(41 stemmer)
Indlæser ...
Jeg er meget glad for denne opskrift, fordi min svigermor lavede den meget, og da jeg prøvede den for første gang, elskede jeg den! Navnet på spinatcreme Måske er det ikke særlig attraktivt, men jeg forsikrer dig om, at smagen er spektakulær. Og det bedste, børnene vil være glade for at spise det. Er let, nærende og meget enkel at forberede.
Du vil se, hvordan denne creme har et specielt strejf, der får dig til ikke at stoppe med at spise. Og den berøring gives af den lette béchamel, som vi skal tilberede, baseret på olivenolie (så den er lettere end med smør) og halvskummetmælk.
Spinatcreme béchamel
Spinatcreme med béchamelsauce med en overraskende struktur og smag. Nærende og enkel skål til forberedelse til folk, der følger diæter med lavt kalorieindhold og til børn.
TM21 ækvivalenser
Lægger du spinaten frossen eller optøer den før?
Hej Mercedes, frossen lige 😉
Hej! Hvilken lækker creampie ... Jeg skal gøre det! ! Spørgsmålet, der opstår, handler om frossen spinat. Jeg køber de mercadona, der kommer ind som to tacos. Jeg forestiller mig, at jeg ikke vil være i stand til at sætte dem direkte uden afrimning, da det samme oplader jeg noget, ikke?
Tilgiv tvivlen, men jeg har termoen til meget lidt.
Tak skal du have! !
Hej Sandra, hvis de kommer i en blok, er det bedre at tø dem lidt ved stuetemperatur eller i mikrobølgeovnen, så du i det mindste kan hugge blokken lidt. Hvis du lægger det indeni, vil det tage lang tid at gøre (rolig, intet ville gå i stykker, vores maskine er uforgængelig !!). Kan du fortælle mig, hvordan det blev? Et kram!! Åh og spørg alt hvad du har brug for, det er sådan vi alle har lært 🙂
En meget fin creme kommer ud, jeg reducerede mængden af hvidløg med halvdelen, det er at gentage.
Hej Sonia, du kan prøve næste gang med hele mængden af hvidløg, for når den er kogt er den superblød, ser du! Jeg er så glad for, at du kunne lide det. Et kys og tak for at skrive os 😉
Jeg lavede det som det er, og vi elskede det. Berøringen af denne creme er efter min smag hvidløg. Den er ikke særlig stærk og giver den en særlig smag. Jeg gentager det helt sikkert. Tak.
Hvor god Vero! Faktisk er hvidløg slet ikke stærk, når den er kogt. Jeg er glad for, at du kunne lide det. Tak fordi du skrev til os! Et kys 🙂
Hej, jeg vil meget gerne prøve denne opskrift ... er det det samme med thermomix 21? Er det nogle gange, at de frosne produkter i min thermomix ender med at vande resultatet ...
Nå, og temperaturen vil gå ned til 90 eller 100 antager jeg ...
Hej Manu,
Jeg har lige lagt tabellen over ækvivalenser for TM21 i slutningen af opskriften. 🙂 Vær sikker, for at være en creme, frossen spinat, vil ikke ændre det endelige resultat af opskriften. Jeg håber du kan lide det!
Kan den laves med spinat uden frisk...??
Eve selvfølgelig!! Det bliver også lækkert 🙂 tak fordi du skrev til os!
Først og fremmest ... ..tillykke med din blog! Det er en fornøjelse at lave mad og få hjælp fra mennesker som dig! Tillykke!
Jeg ville spørge, om du har prøvet opskriften med frisk og tidligere kogt spinat. Jeg kan godt lide at købe friske grøntsager og om muligt økologiske ... men jeg vil ikke have det til at fordreje, i dette tilfælde resultatet af denne opskrift.
Hilsen til alle
Mange tak til dig Gemma for at følge os og for at forberede vores opskrifter. Du kan lave det med frisk spinat uden problemer. Du behøver ikke at koge dem på forhånd, da de koger i mælken under madlavningen. Hvis du allerede har kogt dem, skal du reducere de 20 minutters madlavning fra punkt 3 til 10 minutter. Vær sikker på at resultatet af opskriften ikke i det mindste bliver fordrejet. Jeg håber du kan lide det! Du fortæller mig det. Et knus 🙂
Hej Irene,
Jeg vil også lykønske dig med bloggen, jeg er ekstremt hooked! Og aldrig før madlavning med min thermomix har været så berigende og ønsket at prøve nye ting med spektakulære resultater, tak!
Mit spørgsmål er relateret til Gemmas, i tilfælde af frisk spinat (fra vores byhave ????) er mængden den samme, 300 gram?
Et stort knus
Hej Maribel, med 200-250 g naturlig spinat har du nok 🙂
Mange tak for din besked, vi er glade for, at du kan lide det, og at du følger os dagligt. Uden dig ville denne blog være meningsløs! Så tak virkelig. Et kram.
Hej Irene Jeg vil gerne vide, om jeg lægger halvdelen af ingredienserne, skal jeg bruge mindre tid takket være en hilsen
Hej Lola,
Jeg ville ikke reducere tiden for meget. Jeg ville lægge et par sekunder mindre i de første trin og derefter 15-16 minutter i stedet for 20.
Vi håber du kan lide det 😉
Et kram!
Hej Irene,
Smagen er meget meget rig. Jeg har lavet det med rå naturlig spinat direkte og mel i stedet for majsstivelse. Ulempen er, at de har været meget tykke, ligesom bechamel mere end fløde, for tykke. Jeg spekulerer på, om jeg har Thermomix-skalaen beskadiget, og melet har vejet dårligt ... Jeg har lagt mælken halvskummet, 1 liter ... er det sket med nogen?
Tak
Måske var problemet at bruge mel i stedet for majsstivelse, som tykner mere. Du kan dog tilføje mere mælk eller vand for at lette det efter eget valg. Tak fordi du skrev til os! Et knus 🙂
Hej,
Jeg gør det nu, jeg har tm5. I mit tilfælde er det i trin nummer 3, når det står hastighed 4, umuligt, fordi det bevæger sig meget og kommer ud, så vi er i hastighed 3
Hej Natividad, i øjeblikket er vores opskrifter designet til TM31, så vi sætter stor pris på, at du har delt din tilpasning til TM5. Kan du lide cremen? Jeg håber det 😉 Et kram og tak for din skrivning til os.
af smag ja, meget, men for flydende til min smag. Tak
Det samme skete for mig, i hastighed 4 bevæger maskinen sig meget, og mælken kommer ud.
Hej Eva, prøv at reducere den til hastighed 3 og male, når madlavningen på 20 minutter er forbi. Tak fordi du skrev til os!
Hej Natividad,
Det samme skete for mig (nummer 3, når det siger, at hastighed 4 er umulig) med mel og naturlig spinat.
Hvad du skal gøre er at holde det stramt ved at trykke ned og sætte hastighed 7, efter 5/10 sekunder bevæger intet sig mere, og du kan lade det være ved hastighed 7 stille, hvis du vil have det meget flydende eller lavere, som du vil.
En hilsen.
For Natividad,
Det samme skete for mig (nummer 3, når det siger, at hastighed 4 er umulig) med mel og naturlig spinat.
Hvad du skal gøre er at holde det stramt ved at trykke ned og sætte hastighed 7, efter 5/10 sekunder bevæger intet sig mere, og du kan lade det være ved hastighed 7 stille, hvis du vil have det meget flydende eller lavere, som du vil.
En hilsen.
Tak for dine bidrag Gonzalo. Bruger du også TM5? Det er rart at have en blog, hvor man kan dele de enkelte tricks 😛 Tak for din deltagelse !!
Og for dem af os, der ikke har en thermomix? ??
Hej Alba, meget enkel. Først laver du en béchamel, og derefter tilføjer du resten af ingredienserne. Du rører godt, så det ikke holder fast i bunden. Lad det koge i 20 minutter og bland det med en blender. Alt det bedste.
De fortalte os bare, at min 5-årige søn er lidt allergisk over for mælk og æg, så den er midlertidigt taget fra ham, og vi er nødt til at tilpasse os. Jeg vil gerne vide, om det vil være godt, hvis jeg skifter mælk til bouillon, og om det ville være den samme mængde
Hej Ana, det vil være meget godt også at erstatte den med den samme mængde vegetabilsk eller kylling bouillon, men du kan også bruge soja eller mandelmælk, det er helt sikkert lækkert !! Forresten inviterer vi dig til at besøge vores intolerance sektioner, hvis du finder nogle interessante ideer til at forberede dit barn.
- Laktoseintoleranser: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-a-la-lactosa/
Ægintolerancer: http://www.thermorecetas.com/recetas-thermomix/intolerantes-al-huevo/
Tak for at skrive til os !! Et stort knus for jer begge 🙂
Jeg er sikker på, at jeg får mange opskrifter, som han måske kan lide. Tusind tak til dig?
Jeg tror det samme, for tm5 hastighed 4 er overdreven. Jeg forbereder opskriften lige nu, jeg har rettet dette trin i hastighed 3.
Opskriften har mange fejl. Startende med den "frosne" forretning. Maskinen plejede at give både, og nu beder den om en slibning af knivene. En liter mælk? Termomixen er øverst. Hvem sætter høj fart under disse forhold? Og med majsstivelsen går du også overbord. Lad os se, hvordan jeg ordner rodet!
Jeg gjorde det bare med tm31. Med frisk spinat og hvedemel. Du kan ikke reducere tiden til 10 minutter, selvom spinaten er frisk, fordi hvidløg er rå og cremen er for flydende. På 20 minutter er det perfekt. Og jeg var nødt til at sætte det til at male bagefter, fordi det var umuligt før. Det bevægede sig for meget, og mælken kom ud af bægeret. Tak for opskriften!
Hej Rosa, hvor har du set, at madlavningen tager 10 minutter? I punkt 3, hvor hvidløg og spinat tilsættes, taler han om 20 minutter. Jeg har lavet denne opskrift i mere end 10 år, og den kommer perfekt ud med alle TM-modeller. Måske hvis du har brugt frisk spinat, er volumenet, de optager i glasset, større, og først skal du holde koppen med hånden i de første 10 sekunder, at den slibes ... men så skal maskinen være i stand til at håndter det mere end nok ... hvis ikke Så måske har maskinen noget galt, og du skal tage det til den tekniske service. Tak til dig for at skrive os !! Jeg er glad for, at du kunne lide det 🙂
Hej godnat, jeg lavede spinatcremen, og den kom lidt løbende ud, hvad kan jeg gøre !!! ??