logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Ristet brød med basilikumolie

Forretter15 minutter8 mennesker125 kalorier
1/52/53/54/55/5 (3 stemmer)
Indlæser ...

Ved Mayra Fernandez Joglar

toasts-med-basilikum-olie-thermorecetas

Vi starter dagen med nogle enkle, men velsmagende skåle eller kanapéer lavet med tomat, avocado, mozzarella og skylles ned med basilikumolie.

Den aromatiserede olie giver den karakter og står perfekt i kontrast til smagen fra resten af ​​ingredienserne. Forresten, hvis du har overskydende olie, kan du bruge det som om det var en pesto og ledsager en plade med frisk pasta, en salat eller med pizza.

Til denne opskrift anbefaler jeg, at du starter med at forberede basilikum olie og at du samler skålene i sidste øjeblik, så brødet ikke bliver blødt og sprødt.

Ristet brød med basilikumolie

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

På skålene med tomat, avocado og mozzarella skiller smagen af ​​basilikumolie sig ud. Denne ingrediens kan også bruges i pastaretter eller salater.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Opskriftstype: forretter
  • Kalorier: 125
  • Portioner: 8
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

  • 4 skiver brød i skiver
  • 1 tomat
  • 1 Aguacate
  • 1 kugle mozzarella
  • 1 strejke citron
  • 1 spsk pinjekerner
  • Salt og peber

Til olien:

  • 15 g basilikumblade
  • 60 g ekstra jomfru olivenolie

Preparación

  1. I en lille gryde blancheres basilikumbladene i 10 sekunder i varmt, men ikke kogende vand.

  2. Opfrisk dem i isvand for at skære madlavningen. Fyld glasset med vand op til 1/2 liter mærket, tilsæt basilikumbladene og bland det under 15 sekunder ved hastighed 5. Tøm meget godt ved hjælp af en finmasket sil.

  3. Læg bladene i en gryde, tilsæt olien og luk med låget. Pisk, så olien er imprægneret med aromaen af ​​basilikum.

  4. Skær hver skive ud med en rund ring på 6 cm. Skål cirklerne i brødristeren, indtil de er gyldenbrune og sprøde.

  5. Vask og tør tomaten, skær den i tynde skiver, og lad dem dræne, så de mister alt vand.

  6. Skræl avocadoen og skær den også i tynde skiver. Drys citronsprøjtet over dem, så de ikke bliver grimme.

  7. Afløb og skær mozzarellaen i skiver.

  8. At samle: placer en cirkel ristet brød på bunden, læg den krydrede tomat, avocado, mozzarella og drys med en streng basilikumolie og afslut ved at placere ca. 2 eller 3 pinjekerner på toppen af ​​hver canapé.

  9. Server straks inden brødet bliver blødt.

Ækvivalenser med TM21

Thermomix ækvivalenser

Mere information - Pasta & pesto


Find andre opskrifter på: Forretter, Sommer opskrifter

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.