logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Grønne olivenpate med orange aroma

Forretter8 minutter4 mennesker
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Grønne olivenpate med orange aroma

Hvis du har gæster derhjemme, og du vil forberede en enkel og appetitvækkende forret, foreslår jeg dette overraskende pate af grønne oliven med orange aroma.

Selvfølgelig smager det som grønne oliven, men det appelsin Det giver et specielt præg, der ikke efterlader spisesteder ligeglade. Du kan præsentere det i skåle med brødstænger, og hvorfor ikke, fylde nogle cherrytomater med det.

Det kan opbevares et par dage i køleskabet i en glasbeholder (hæld en dryp olie oven på risten, inden du lukker krukken). Det vil være nyttigt for krydre pasta, pizza, hvid ris og endda en salat.

Grønne olivenpate med orange aroma

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Som en aperitif, som en pynt eller endda som et krydderi vil denne rige olivenpaté med appelsin helt sikkert ikke efterlade nogen ligeglad.

  • Ascen Jimenez
  • Opskriftstype: forretter
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 300 g grønne oliven (drænet og udstenede)
  • 100 gr ekstra jomfru olivenolie, ca.
  • 1 fedd hvidløg
  • Huden på en appelsin, bedre hvis den er biologisk (kun den orange del, ikke den hvide)
  • 1 tsk fennikelfrø (valgfrit)

Preparación

  1. Vi putter oliven. Hvis det, du har, er udstenede oliven, kan du bruge dem, men husk at du har brug for mindre end 300 gr, da denne vægt inkluderer pit.

  2. Vi sætter appelsinskal i glasset og knuser et par sekunder, progressiv hastighed 5-10.

  3. Sæt de udstenede oliven og hvidløgskagen i glasset. Vi makulerer 3 sek, hastighed 7. Vi sænker det, der er tilbage på væggene, med spatlen.

  4. Vi tilføjer fennikelfrø og 60 g olivenolie. Vi blander 1 minut, hastighed 4.

  5. Vi hælder blandingen i en glaskrukke, dækker med olie og opbevares i køleskab indtil serveringstid. Før vi lægger den i gryden, forbereder vi selvfølgelig en lille hætte og spiser den, som vi har tjent!

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Grissini eller brødstænger, hvid ris med ratatouille og pocheret æg, kikærtsalat med citrondressing

Kilde - Italiensk grundbog


Find andre opskrifter på: Forretter, Let

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Ascen Jimenez sagde han
    siden 12 år

    Hej Alfonso. Hvor godt du har opmuntret.
    Du kan prøve at lægge 150 gr pitted oliven. Du kan altid tilføje flere, hvis du mener, det er nødvendigt. Åh, og hvis du ikke vil have det til at smage for hvidløg, kan du lægge et halvt fed i stedet for det hele eller blanche det, før du male det med resten af ​​ingredienserne.
    Hvad det du kommenterer om olien, handler det om at tilføje den, når vi har paten lagt i glasburken og lagt den, så den holder længere. Hvis du vil forbruge det i øjeblikket eller om et par dage, er det ikke nødvendigt at tilføje det.
    Jeg håber, jeg har løst din tvivl, og selvfølgelig, at det ser godt ud for dig.
    Et knus

    Svar på AscenJimenez