Crunchy Nut Crackers

Preparación

1. Vi forvarmes ovnen til 180º.

2. Vi klæber en blomme kageform med bagepapir og reserverer den.

3. Vi sætter nødderne i en stor skål.

4. Vi lægger sukker og mel i glasset. Vi programmerer 15 sekunder, hastighed 10. Vi sætter blandingen i skålen, hvor vi har nødderne.

5. Vi vasker og tørrer glasset.

6. Vi monterer sommerfuglen på bladene. Vi sætter æggehviderne i glasset og programmerer 2 minutter, hastighed 3 1/2, eller den tid det tager for dem at ride.

7. Vi fjerner sommerfuglen og lægger de hvide monteret i den foregående skål sammen med resten af ​​ingredienserne.

8. Vi blander alt fint med spatlen.

9. Vi lægger den i den form, som vi har forberedt i starten. Hvis formen er meget stor, er det ikke nødvendigt at fordele den over hele overfladen.

10. Bages ved 180º i ca. 25 minutter.

11. Tag ud af ovnen, unmold og lad afkøle på et stativ.

12. Vi sænker ovnen ned til 150º.

13. Med en kniv laver vi vores småkager og skærer tynde skiver. Vi placerer dem på en bageplade, som vi tidligere har dækket med bagepapir.

14. Bages ved 150 ° i 10 eller 15 minutter, indtil vi ser, at de er meget tørre.

15. Lad afkøle og klar!