Sød løgcreme

Vil du have noget andet, der overrasker dine gæster? Nå, dagens opskrift er perfekt. Som du kan se, hjemme har vi tilberedt disse lækre gedeostkanapéer med sød løg fløde og en tørret tomat med olivenolie på toppen. Lækker! Nøglen til denne canapé er den søde løgcreme.

Det er en creme, der ligner en marmelade, men mere cremet og flydende. Det tilberedes på en virkelig enkel måde og er en god mulighed for at opbevare det i krukker, der er opbevaret i et vandbad.

Snart vil vi offentliggøre opskriften på Pedro Ximénez løgsmarmelade. Jeg håber du kan lide dem!

Sød løgcreme

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Delikat sødløgscreme, der ligner marmelade, en idé at ledsage og give vores kanapeer et andet strejf. Den er perfekt til fisk, kød og ost.

• Irene Arcas

• Køkken: Moderne
• Opskriftstype: forretter
• Kalorier: 150
• Portioner: 6

• Madlavningstid: 1H
• Samlet tid: 1H

Ingredientes

• 1 kg hvide løg
• 100 g jomfru olivenolie
• 120 g hvidt sukker (eller sødestof)
• 150 g æblecidereddike
• 1 knivspids salt
• 1 knivspids hvid peber

Preparación

1. Vi lægger løgene skåret i kvart i glasset og programmerer 6 sekunder, hastighed 5. Vi trækker os tilbage.

2. Tilsæt nu olie og program 6 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

3. Vi inkorporerer det løg, vi havde reserveret, og saltet og programmet 25 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

4. Tilsæt det sukker, vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, skehastighed.

5. Nu tilføjer vi eddike og program 30 minutter, varomatemperatur, hastighed 1 (uden bægerglas).

6. Som pynt til mange retter, appetitvækkere, hamburgere….

TM21 ækvivalenser