Spiral- og spinatsalat med citronvinaigrette

Preparación

1. Pastasalat:

   Vi starter med at tilberede pastaen. Vi lægger 1 liter vand med masser af salt i glasset og program 8 minutter, temperatur 100º, skehastighed. 

    

2. Tilsæt pastaen gennem krukken, og indstil den tid, der er angivet af producenten. I mit tilfælde var det 12 minutter for spiralerne. Så vi programmerer 12 minutter, temperatur 100º, drej til venstre, hastighed 1. Vi dræner pastaen ved at hælde den i kurven eller i en dræner og tilføje spiralerne til salatskålen med resten af ​​ingredienserne, som vi har tilberedt, mens du tilbereder pastaen (se næste punkt).

3. Mens pastaen koger, lægger vi salatingredienserne i en salatskål: drænet majs og tun (pas på, vi reserverer tunolie), kalkun- og ostekuber og purløg, som vi hugger med en meget fin kniv.

4. Citronvinaigrette:

   Vi satte alle ingredienserne i vinaigrette i glasset. Vi programmerer 10 sekunder, hastighed 4 for at emulgere og hæld pastasalaten over. Vi rører godt.

5. Belægning:

   Vi serverer en håndfuld frisk baby-spinat på pladen og fyld den med vores pastasalat. Vi vander alt med en dråbe olivenolie og ... god fornøjelse!