(48 stemmer)
Indlæser ...
Endnu en gang har vi forsøgt at lave en god forret til vores daglige menu. Det kan også fungere som første kursus og det er en god idé at kunne smage det gode ved spinat.
Kombinationen af filodej, arrangeret spinat og fosterost det er noget af et vidunder. Du vil elske, hvordan denne ret behager ganen på grund af den sprøde tekstur.
Vi laver fyldet i en bradepande og så laver vi pakker med filodejen. Så vil vi bage opskriften, så den får det gyldne udseende.
Spinatpakker med fetaost
Nogle pakker filodej med særligt fyld, hvor vi kombinerer spinat anrettet i en gryde og med den skønne fetaost.
- Alicia tomero
- Køkken: spansk
- Opskriftstype: forretter
- Kalorier: 310
- Portioner: 4
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 400 g frisk spinat
- Feta ost
- 150 g smør, smeltet
- 6 plader filodej
- Lidt olivenolie
- 30 g løg
- 2 fed hvidløg
- 1 håndfuld hakkede pistacienødder
- Sal
Preparación
Tilsæt den vaskede spinat i en stor gryde. Vi dækker det med vand, tilsæt lidt salt og lad det koge 20 minutter Færdig satte vi dem til afdrypning.
-
Kom lidt olie på en stor stegepande og tilsæt løg skåret i små stykker og finthakket hvidløg. Lad det brune og tilsæt straks spinat og pistacienødder i små stykker. Rør godt rundt og lad det koge 2 minutter.
-
Vi forbereder filodejen. Du skal forbinde tre lag af denne dej, og for at forene dem hælder vi smeltet smør ved hjælp af en børste. Hvis dejen har en meget stor dimension, kan vi dele den i to dele for at gøre pakkerne meget mindre.
Vi putter i hver pakke, som vi skal tilberede en portion af spinaten og ovenpå et par stykker fetaost.
Vi laver pakkerne. For at gøre dette vil vi folde siderne af den øvre og nedre del, og så pakker vi ind som en pakke. Dæk overfladen med smeltet smør.
-
Vi varmer op ovn ved 220° og vi sætter pakkerne i halv højde med varme over og under. Vi venter på, at de bruner rundt 20 minutter. Vi serverer varmt.
