Smørkage med gulerod og valnødder

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 170 °. Vi forbereder en form på 26 cm i diameter og smører den, hvis vi finder det nødvendigt med smør og mel eller med dette blanding.

2. Vi passer sommerfuglen ind i glasset. Vi lægger æg og 50 g sukker. Vi programmerer 3 minutter, 37 °, hastighed 4. Vi fjerner sommerfuglen og lægger den opnåede blanding i en skål. Vi reserverede.

3. Vi vasker og tørrer glasset. Vi sætter møtrikkerne i det og programmerer 20 sekunder, hastighed 4. Vi sætter valnødderne i en anden skål og reserverer dem.

4. Vi sætter nu gulerødderne i glasset. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 7. Vi går ned med spatlen.

5. Tilsæt de monterede æg, de knuste nødder, melet, de resterende 50 g sukker, saltet og smørret. Vi programmerer 20 sekunder, hastighed 5.

6. Tilsæt gæren og bland 10 sekunder, hastighed 5.

7. Vi lægger vores svampekagedej i den form, vi har forberedt. Bages i 30 eller 40 minutter ved 170 °. Før vi tager det ud af ovnen, kontrollerer vi med et tandstikker, om det er godt kogt indeni (hvis tandstikkeren kommer ud snavset, bliver vi nødt til at lade det være i ovnen i nogle få minutter mere.