logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Pasta med muslinger

Pasta50 minutter4 mennesker90 kalorier
1/52/53/54/55/5 (28 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

I denne pastaopskrift skal vi få mest muligt ud af vores køkkenrobot: vi skal damp muslingerne, til at hugge ingredienser som persille og hvidløg og endda til at tilberede vores pasta i glasset. Du kan se alt i videoen af ​​opskriften, som du har lidt nedenfor.

Det er en restaurantpasta, fuld af smag og med friske ingredienser. Som du vil se i videoen, en del af vandet fra pasta madlavning det vil være vandet fra muslingens dampkogning. Da denne gang koges pastaen i selve glasset, er det bedst at bruge en sort, der er klar på 12 minutter (se hvad der er angivet på pakken) og respekter den mængde vand og pasta, der er angivet i afsnittet om ingredienser.

Vi har også en anden opskrift på pasta med muslinger på nettet mere end bare rundt i huset. Den er lavet med dåse muslinger, syltet og er også meget velsmagende. Jeg forlader dig link hvis du er interesseret.

Pasta med muslinger opskrift

Pasta med muslinger

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Pasta med muslinger er en meget enkel skål at lave og at det er meget velsmagende. Det vil glæde både de små i huset og de voksne.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: pasta
  • Kalorier: 90
  • Portioner: 4
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 kilo friske muslinger
  • 100 g vand til kogning af muslingerne
  • Frisk persille
  • 2 fed hvidløg
  • 40 g ekstra jomfru olivenolie
  • Muslingernes kogevand med mere op til 750 g
  • 1 spsk og en halv salt
  • 350 g pasta
  • Jord peber

Preparación

  1. Vi sætter de rene muslinger i varomabeholderen. Vi hælder 100 g vand i glasset. Vi sætter varomaet i dets position og program 20 minutter, varomatemperatur, hastighed 2.

  2. Vi fjerner varomaen fra sin position og reserverer vandet i en lille skål.

  3. Vi vasker og tørrer glasset.

  4. Vi lægger persille i glasset og programmerer 3 sekunder, hastighed 7. Vi sænker med spatlen det, der er tilbage på glassets vægge.

  5. Tilsæt hvidløg og program 3 sekunder, hastighed 7. Vi sænker igen med spatlen det, der er klæbet til væggene.

  6. Vi tilføjer olie og program 3 minutter, 100º, hastighed 1.

  7. Vi lægger vandet fra muslingerne i glasset, siler det og det normale vand, indtil vi når 750g. Vi programmerer 6 minutter, 100º, hastighed 1.

  8. Vi hælder nu pastaen i glasset. Denne gang lægger vi ikke bægerglasset. Vi programmerer 12 minutter, 100º, venstresving, skehastighed.

  9. Mens pastaen koger, benytter vi lejligheden til at fjerne skaller fra muslingerne.

  10. Når der er to minutter, indtil den planlagte tid slutter, skal du tilføje muslingerne gennem munden.

  11. Vi lægger alt i en skål og drys peber på overfladen. Vi tjener straks.

Mere information - Pasta med syltede muslinger

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Ris og pasta, Alt godt fra havet

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE sagde han
    siden 6 år

    Jeg elskede din opskrift, den er enkel og let at lave en anden måde at forberede menjilloner på. Tak.

    Svar på ANA MARIA RODRIGUEZ RODRIGUEZ MOURE
    1.    Ascen Jimenez sagde han
      siden 6 år

      Tak, Ana María!

      Besvar Ascen Jiménez