Skivet brød med frø

Hvem kan ikke lide pan? Hvis der er nogen i rummet, der ikke gør det, kan du allerede tale. Jeg tror, ​​at brød er en af ​​de grundlæggende fødevarer, som alle kan lide, selvom det måske har at gøre med det enorme udvalg af brød, som vi kan finde på markedet. Vi finder dem alle clases y Colores. Af farver siger jeg det efter typen mel der bruges i hver enkelt.

Jeg er en god ven af ​​hjemmelavet brød og især dem, der er lavet med fuldkornsmel. Det kan skyldes vanskelighederne med at finde 100% fuldkornsbrød på markedet. Det er næsten umuligt. I dag er jeg blevet ført af mit ønske om at tage en bid af et mere ømt brød og ... hvilket brød er mere ømt end brød? Jeg tror nogen.

Ja, jeg har tilføjet en ekstra nåde ved at inkorporere nogle frø der giver hver bid et særligt strejf.

Er du klar til at blive fanget på gaden?

Lad os gøre det!

Video af opskriften Skivet brød med frø

Som altid efterlader jeg dig her en videoundervisning med alle de trin, der skal følges for at lave dette lækre skivede brød. Det eneste, du bruger din tid, er at vente på, at dejen hæver sig, hvilket er meget vigtigt, så brødet hæves korrekt og forbliver blødt og luftigt. Du vil se, hvor let det er at gøre med Thermomix.

Hvad synes du? Jeg håber, du kunne lide det meget!

Glem i så fald ikke at lade en finger være over videoen og abonnere på canal hvis du ikke allerede har gjort det. Så du vil være opdateret med alt, hvad der laver mad.

Vi ses næste uge, kokke!

Skivet brød med frø

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Skivet brød med frø. Al smag af hjemmelavet brød i sin mest ømme version. Et meget velsmagende og fluffy brød, der gør vores morgenmad mere behagelig.

• jorge mendez

• Køkken: traditionelle
• Opskriftstype: masserne
• Portioner: 8

• Forberedelsestid: 10M
• Madlavningstid: 1T 30M
• Samlet tid: 1T 40M

Ingredientes

• 350 g vand
• 20 sukker g
• 20 g smør
• 1 pose bageregær (7 g) eller 20 g frisk gær
• 600 g styrke mel
• 1 spsk salt
• Olie til at smøre formen

Preparación

1. Vi lægger vandet, sukkeret, smør og gær i glasset og blander ved programmering 2 minutter, temperatur 37º og hastighed 1.

2. Tilsæt halvdelen af ​​melet (300 g) og bland ved at programmere 15 sekunder ved hastighed 6.

3. Tilsæt resten af ​​melet, saltet og frøene og ælt ved programmering 3 minutter i spidshastighed. Vi lader dejen hæve sig i glasset i 30 minutter.

4. I mellemtiden smører vi en rektangulær form med lidt olie og reserver.

5. Vi sender dejen til formpressningen for at gøre den kompakt. Dæk med en klud og lad den hvile i 30 minutter.

6. Forvarm ovnen til 200º med varme op og ned og bages i 30 minutter.

7. Vi venter 10 minutter, før vi løsner dem. Vi udformer det og lader det afkøle på et stativ.