Ris budding flan

Hvem kan lide rispudding? og hvem kan lide flan? Nå, hvis du er elskende af risengrød og flan, hvad synes du, hvis vi fusionerer dem og skaber en udsøgt ris budding flan? Nogle gange er det svært at vælge mellem to sådanne lækre ting, ikke?

Hvilken rig opdagelse! Derhjemme har de fortalt mig, at de vil have denne dessert hver weekend hahaha. Og sandheden er, at den er lækker, og jeg indrømmer, at jeg elsker flan, men ikke så meget risengrød ... det har glædeligt overrasket mig. Den har en meget flot struktur, den er ikke klodset, smagen er virkelig lækker. Du skal prøve det! Selvfølgelig advarer jeg dig allerede om, at det slet ikke ligner traditionel flan, teksturen ligner mere konditorcreme eller skybacon.

Og som enhver flan er det godt, at det er forberedt med på forhånd, så du vil have det klar til når du har brug for det. Denne opskrift har jeg hentet fra siden fra El Arrocetario, en meget interessant side for dem af os, der elsker ris. Jeg har foretaget nogle små ændringer, og jeg kunne virkelig godt lide det. Vi vil snart lave en anden version af den samme opskrift. Lad os se, hvilken du bedst kan lide!

Ris budding flan

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Overraskende ris budding flan. En anden version født af fusionen mellem risengrød og flan. Udsøgt!

• Irene Arcas

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: dessert
• Kalorier: 175
• Portioner: 6

• Madlavningstid: 15M
• Samlet tid: 15M

Ingredientes

• 200 sukker g
• 100 g Sabroz-ris (eller enhver anden rund type ris)
• huden af ​​½ orange (uden nogen hvid del) er ren og tør i stykker
• 1.000 g sødmælk ved stuetemperatur
• 3 æg
• 100 g flydende karamel

Preparación

1. Vi lægger ris og sukker i glasset og pulveriserer under 45 sekunder ved hastighed 10. Med spatlen sænker vi resterne af væggene mod bunden af ​​glasset.

2. Vi tilføjer appelsinskal og pulveriserer under 30 sekunder ved hastighed 10.

3. Vi hælder mælk og æg i. Vi programmerer 13 minutter, temperatur 100 ° og hastighed 4. Det vil være en meget tyk creme, ikke som den traditionelle flan.

4. Mens vores flan koger, lægger vi flydende karamel i den store form eller i flere individuelle forme, så den dækker bunden og væggene. Vi hælder flanen meget forsigtigt, så karamellen ikke hæver sig.

5. Lad det køle af og afkøles i ca. 6 timer.

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model