(16 stemmer)
Indlæser ...
Hvis du ikke kan lide den traditionelle Roscón de Reyes-dej, er her en version, som du vil elske. Vi har lavet nogle sjove roscones lavet med en saftig kage med malede mandler.
Det er endnu en dessert at kunne servere denne ferie uden komplikationer, noget der er meget hjemmelavet og traditionelt. Du kan ikke gå glip af de kandiserede frugter, mandler og en glasur for at gøre den meget saftigere.
Hvis du kan lide at gøre cupcakes Dette er en garanteret måde at kunne gøre det på en meget enkel måde. For at kunne se det trin for trin kan du se vores demonstrationsvideo.
Roscón de Reyes lavet med svampekage
En Roscón de Reyes til denne jul lavet med svampekage og med en enkel dekoration af kandiserede frugter, en sød glasur og nogle skiver mandler.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: dessert
- Kalorier: 340
- Portioner: 8
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
Kiks
- 100 g hvedemel
- 125 g hakkede mandler
- 1 pose tørgær eller 15 g
- 150 g smør, blødgjort eller medium smeltet
- 160 sukker g
- 3 æg L.
- Citronskal
- Skallen af en lille appelsin
- Saften af en lille appelsin
- En 125 g naturlig yoghurt
Glaseret
- 150 g flormelis
- 1 spsk flødeost af Philadelphia-typen
- 3 spsk sødmælk
dekoration
- Kandiserede røde og grønne frugter
- En håndfuld rullede mandler
- En håndfuld groft sukker
Preparación
Vi opvarmer ovnen til 180 °. I vores Thermomix-glas tilsætter vi de 125 g smeltet smør, de 160 g sukker og skallen af en citron og en appelsin. Vi planlægger det i løbet af 15 sekunder ved hastighed 3.
Vi fortsætter med at tilføje de 3 æg, saften af en lille appelsin, 125 g naturlig yoghurt, og vi programmerer igen 15 sekunder ved hastighed 3.
Til sidst tilsætter vi de 125 g pulveriserede mandler, de 100 g hvedemel og de 15 g bagepulver. Vi blander det ved at programmere under 1 minut ved æltehastighed.
Vi sætter det i ovnen i medium højde, med varme op og ned. Vi lader den bage mellem 15 og 20 minutter, hvis det er en lille form. I denne opskrift er der fyldt to små forme på 18 cm i diameter.
Vi renser glasset og tilsætter de 150 g flormelis, spiseskeen flødeost og de 3 spsk sødmælk. Vi planlægger det i løbet af 10 sekunder ved hastighed 3,5.
Når vi har bagt kagen, lader vi den køle af, og vi åbner den. Vi hælder glasuren ovenpå og placerer de skivede mandler og de kandiserede frugter. Vi kan også tilføje det grove sukker.
noter
Du kan fylde denne roscón med flødeskum, det bliver spektakulært!