logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Skinke og ost cannelloni

Pasta105 minutter6 mennesker600 kalorier
1/52/53/54/55/5 (9 stemmer)
Indlæser ...

Ved Ascen Jimenez

Kender du forkogt cannelloni? I videoen vil du se, hvordan de er, og hvor let det er at forberede dem. Jeg kan godt lide dem, fordi pastaarkene ikke behøver at blive kogt tidligere som med traditionelle cannelloni ... de er allerede dannet, og vi bliver kun nødt til at fylde dem ved hjælp af en konditorpose eller en ske.

I dag har vi lavet dem skinke og ost. Det er en konsistent skål ... søndag, vil jeg sige. Forbered en god salat og du får mad løst.

Hvis du ikke kan finde eller ikke har denne type cannelloni, skal du bruge de sædvanlige og tilberede dem på forhånd. De trin, der skal følges for at forberede påfyldningen og bechamel Det er dem, du ser i videoen, og dem jeg skriver til dig nedenfor.

Skinke og ost cannelloni

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Med disse cannelloni og en god salat får vi måltidet løst.

Skinke og ost cannelloni
  • Ascen Jimenez
  • Køkken: Italiensk
  • Opskriftstype: pasta
  • Kalorier: 600
  • Portioner: 6
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til cannelloni-påfyldning:

  • 200 g mozzarella i stykker (godt drænet fra valle)
  • 250 g ricotta
  • 2 æg
  • 1 / 2 teskefuld salt
  • Lidt peber
  • 150 g skinke kogt i terninger

Til bechamel:

  • 500 g mælk
  • 50 g mel
  • 20 g smør
  • 1 / 2 teskefuld salt
  • Rivet muskatnød

Og også:

  • Forkogt cannelloni
  • Smør for at sprede skålen
  • Parmesan

Preparación

  1. Vi kan starte opskriften ved at rive parmesanosten. Vi sætter det i glasset i stykker, og vi river det i progressiv hastighed 5-10. I videoen har jeg sprunget over dette trin og raspet osten i slutningen med min yndlingsrist.

  2. Nu går vi med påfyldningen. Vi sætter mozzarellaen i glasset og programmerer 5 sekunder, hastighed 5.

  3. Vi tilføjer ricotta, æg, salt og peber. Vi programmerer 30 sekunder, hastighed 5.

  4. Tilsæt ternet skinke og bland godt med spatlen.

  5. Vi lægger denne blanding i en skål og dækker med film, eller direkte lægger vi den i en konditorpose. Vi reserverer i køleskabet.

  6. Vi vasker og tørrer glasset.

  7. For at forberede bechamel lægger vi mælk, mel, smør, salt og revet muskatnød i glasset. Vi programmerer 6 minutter og 30 sekunder, 90º, hastighed 4.

  8. Vi forbereder den ovnsikre bakke ved at smøre den med lidt smør.

  9. Vi sætter lidt bechamel på bunden.

  10. Vi tager påfyldningen ud af køleskabet, og hvis vi ikke har lagt det før, lægger vi det i konditorposen - i videoen vil du se et trick for at gøre det lettere for os. Hvis vi ikke har en konditorpose, sker der intet, vi kan altid fylde dem med en ske.

  11. Vi fylder cannelloni, som det ses i videoen, og placerer dem på bagepladen.

  12. Når vi har fyldt alle cannellonierne, hælder vi den bechamel, vi har i glasset over dem, og prøver at dække alle cannellonierne.

  13. Bages ved 180 ° (forvarmet ovn) i cirka 20 minutter.

Mere information - Broccoli og æble salat


Find andre opskrifter på: Ris og pasta

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.