Salt tærte med courgetter

Preparación

1. Vi knuser parmesanosten under 10 sekunder ved hastighed 8. Vi tager ud af glasset og reserverer.

2. Vi rengør porrer, der smider den hårdeste grønne del. Vi vasker dem og skærer dem i skiver omkring 3 eller 4 millimeter.

3. Vi vasker og skræller courgette. Vi skærer dem også i skiver af samme tykkelse.

4. Vi lægger hvidløg og persille i glasset og knuser ved programmering 7 sekunder, hastighed 7.

5. Vi tilføjer olie og program 3 minutter, 100º, hastighed 1.

6. Nu tilføjer vi porrer, courgette, salt og peber. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, venstresving, skehastighed. Vi tager det ud af glasset og reserverer.

7. Uden at vaske glasset, læg ricotta (eller cottage cheese), myntebladene - hvis vi beslutter at lægge dem -, den ost, vi tidligere har revet, ægget, saltet, peber og muskatnød. Vi blander ved at programmere 20 sekunder, hastighed 5.

8. Vi slutter os til de grøntsager, vi har reserveret, retter salt og peber, hvis vi finder det nødvendigt, og blander 10 sekunder, venstresving, hastighed 3.

9. Vi lægger butterdejsarket i en form på ca. 24 cm i diameter - vi lader bagepapiret være under pladen, så det ikke klæber til formen. Squash lidt, så det får formen af ​​formen.

10. Nu skal vi kun lægge påfyldningen ovenpå og bage. Vi gør det i ovnen forvarmet til 180 ° i cirka 25 minutter.