logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

EfterÄr salte tÊrte

Forretter87 minutter2 mennesker
1/52/53/54/55/5 (5 stemmer)
IndlĂŠser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

EfterÄr salte tÊrte

SvampesÊsonen er endelig begyndt, og hvilken bedre lejlighed end dette er at forberede en lÊkker tsalt efterÄr arta?

Til dette har jeg brugt en af ​​de svampe, som jeg bedst kan lide, hvilket er Boletus men du kan bruge din yndlingssvamp. Eller endda svampe der kan findes pĂ„ markedet Ă„ret rundt.

Svampe er meget alsidig og med dem kan du forberede lĂŠkre salater, velsmagende risotter eller fantastiske quicher eller salte tĂŠrter som i dag.

Jeg hÄber du kan lide det!

EfterÄr salte tÊrte

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Denne salte efterÄrskage med Boletus er fantastisk, fordi den kan tilberedes med andre typer svampe eller svampe, og den er altid lige sÄ god og rig.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: forretter
  • Portioner: 2
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til messen:

  • 150 g mel (og lidt mere til at mel en skĂ„l)
  • 70 g mineralvand
  • 10 g olie (og lidt mere til smĂžring)
  • Sal

Til pÄfyldning:

  • 1 svamp Boletus edulis
  • 1 bĂžffelmozzarella
  • 1 spsk revet parmesanost
  • 1 fedd hvidlĂžg
  • Romero
  • Olie
  • Salt og peber

PreparaciĂłn

  1. Mel en stor skÄl og reserve.

  2. LĂŠg vandet, olien og saltet i glasset. Varm op i 1 minut, 37Âș og hastighed 1.

  3. TilsĂŠt melet og bland 5 sekunder, hastighed 5. PlanlĂŠg derefter 1 minut, glas lukket, spidshastighed.

  4. Dann en kugle, smÞr den med lidt olie og lÊg den i skÄlen, som vi havde reserveret. LÊg en ren klud ovenpÄ og lad den hvile i 1 time.

  5. NĂ„r tiden er gĂ„et, forvarm ovnen til 200Âș. Del dejen i to lige store dele. Spred dem ud pĂ„ en melet overflade, indtil de er endelige, og lĂŠg dem pĂ„ et bageplade.

  6. SkrĂŠl og hak hvidlĂžg til 5 sekunder ved hastighed 5.

  7. RengĂžr og skĂŠr Boletus i dele af samme stĂžrrelse. FĂžj dem til glasset sammen med en trĂ„d af olie. Steg dem 4 minutter, 100Âș, hastighed 2.

  8. Arranger et par tynde skiver mozzarella og svampestykkerne oven pÄ dejen. Drys pÄ lidt revet parmesanost og hakket rosmarin. FortsÊt pÄ samme mÄde med den anden kage.

  9. Krydre og bages i 13-15 minutter, eller indtil kanterne allerede er ristede.

  10. NÄr tiden er gÄet, fjern og server straks.

  11. Nyd dit mÄltid!

noter

Hvis du ikke har revet ost, skal du raspe den i begyndelsen af ​​opskriften, inden du laver dejen. FortsĂŠt forberedelsen pĂ„ samme mĂ„de uden at vaske glasset.

Ækvivalenser med TM21

Mere information - Risotto med foie og svampe


Find andre opskrifter pÄ: Let, Dej og brÞd

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. FormÄlet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrĂŠnse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   Mayra Fernandez Joglar sagde han
    siden 12 Ă„r

    Tak for kommentaren Esther. Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.
    Husk, at hvis du vil, kan du berige opskriften med et par terninger bacon, selvom kun svampe er en skruestik, ikke?
    Kys !!

    Svar pÄ Mayra Fernåndez Joglar
  2.   Ana Bouzas sagde han
    siden 12 Ă„r

    Jeg har prĂžvet opskriften med lepiotas, og den kommer godt ud

    Svar til Ana Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar sagde han
      siden 12 Ă„r

      Hej Ana,
      lepiotas er som svampe, meget hjĂŠlpsomme og der ser godt ud med alt!
      Kys!

      Svar pÄ Mayra Fernåndez Joglar