Sukkerpandekager med græsk yoghurt og hindbær

00

Nå, hvilken opskrift i dag! Dette er en opskrift, som jeg har en helt særlig kærlighed til, fordi det er de crepes, som min mor lavede til mig, da jeg var lille, det er hendes opskrift og det er hendes minde: sukker pandekager. Vi har ved denne lejlighed tilføjet lidt af almindelig græsk yoghurt og nogle hindbær et show af teksturer, nuancer og smag! Sød, sur, saftig...

Det er også en meget simpel opskrift, da dejen er klar på kun 2 minutter. Så er der bare tilbage at lave dem en efter en i en gryde til dejen er færdig. Og... til sidst... fyld dem og nyd hver bid! En autentisk delikatesse, jeg forsikrer dig!

Og det bedste er, at vi har optaget opskriften på video, så du ikke går glip af nogen detaljer:

Med dette beløb får du crepes til 4 personer. Cirka 2-3 per person (afhængigt af diameteren på din pande).

Sukkerpandekager med græsk yoghurt og hindbær

Udskriv opskrift

Gem opskrift

Luk

Login til bogmærke

venligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

• Irene Arcas

• Køkken: Francesa
• Opskriftstype: dessert
• Kalorier: 200
• Portioner: 4

• Forberedelsestid: 20M
• Madlavningstid: 1M
• Samlet tid: 21M

Ingredientes

• 25 g smør + smør til at smøre gryden med
• 300 g mælk
• 125 g mel
• 2 æg
• 2 spsk sukker
• 1 knivspids salt
• Græsk yoghurt efter smag
• hindbær (eller anden rød frugt) efter eget valg

Preparación

1. Kom smørret i glasset og smelt det. 2 minutter, temperatur 70 ° C, hastighed 2. 

    

2. Tilsæt mælk, mel, æg og salt og bland 20 sekunder, hastighed 4. Hvis vi har tid, er det en god idé at lade dejen hvile i cirka 30 minutter, inden du bruger den. Hvis ikke, gør vi dem direkte.

3. Smør en pande med smør eller margarine og tilsæt dejen til den dækker halvdelen af ​​panden. Vend gryden, så dejen breder sig over hele grydens overflade, og lad stege i 1 minut eller indtil den begynder at brune rundt i kanterne. Vend om og kog igen 1 minut eller indtil ristet.

4. Lad os lægge det på en tallerken. Fyld den ene halvdel med sukker og fold den til en trekant.

   Serveres med lidt græsk yoghurt og hindbær.