Sød kartoffelkage

Preparación

1. Vi sætter sommerfuglen på bladene. Vi hugger de skrællede søde kartofler i store stykker og tilføjer dem til glasset, dækker med vand og programmerer 15 minutter, 100º, hastighed 1. Efter tid kontrollerer vi, at de er bløde. Vi dræner vandet godt ved hjælp af en si. Med bagsiden af ​​skeen knuser vi dem for at fjerne vandbrønden og lade dem køle af.

2. Vi forvarmes ovnen til 180º med varme op og ned. Smør let en langstrakt blommeform.

3. Uden at vaske glasset og med sommerfuglen på slår vi sukkeret og æggene druante 3 minutter, hastighed 3 1/2.

4. Tilsæt den kolde søde kartoffelpuré, bland til 1 minut, hastighed 2 så det integreres godt.

5. Hæld olie og yoghurt i, bland til 1 minut, hastighed 2 altid med sommerfuglen på.

6. Bland melet, bagepulveret, krydderiblandingen og en knivspids salt. Vi programmerer 1 minut, hastighed 1 og vi tilføjer blandingen gennem dysen. Om nødvendigt ender vi med at blande med spatlen.

7. Vi hælder dejen i formen og med spatlen fordeler vi den godt gennem formen. Vi introducerer det i ovnen i den laveste højde, men uden at røre ved ovnens bund. Bages i 45 minutter, eller indtil pinden kommer helt ren ud, når den punkteres.

8. Vi lader det hvile inde i formen i ca. 10 minutter. Udfold og lad køle helt ned på stativet.