Hvad jeg bedst kan lide ved ingredienser som quinoa er, at du kan lave en bred vifte af retter med dem. De giver dig mulighed for at forberede fra komplette retter til sjove opskrifter og uformel som disse bid af quinoa.

Et plus, som denne opskrift har, er det bærer ikke æg og allergikere vil helt sikkert sætte pris på det. Til opskrifter af denne type såsom kødboller eller Pandekager Jeg bruger normalt tricket med at erstatte det med hørfrø og vand. Det er ikke altid så let at udskifte det, men det fungerer som en charme her.

Den eneste ulempe ved disse quinoa bid er, at de skal spises varme eller varme, fordi de ikke er halvt så rige, når de er kolde. Jeg elsker den prik knasende det har. Og med hjemmelavet tomatsauce er de afhængige!

Quinoa bider

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Nyd quinoa med denne sjove opskrift.

Mayra Fernandez Joglar

Opskriftstype: forretter
Kalorier: 33
Portioner: 15

Forberedelsestid: 15M
Madlavningstid: 17M
Samlet tid: 32M

Ingredientes

100 g quinoa
200 g vand
60 g revet vegansk mozzarella
20 g stegt løg
50 g vand
15 g hørfrø
4 kirsebærtomater
merian
Salt og peber

Preparación

Vi sætter hørfrøene i glasset og knuser dem til 10 sekunder, hastighed 8. Vi fjerner det i en skål og tilsætter 50 g vand. Vi blander med en ske og lad den hvile.
Uden at vaske glasset lægger vi de 200 g vand og varmer det op til 5 minutter, 100º, hastighed 1. Tilsæt quinoa og kog til 11 minutter, 100º, hastighed 1 1/2, drej til venstre.
Efter tid tilsætter vi vegansk ost, stegt løg, tomater skåret i kvartaler og blandingen af hørfrø og vand. Sæson og drys oregano efter smag. Vi blander med spatlen, så ingredienserne integreres.
Vi forvarmes ovnen til 250º.
Vi dækker ovnbakken med bagepapir eller lignende. Ved hjælp af en ske laver vi 15 portioner, hvilket sikrer, at hver enkelt har et lille stykke tomat. Vi vil forsøge at gøre det så kompakt som muligt. Drys lidt mere oregano over og anbring i ovnen i 10 minutter, eller indtil kanterne begynder at blive gyldenbrune.
Fjern og server ledsaget af hjemmelavet tomatsauce.

noter

Quinoaen skal absorbere alt vandet, og i processen kan den klæbe lidt til glasset.[br][br]Det bedste for at undgå at skulle gnide er at lade glasset trække med lidt vand.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Bagt ægfri courgettepandekager

Kilde - I dag spiser vi sundt. Modificeret og tilpasset opskrift på Thermomix

Efterlad din kommentar Annuller svar

ROSA sagde han
siden 8 år

Hej Mayra, hvis jeg ikke har hørfrø, kan jeg da erstatte dem med et æg eller brødkrummer? Tak skal du have!!
hilsen

Svar på ROSA
1. Mayra Fernandez Joglar sagde han
  siden 8 år
  
  Hej rosa:
  
  Du kan bytte hørfrø og 50 g vand mod et æg. Men så vil opskriften ikke længere være vegansk.
  
  Greetings!
  
  Svar på Mayra Fernández Joglar
c lopez sagde han
siden 2 år

Hej Mayra:
Når du siger stegt løg, mener du så det sprøde løg, som vi bruger til salater?
Tak

Svar til C lopez
1. Mayra Fernandez Joglar sagde han
  siden 2 år
  
  Hej Concha:
  Ja, præcis til det løg. Du ved allerede, at den karakteristiske smag, som disse quinoa-bid allerede har, er fantastisk 😉
  Greetings!
  
  Svar på Mayra Fernández Joglar