jeg elsker pestosauce, de er lavet på ingen tid, og de er så velsmagende ... I dette tilfælde skal vi forberede det persille. Er det ikke nogensinde sket med dig, at han giver dig en god flok persille, og du kan ikke bruge den færdig? Nå dette er en god måde.
Det kombinerer perfekt med kogt pasta, som i dette tilfælde, eller også med kogte kartofler som garnering til fisk eller kød. Lækker!
Vi genopfinder den traditionelle pestosauce ved at lave den med persille, som giver et meget andet strejf til dine pastaretter.
Irene Arcas
Køkken: Moderne
Opskriftstype: saucer
Kalorier: 90
Portioner: 12
Madlavningstid:
Samlet tid:
Ingredientes
50 g persilleblade
20 g pinjekerner
1 fedd hvidløg
75 g jomfru olivenolie
2 spiseskefulde revet parmesan
Preparación
Vi starter med at veje olien. For at gøre dette placerer vi et glas eller en skål på låget og trykker på skalaen, tilsæt jomfruolivenolie, indtil den angivne vægt nås. Vi trækker os tilbage og reserverer.
Vask og dræne persille godt (kun bladene). Vi lægger det i thermomix-glasset og tilsætter pinjekerner, osten og fed hvidløg. Vi makulerer 15 sekunder, hastighed 8. Vi sænker blandingen mod bladene.
Vi placerer koppen i dens position og program 30 sekunder, hastighed 4. Vi smider olien på låget, der lidt efter lidt siver ind i glasset. Således får vi en emulgeret blanding.
(32 stemmer)
Indlæser ...
