logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Popietas af sål med citrus

fisk40 minutter1 mennesker400 kalorier
1/52/53/54/55/5 (12 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

Popietas af sål med citrus

Jeg har forberedt disse popietas af sål med citrus tænker kun og udelukkende i singler.

Jeg ved, at julen er at komme sammen med familien, men der er tidspunkter, hvor planerne ikke går som vi ønsker. Så der er ingen undskyldning for at stoppe med at nyde disse datoer og alle dens lækre måltider.

Vi vil give os selv en lille hyldest med en første hurtig plade og enkel forberedelse. Sålen er ikke en billig fisk, men vi kompenserer udgiften med resten af ​​ingredienserne, der er meget billige.

For mig er hemmeligheden at bede fiskehandleren om at rense og filetere stykket. Så alt hvad du skal gøre er rul dem op. Ellers kunne jeg ikke filet det så pænt.

For at ledsage denne opskrift kan vi forberede en Garrison de kartofler eller vilde ris.

Af den måde, hvis nogen nybegynder læs denne opskrift, jeg håber, det glæder sig.

Popietas af sål med citrus

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Citrus sål pops har en delikat og godt kombineret smag. De er også hurtige og nemme at forberede. En opskrift til jul.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: fisk
  • Kalorier: 400
  • Portioner: 1
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 1 eneste filet
  • 1 naranja
  • 1 citron
  • 3 fed hvidløg (kun den hvide del)
  • 2 rå rejer
  • 1 spsk rosiner
  • 30 g smør
  • Salt og peber

Preparación

  1. Fjern de ydre blade fra den unge hvidløg. Vask, skære på bias og reserver.

  2. Vask og tør citrusfrugterne godt. Rist begge med et fint rivejern, indtil du får en lille skefuld appelsinskal og en anden af ​​citronskal. Pres derefter begge citrusfrugter separat.

  3. Krydr fileterne, og lad dem marinere med citronsaft i 30 minutter.

  4. Sug rosinerne i blød i 30 minutter.

  5. Fjern hovedet og skræl rejerne. Bages hver reje i 4 eller 5 stykker.

  6. Når der er gået 20 minutters marineringstid, skal du sætte hvidløgsklyven i glasset sammen med 20 gram smør. Brun dem til 10 minutter, 100º, hastighed 1.

  7. Tøm fileterne, rul dem op og fastgør dem med køkkenstreng. Læg dem i kurven sammen med rejerne. Anbring kurven inde i glasset, og programmér 2 minutter, 100º, hastighed 1.

  8. Løft kurven, tilsæt skallen, de drænede rosiner og appelsinsaften. Sæt kurven tilbage og programmer 4 minutter, 100º, hastighed 1.

  9. Fjern kurven, og filtrer indholdet af glasset over en skål. Mens vi laver saucen, skal du holde sålpoppen, rejerne og den ømme hvidløg i varme.

  10. Sæt saftene tilbage (uden hvidløg eller rosiner) i glasset. Program 2 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1.

  11. Sæt saucen i, tilsæt resten af ​​smøret og omprogrammer 2 minutter, Varoma temperatur, hastighed 1 men denne gang uden et bægerglas.

  12. Anbring en seng hvidløg og druer på en tallerken. Top med popietas og rejer. Vand med citrussauce eller lav en linje parallelt med sengen som på billedet.

Ækvivalenser med TM21

TM31 / TM21 ækvivalenser

Mere information - Kartofler til pynt


Find andre opskrifter på: Julen, fisk

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.