logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Linsesalat med broccoli og gurkemeje-majones

salater10 minutter6 mennesker375 kalorier
1/52/53/54/55/5 (22 stemmer)
Indlæser ...

Ved Irene Arcas

Linsesalat med broccoli og gurkemeje-majones

I dag giver vi dig en meget god mulighed for disse varme dage, som vi har i mange dele af Spanien. Det er en linsesalat med broccoli kvist at vi vil ledsage med en vidunderlig gurkemeje mayonnaise. Derudover er det en god opskrift at bruge, hvis vi allerede har kogt broccoli tilbage fra et andet præparat. Den er perfekt som forretter f.eks. Til en fiskerret som f.eks havabbor i salt eller til en komplet middag, som vi f.eks. kan ledsage med noget brød og en frugtdessert.

Det er en meget enkel og hurtig skål, som vi kan lade forberedt på forhånd opbevares i en tupperware i vores køleskab, klar til brug, når vi har brug for det. Sund, afbalanceret og meget velsmagende.

Linsesalat med broccoli og gurkemeje-majones

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Linsesalat med broccoli-kvist ledsaget af en gurkemeje-mayonnaise. Idé som en starter eller hovedret til en middag.

Linsesalat med broccoli og gurkemeje-majones
  • Irene Arcas
  • Opskriftstype: salater
  • Kalorier: 375
  • Portioner: 6
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Salat:

  • 16-20 kogte broccoli-blomster
  • 400 g kogte linser
  • 2 mellemstore tomater
  • 1/2 lilla forårsløg
  • 1 dyngende teskefuld spidskommen
  • 1/2 tsk salt
  • en knivspids
  • et stænk eddike
  • 30 g ekstra jomfru olivenolie

Gurkemeje-majones:

  • 1 huevo
  • 1 dash eddike
  • 250 g mild olivenolie
  • 125 g solsikkeolie
  • 1 knivspids salt
  • 2 teskefulde gurkemeje pulver

Preparación

  1. Læg de godt drænede linser i en stor skål.

  2. I thermomix-glasset tilføjer vi løg, olie, eddike, salt og spidskommen. Vi makulerer 5 sekunder, hastighed 5. Vi sænker resterne af låget og væggene og gentager operationen igen.

  3. Vi hælder denne vinaigrette over linserne og rør godt.

  4. Skær tomaten i terninger med en kniv og tilsæt den til linserne. Vi omrører igen og lad det hvile, mens vi tilbereder mayonnaisen.

  5. Vi sætter en beholder på låget og trykker på balance-knappen. Vi vejer olien i en krukke og reserver.

  6. Vi lægger ægget, saltet og eddiken i glasset og knuser 30 sekunder, hastighed 4. Med bægerglasset tændt, og vi sætter vælgeren på hastighed 4, ingen tid. Vi hælder olien over låget, så det langsomt falder gennem dysen og dermed emulgerer saucen.

  7. Når al olien er faldet, stopper vi maskinen. Dette trin tager os cirka 2 minutter eller deromkring. Vi åbner låget, tilsæt gurkemeje og tilsæt salt, hvis det er nødvendigt.
    Vi fjerner 5 sekunder, hastighed 4 så gurkemeje er godt integreret.

noter

Det er en perfekt opskrift at drage fordel af tidligere kogt broccoli.


Find andre opskrifter på: Sund mad, Salater og grøntsager, Mindre end 15 minutter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Marisa Tag sagde han
    siden 7 år

    Nå, med besamel var det rig, rig lol

    Svar til Marisa Tejado