logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Spirer risotto

rices4 mennesker360 kalorier
1/52/53/54/55/5 (37 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

I dagens risotto er hovedpersonerne rosenkål. Bære gurkemeje (deraf farven på risen, som du ser på billedet) og smøres med et par stykker brieost.

Jeg har forberedt det med rosenkål som allerede var kogt, men du kan gøre det fra ubehandlede kål, skåret i kvartaler og kontrollere mængden af ​​bouillon - se på afsnittet Noter.

Og glem ikke at afslutte pladen med revet appelsinskal eller mandarinskal.

Spirer risotto

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En meget enkel risotto med rosenkål og gurkemeje, som vi smør med brieost.

  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: ris
  • Kalorier: 360
  • Portioner: 4
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 350 g kogte rosenkål
  • 50 g løg
  • 20 g olie
  • 320 g ris til risotto
  • gurkemeje
  • 100 g hvidvin
  • 650 g meget varm vegetabilsk bouillon
  • 20 g brieost (uden den hvide del)
  • Revet parmesan

Preparación

  1. Vi lægger løg i glasset og knuser det ved programmering 3 sekunder, hastighed 7. Vi sænker med spatlen det, der er blevet klæbet til glassets vægge.

  2. Vi tilføjer olie og program 2 minutter, 100º, hastighed 1.

  3. Tilsæt ris og gurkemeje. Vi programmerer 2 minutter, 100º, venstresving, hastighed 1.

  4. Vi tilføjer nu vinen, og uden at lægge bægerglasset programmerer vi 1 minut, 100º, venstresving, hastighed 1.

  5. Vi tilføjer nu den varme bouillon og programmet 12 minutter, 100º, venstresving, hastighed 1. Når der er 6 minutter, indtil den programmerede tid slutter, skal du tilføje kålene, der allerede er kogte og skære i kvartaler (uden at skulle åbne låget på glasset og inkorporere dem gennem krukken).

  6. Efter disse 12 minutter forener vi osten og blander fint med spatlen.

noter

Hvis du vil bruge ubehandlede kål, skal du tilføje dem til glasset, når du tilsætter den varme bouillon. De har brug for ca. 12 minutter, som ris (så længe de er skåret i kvartaler). Du bliver nødt til at tilføje lidt mere vand ... Jeg sætter 750 g, og jeg kontrollerer tilberedningen af ​​risen.

Mere information - Pasta med orange rosenkål

Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model


Find andre opskrifter på: Ris og pasta, Internationalt køkken, Vegetar

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.