Svampekage med hvid drue

Preparación

1. Forvarm ovnen til 180º. Vi smører en kageform på omkring 22 eller 24 centimeter i diameter (bedre hvis den er aftagelig).

2. Vi vejer olien og reserverer den.

3. Vi passer sommerfuglen i sin position. Kom æg og sukker i skålen. Vi programmerer 3 minutter, 37º, hastighed 4.

4. Vi programmerer nedenfor 1 minut, hastighed 4 og i det øjeblik hælder vi olien gennem munden rundt om bægeret, så det falder langsomt.

5. Tilsæt mælk, revet citronskal, mel, salt og gær. Vi programmerer 5 sekunder, hastighed 3 1/2.

6. Vi fjerner sommerfuglen og afslutter med at integrere alt med spatelen.

7. Vi lægger dejen i vores form og fordeler halvdelen af ​​druen, skåret i halve og uden kerner. Vi bager i løbet af 15 minutter ved 180º.

8. Efter de 15 minutter lægger vi resten af ​​druerne på overfladen af ​​kagen, også i halvdele og uden kerner. Vi fortsætter med at bage i yderligere 30 minutter, stadig ved 180º.

9. Vi tjekker, at den er gennembagt, og når den er, tager vi den ud af ovnen.

10. Lad afkøle og klar til servering.