver påske forbereder jeg min franske toast og min pandekage.
Er det ligesom en julepanetone?
Hej Rachel:
Pandekagen er ikke så luftig, den er lidt mere kompakt og meget lettere at lave.
Greetings!
Ok, det er, at udskæringen ser ud på samme måde som panettonen ifølge hvad du ser. Mange tak?
Hej, pandekagen er fantastisk! Jeg tilføjer malede valnødder, prøv det.
Hilsner fra patitati
Hej piger, denne pandekage er fantastisk, for når min tante fra Gandia kommer, bringer hun mig noget, jeg vil bede hende om ikke at medbringe det, fordi jeg laver dem selv, det er typisk for Valencia, jeg ser dig hver dag, men jeg havde ikke ' t skrevet i lang tid ……… en hilsen… .. tmells ……… fortsæt sådan Jeg kan virkelig godt lide dine opskrifter ………………. ,,,
Mari Carmen, jeg er glad for at du kan lide det. Når du prøver det, vil du elske det. De er meget gode, jeg kendte dem ikke, men de har gjort mig vanvittig.
Hvilket godt ansigt har brødet. I denne tvangsindeslutning her i Sevilla har vi haft en skam, jeg har hævet mig til at lave dine opskrifter, der har opmuntret mig meget og mine piger også, tak
Eva, Madrid har også været en modbydelig tid, og min mor og jeg har ikke forladt køkkenet og opmuntret os med forskellige opskrifter til at dele med familien. Alt det bedste
Gode piger:
Vi prøver opskrifter dagligt, men som en god galicier har jeg ændret denne og givet den et strejf af nåde til mine børn. Vi har dekoreret det med chokoladeperler. Vi har ikke prøvet dem endnu, men jeg lover at sige, hvordan de vidste, de ser ud som de skal dø for, jeg ved ikke, om jeg holder til natten uden at prøve dem, fordi det lugter at det føder ... mmm
Mange tak for at dele dem med mennesker som mig, vi elsker dem virkelig !!! HELDIG!
Alt det bedste:
Moanas søjle
Hvilken god idé om chokoladperlerne, tror jeg næste gang vi bliver nødt til at prøve sådan, det vil helt sikkert også gøre mine små skøre.
hilsener
Silvia, jeg forberedte det på helligdag og lækker !!!! Vådt i colacao eller chocalate er at dø for!
små kys
Du har læst mig, det rammer meget med chokolade. I eftermiddags havde vi det med varm chokolade.
Du gjorde det lækkert! i dette område spiser de meget.
Kys,
Jeg havde aldrig prøvet det. Det har været min opdagelse af denne påske, og vi har elsket den.
Nå, jeg har ingen undskyldning for ikke at gøre det med disse forklaringer og derover med thermomix ……… .. tak
et stort kys
Denne store, i mit hus beder de allerede om den næste weekend for at gøre følgende.
Det ser godt ud, jeg vil virkelig gøre det. Et spørgsmål, serverer Mercadona frisk gær?
hilsener
Ja, jeg køber det i mercadona, de sælger det i 2 små firkanter. Det er normalt i kølezonen ved siden af smør og yoghurt.
PIGER OPHOLD DET !!!!! Jeg elsker dine opskrifter, jeg er super hooked på thermomix og dig
et kram
Mange tak for al din støtte. Vi er glade for, at du kan lide vores opskrifter. Alt det bedste
Jeg kunne ikke modstå fristelsen til at lave dem i morges, jeg havde et lille problem med dejen, efter 1. løft, da jeg prøvede at håndtere dejen, kunne jeg ikke, den var for klæbrig, jeg satte lidt mel på arbejdsfladen, Jeg har lagt olie i hænderne og ikke engang det .... Jeg har formået at lave tre bunker dej, jeg ved ikke, hvorfor det var ... Men de er allerede færdige og smagt ,,, godt.
Min mand og jeg elsker dit arbejde, fortsæt det, hilsner.
Viki, dejen er altid lidt klæbrig, men håndterbar. Jeg lagde lidt mel på disken, men intet på mine hænder. Jeg ved ikke, hvad der skal have efterladt dig sådan. Måske på grund af olien, prøv næste gang bedre med smør for at se, om det kommer bedre ud.
SILVIA Jeg ønsker at stille dig et SPØRGSMÅL HAR DU HØRT OM FUSSIONCOOK? ER DET værd at købe det? JEG HAR HØRT SIG, AT BAGER OG ER EN GOD KOMBINATION MED THERMOMIX
EN HILSEN
Antonia, sandheden er, at du med dette spørgsmål fanger mig lidt. Jeg kender ingen, der har det, og jeg kan ikke fortælle dig hvordan. Lad os se, om nogen, der har det, ser vores kommentar og fortæller os noget.
Hvordan ser det ud, at jeg vil gøre det i weekenden, fordi jeg ikke har så meget gær Et andet spørgsmål, jeg kan stille med cremen, så cremen forbliver stærk, fordi den først forbliver monteret, men efter et stykke tid har jeg den i køleskabet når jeg får det til at servere det til Det er lidt blødt tak ……………………………
Jeg tilføjer normalt en skefuld spredning af ost fra Philadelphia til fløden for at gøre den mere konsistent.
Hej Sandra! Det samme skete for mig, indtil de fortalte mig, at cremen ikke falder eller forbliver flydende, når de køber den med mere end 35% MG, mærket Asturiana eller Pascual har 35.1%.
Nå, det ser lækkert ud med dejen af brioche-typen. Tage til efterretning. Hvor godt det er at dele opskrifter. Et kram.
Marisa, mange tak for din information om «monas». Din har været meget god, og næste gang jeg laver pandekager vil jeg efterlade nogle skiver for at prøve din "suppe", der har fanget min opmærksomhed. Alt det bedste
Stop ikke med at gøre det. Det er udsøgt, virkelig og også med de ændringer, jeg har foretaget med mandlen, virker det som noget andet. Jeg frøs det resterende og se, om det er godt som is. Et kys fra Valencia
Jeg lykønsker jer begge, denne blog er meget god. Med hensyn til det brændte brød har jeg lige lavet det, og denne gode hilser jer en cañailla. Tillykke XOXETES
Charo, jeg er glad for, at du kunne lide pandekagen. Jeg har opdaget det i år, og det har været en fornøjelse.
Graciaaaaassssss!!! det kom ud spektakulært!!! hvilken duft og hvilken smag!!! Jeg bagte den første med små stykker mørk chokolade (Nestlé) i dejen, en succes. De 2 andre har jeg i fryseren og venter på at blive "spist" om kort tid
Da jeg så denne opskrift, skrev jeg den ned for at gøre den, fordi den så godt ud, og i går besluttede jeg at lave den, de er kommet ud af skandale og de er ikke rige, men lækre hahahaha, jeg giver dig et forslag i slutningen af tilføjelsen sukkeret, tilsæt lidt anisbønner, og det går meget, denne laver jeg helt sikkert igen;), en hilsen.
Mange tak for forslaget, jeg har stadig en frossen. når jeg tager det ud, prøver jeg anis.
HVAD BETYDER DET AT VENTE MODERATION?
Hej Patitati:
alle kommentarer gennemgås af os for at undgå dem med fornærmelser eller dårlige ord. Hvis din besked afventer moderering, betyder det, at den venter på, at vi gennemgår den.
Kys !!
Jeg vil gerne lave denne opskrift til onsdag eftermiddag, problemet er, at jeg kun har eftermiddage, og jeg ville ikke have tid til at gøre det hele på én gang på grund af rejsetiderne for at få det klargjort. Hvordan kunne jeg gøre det? Kunne du starte tirsdag eftermiddag? Ville dejen gå dårligt, hvis jeg lader det være så længe at bage det?
Hej, jeg elsker brændt brød, og i min by kalder vi det også mona! Næste weekend vil jeg få det til at se godt ud! Forresten, sælger de styrkmel i Mercadona? eller serverer du nogen form for mel?
Hej Rosana,
Det er bedre, at du bruger styrke mel. Jeg tror, du vil være i stand til at finde det på Mercadona.
Et kram!
Jeg har fulgt instruktionerne til punkt og prikke. Smag godt. Jeg har frosset 1/3 og kun sat 2/3 på bakken. Men de er forblevet som siamesiske tvillinger. De er vokset brede, men ikke høje. Hvad har jeg gjort forkert?
Hej Maria:
Du skal bage dem separat, så de har plads nok til at vokse.
Du vil se, hvordan den tredje vil være perfekt til dig !!
Kys !!