logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Radise creme

skaldyr39 minutter6 små kopper100 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

fløde-af-radiser-thermorecetas

De af os, der kan lide krydret mad, er vant til radiser er en del af vores kost. Deres karakteristiske farve og smag gør dem meget værdsatte derhjemme. Hvis du er som mig, der indtil nu kun havde spist dem rå, vil denne radise creme overraske dig.

Dens farve afspejler den samme smag. En creme åleglat med et krydret punkt, der gør det anderledes end kolde cremer at vi er vant til at drikke.

En af de væsentlige ingredienser er peberrodssauce. En dressing, der er meget brugt i andre kulturer såsom engelsk eller centraleuropæisk. På grund af sin hvide farve og sin stærke smag bruges den ofte til grillkød, hamburgere, stege osv. Denne sauce er ansvarlig for at give liv til vores radise creme.

Forresten kan vi servere denne creme i små glas eller i individuelle tallerkener, og den kan tages begge dele koldt som varmt.

Radise creme

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En suppe med en delikat farve, mild smag og let krydret.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: supper
  • Kalorier: 100
  • Portioner: 6 små kopper
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 250 g radiser
  • 100 g kartoffel
  • 70 g løg
  • 15 g olivenolie
  • 400 g klar vegetabilsk bouillon
  • 1 tsk (dessertstørrelse) peberrodssauce
  • Salt og peber
  • Grønne blade til dekoration

Preparación

  1. Vi skræller og vasker kartoflen, læg den i stykker i glasset. Vi renser radiserne og fjerner rødderne og de øvre stilke. Vi reserverer 3 til dekoration og lægger resten i glasset ved siden af ​​kartoflen. Vi bider under 2 sekunder, hastighed 5. Vi trækker os tilbage og reserverer.

  2. Uden at vaske glasset lægger vi skrællet og hakket løg. Vi bider under 2 sekunder, hastighed 5. Vi sænker stykkerne ned mod bladene og tilsætter olien. Vi pocha programmering 7 minutter, 100º, hastighed 1.

  3. Efter tiden tilføjede vi den radise-blanding, som vi havde reserveret. Sæson med salt og peber, hæld grøntsagssaften i og programmer 30 minutter, 100º, hastighed 1. Server også vand med 1 spsk (dessertstørrelse) hjemmelavet vegetabilsk koncentrat.

  4. Efter tilberedning tilsættes peberrodssauce og blandes til 1 minut, hastighed 9. Vi afhjælper cremen ved at justere den med salt, peber eller sauce.

  5. Vi skar de 3 radiser, som vi havde reserveret, i tynde skiver. Vi vasker og tørrer de grønne blade, vi kan bruge fra persille, koriander, mynte eller selve radisebladene.

  6. Server i 6 glas og pynt med radise skiver og de forberedte grønne blade. Vi afslutter med at drysse lidt friskmalet peber.

Mere information - Kold gulerod og kokosnødcreme


Find andre opskrifter på: Generelt, Supper og cremer, Veganer

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Nuria-52 sagde han
    siden 8 år

    Jeg elsker dine opskrifter, men der er opskrifter som denne, som du er nødt til at købe peberrodssauce….
    først vanskeligt at finde, og derefter hvor det kan bruges, fordi jeg ikke vil spise radise creme bare for at kunne bruge saucen ... og jeg kan lide radiser ... men ...
    Det kunne erstattes af et andet, der er lettere at finde ...
    Tak for dine opskrifter og for at være der, når der er problemer og have tålmodighed til at besvare dem ... tak.

    Svar på Núria-52
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 8 år

      Hej!!

      Peberrodssovs kan bruges i andre opskrifter, men hvis du ikke vil købe den, kan du erstatte den med lidt stærk sennep eller wasabi.

      Greetings!

      Svar på Mayra Fernández Joglar