Porrer med varoma sauce med romesco sauce

En anden ret: porrer med varoma ledsaget af romesco sauce. Vi bruger ofte porrer til bunden af ​​mange opskrifter, men vi spiser dem sjældent alene. Dens smag er udsøgt, da den har den intensitet, der minder om løg, men samtidig den sødme, der er så karakteristisk for purre.

I dag præsenterer vi en anden måde at tage porrer på, hvilket er meget gavnligt for deres handling vanddrivende, dens høje indhold i fiber og lave kalorier. Vi vil ledsage det med det lækre Romesco sauce at Ana forberedte sig på os for et stykke tid siden.

Ud over at tilberede dem varoma, Vi vil hurtigt føre dem gennem grillen, når de er kogte for at give dem den "quedamito" touch. Jeg råder dig til at benytte lejligheden til at tilberede flere grøntsager eller æg og bruge dem til at lave andre retter til andre dage (f.eks. Fyldte æg eller vegetabilske cremer).

Porrer med varoma sauce med romesco sauce

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Porrer med varoma serveret med romesco sauce. En ideel starter lavt fedtindhold og ideel til vegetarer.

• Irene Arcas

• Opskriftstype: grøntsager
• Kalorier: 175
• Portioner: 4

• Madlavningstid: 25M
• Samlet tid: 25M

Ingredientes

• 2 porrer (kun den hvide del)
• 1 liter vand
• 1/2 ske salt til vandet
• en knivspids salt til purren
• Romesco sauce (opskrift her)
• Olie til brun porrer

Preparación

1. Vi lægger vandet og saltet i glasset og varmer op 8 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

2. Mens vi vasker porrerne godt, så der ikke er nogen hvile på jorden, og vi åbner dem på langs i halvdelen. Vi placerer dem på varomabakken og tilsætter en knivspids salt.

3. Vi sætter varomaet i dets position og program 15-20 minutter, varomatemperatur, hastighed 2 (tiden varierer afhængigt af purrenes tykkelse). For at vide, om purren er klar, stikker vi dem med en gaffel eller kniv. De bør ikke tilbyde for meget modstand, men de skal ikke være helt bløde, så de knuser lidt i munden, når du tager dem.

4. Når de er efter vores smag, skal du varme en gryde eller stege godt med lidt olivenolie og brune porrerne på begge sider.

5. Vi serverer straks ledsaget af romesco sauce.

TM21 ækvivalenser

Mere information - Romesco sauce