(7 stemmer)
Indlæser ...
I dag inviterer jeg dig til at forberede svinefilé med karrysauce. En meget komplet skål med eksotiske nuancer smag.
Uden tvivl er den bedste ting ved denne skål sauce lavet med kokosmælk og karry det giver det en masse farve og smag. Du ved allerede, at karry tilberedes ved at blande forskellige krydderier. I dette tilfælde har jeg brugt en særlig blanding lavet derhjemme, og hvis opskrift du finder i vores bog.
Jeg har ledsaget svinefilet med karrysauce med en blanding af ris basmati og vilde. Sidstnævnte, den vilde, er ikke ligefrem ris, men en korn, der er fantastisk som garnering.
Hvis du planlægger at lave denne opskrift til spis på kontoret, er det bedre, at du tager saucen i en separat beholder.
Svinemørbrad med karrysauce
En meget komplet skål fuld af eksotiske smag.
Ækvivalenser med TM21
Mere information - Opskriftsbog til Thermomix
Hvor får du kokosolie?
Hej Beatriz:
Opskriften bruger IKKE kokosolie. Det, jeg har brugt, er kokosmælk, som i dag er let at finde i ethvert supermarked.
Hvis det du virkelig leder efter er kokosnøddeolie, bliver du nødt til at købe det online, urtelægere eller økologiske fødevarebutikker.
Greetings!
Hvor godt det ser ud, får dig til at spise det.
Vitori Allende er hvad man skal spise !! yum yum! 😉
Koteletterne meget gode
Yoli Viñes Alonso med det spektakulære kød, vi har i Asturien, denne opskrift bliver skør !! 😉
Er det muligt at erstatte kokosmælk med normal mælk eller ideel mælk?
Bedre til ideel mælk, der har mere tekstur end normal mælk ... men husk at din skål ikke har kokosnødssmagen.
Greetings!
Hej Mayra, kan jeg lave sauce i dag til i morgen? så det er kun at ankomme fra arbejde og stege kødet, tak !!
Selvfølgelig, Rosa. Faktisk kan du forberede sauce og ris på forhånd.
Saucen kan blive tykkere, når den køler af, men det sker for alle saucer, og når de opvarmes, bliver de mere flydende igen.
Jeg ønsker du kan lide !!
😉