Grillede kyllingekroketter til TM5

Først og fremmest vil jeg meddele, at vi har offentliggjort en side med ækvivalenser mellem de sidste to Thermomix-modeller, TM5 og TM31 så fra nu af er der ingen tvivl, når de tilpasser eller forbereder opskrifter med deres maskiner. Selvom de er meget ens, og med begge kan vi forberede alle opskrifterne, men det er rigtigt, at der er nogle detaljer, der skal tages i betragtning. Du har alle oplysningerne her. Og selvfølgelig, hvad du fortsætter med at bruge TM21, finder du også dine ækvivalenser i det samme link. Jeg håber, de er nyttige for dig!

Siden jeg har min nye TM5, har jeg ønsket at forberede mig croquetas, så dagen endelig kom :). Udnytter det faktum, at vi forberedte os den anden dag ristepose kylling (Hvis du ikke har prøvet det endnu, anbefaler jeg det, fordi det kommer lækkert ud) og jeg havde lidt til overs, besluttede jeg at forberede nogle lækre kroketter beriget med al smag af kyllingesauce. Du vil se, at det er mere lækkert!

Hvis du vil lave disse kroketter, kan du undvære saucen (og erstatte den med olie) og tilsæt kylling eller skinke. De vil også være gode. Og den, der har TM31selvfølgelig kan du også lave dine stegt kyllingekroketter med dette opskrift, tilføje lidt af kyllingesauce som vi gør i denne opskrift.

Grillede kyllingekroketter til TM5

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

Udsøgte hjemmelavede stegt kyllingekroketter, der skal tilberedes i den nye TM5. Ideel som en snack eller aperitif ledsaget af en god tomatsalat.

• Irene Arcas

• Køkken: spansk
• Opskriftstype: indgående
• Kalorier: 250
• Portioner: 50

• Forberedelsestid: 8M
• Madlavningstid: 45M
• Samlet tid: 53M

Ingredientes

• 150 g stegt kylling uden ben eller hud
• 25 g stegt kyllingesaft (hovedsagelig olie)
• 25 g olivenolie
• 100 g smør
• 30 g løg
• 170 g mel
• 800 g sødmælk ved stuetemperatur
• muskatnød efter smag
• peber efter smag
• salt eller kyllingekoncentrat efter smag

At smøre og stege:

• 2 mellemstore æg
• 200 g brødkrummer
• rigelig jomfru olivenolie

Preparación

1. Vi lagde den hakkede kylling i et glas, og vi strimlede 5 sekunder, hastighed 5 Vi trækker os tilbage.

2. Vi satte kyllingesaft, olie, smør og løg i glasset og hugget 2 sekunder, hastighed 5. Vi steger 6 minutter, 120º, hastighed 1.

3. Tilsæt melet og sauter 3 minutter, 120º, hastighed 2.

4. Tilsæt mælk, muskatnød, peber og salt og bland 10 sekunder, hastighed 6.

5. Tilsæt 2 spiseskefulde kylling og program 8 minutter, temperatur 120º, hastighed 4.

6. Lad det hvile i 5 minutter, og tilsæt resten af ​​kyllingen. Vi blander med spatlen.

7. Vi lægger bechamel enten i en konditorpose eller i en overdækket beholder, så dejen ikke tørrer ud. Lad afkøle og opbevares i køleskab i mindst 8 timer.

8. Vi danner kroketterne og sender dem gennem mel, æg og brødkrummer og steger i masser af olie.

Ækvivalenser TM5-31-21