Rød frugt tærte

Preparación

1. Den første ting vi skal gøre er at montere cremen, da vi er interesserede i, at maskinen ikke har fungeret før, så den er meget kold. Vi sætter sommerfuglen i glasset. Vi tilføjer cremen sammen med skeen ost, og uden programmeringstid starter vi hastighed 3 1/2. Når det er samlet, tager vi det ud af glasset for at lægge det i en skål. Tilsæt sukkeret og bland forsigtigt med spatlen. Vi reserverer cremen i køleskabet.

2. For at fremstille sirupen skal du sætte vandet, sukkeret, citronsaften og vaniljestangen i glasset. Vi programmerer 7 minutter, 100º, hastighed 2. Vi lægger det i en skål og lader det køle af.

3. Foretag en aftagelig rund form med fedtfast papir, ca. 23 centimeter i diameter. Vi skærer kagerne i to (eller gør dem lidt større, hvis vi vil have, at kagen skal være lidt højere). Vi bader let den ene halvdel af kagen og placerer den på kanten af ​​formen. Vi bader endnu en halvdel og placerer den ved siden af ​​den forrige. Og vi gentager dette trin, indtil vi har skabt hele omkredsen af ​​vores kage. Dyp derefter også de hakkede kager i sirup, og linér formen med dem.

4. Vi sætter formen i køleskabet eller endda i fryseren.

5. Vi sætter alle ingredienserne (sukker, mælk, majsstivelse og æg) i glasset og programmet 7 minutter, 90º, hastighed 4. Vi lægger det i en skål og lader det køle af.

6. Når wienerbrødcremen er kold, er det tid til at samle vores kage.

7. Vi fjerner formen fra fryseren og placerer konditorcremen inde. På dette lag fløde lægger vi flødeskum. Vi sætter kagen i fryseren i cirka to timer.

8. Når vi skal præsentere den, fjerner vi kagen fra fryseren og lægger alle de røde frugter, som vi tidligere har vasket og tørret på cremen. Du kan placere dem, som du vil, skiftevis som jeg har gjort, alt sammen blandet ...