Ris salat med æble og tørrede frugter

Bliv inspireret af vores forslag til sommer som denne æble nødder ris salat. Et originalt og anderledes forslag, som du kan tilpasse efter din smag.

Hvis du kigger på ingredienserne, vil du straks se, at dette rissalat det har en sød smag. Så du kan bruge det ikke kun som hovedret, men også som pynt med kød eller fisk.

For at forberede det bruger jeg parboiled brun ris, så jeg har det klar på mindre end 10 minutter. grundlæggende opskrift Det har mig forelsket, og jeg ser kun fordele, fordi det er praktisk, nyttigt og alsidigt.

Ris salat med æble og tørrede frugter

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

• Mayra Fernandez Joglar

• Opskriftstype: ris
• Kalorier: 350
• Portioner: 2

• Madlavningstid: 7M
• Samlet tid: 7M

Ingredientes

• 20 g valnødder
• 20 g pistacienødder
• 10 g olivenolie
• 1 lille fed hvidløg
• 1/2 rødt æble
• 1/2 grønt æble
• 280 g forkogt brun ris (se opskrift her)
• 30 g sød majs
• Salt og peber
• Persille eller selleri blade (valgfrit)
• Sesam (valgfrit)

Preparación

1. Vi starter opskriften med at hugge nødderne under 2 sekunder, hastighed 6. Vi trækker os tilbage og reserverer.

2. Uden at vaske glasset lægger vi olien op og opvarmes til 1 minut, 120º, hastighed 1.

3. Mens vi skræller og skærer hvidløg. Vi bruner det under 2 minutter, 120º, hastighed 1.

4. Vi benytter lejligheden til at vaske æblerne godt og hugge dem i mellemstore stykker.

5. Når hvidløg er gylden, skal du tilføje de æblestykker, som vi har forberedt, og krybbe dem under 1 minut, 120º, hastighed 1.

6. Dernæst tilføjer vi ris, sød majs og nødder. Vi springer det hele sammen i løbet af 3 minutter, 120º, hastighed 1, venstresving.

7. Når tiden er forbi, lægger vi risen i en skål eller fordeler den direkte på tallerkenerne. Vi sørger for, at både æblet og majsen fordeles godt.

8. Vi er færdige med at dekorere nogle blade af persille, selleri og sesamfrø.

Vil du vide mere om denne opskrift på ris med æble og tørrede frugter?

Denne veganske opskrift er en god mulighed at tage med på arbejde. Er meget let at transportere og ingen grund til at genopvarme eller noget.

Det er også velegnet til laktose-, æg- og glutenintolerant. En ideel opskrift til hele familien.

Hvis du vil gøre denne opskrift til en fuld plade du skal bare tilføje mere protein. For at holde opskriften vegansk kan du tilføje nogle bælgfrugter som kikærter eller ærter og endda nogle terninger af soja.

Hvis du beslutter dig for soja, er det bedre at placere det i slutningen af ​​det hele, så det ikke falder fra hinanden, især hvis det er silkeagtig tekstur.

Hvis du vil give en touch køler Tilsæt det grønne æble i slutningen uden at pochere. På denne måde giver du også sprød tekstur.

Hvis du ikke er meget glad for sådanne søde smag, anbefaler jeg, at du erstatter majs med nogle Dehydreret tranebær. Du giver et surt touch, der kontrasterer meget godt med resten af ​​smag og teksturer.

Og taler om teksturer, sørg for at nødderne er friske og sprøde. Ellers vil de være bløde og ikke være de samme.

Mere information - Grundopskrift: forkogt brun ris

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model