(5 stemmer)
Indlæser ...
Når jeg laver denne opskrift, kan jeg ikke lade være med at huske min veninde Ana. Hun er ikke en sød tand, snarere det modsatte af mig, og når vi kommer sammen til en drink, ved jeg ikke rigtig, hvad jeg skal forberede, hvad hun kan lide. Indtil han en dag ikke kunne modstå charmen fra min brownie med varm chokolade ovenpå og ske is at ledsage den.
Siden den dag er der ikke tid, at jeg ikke forberedte en brownie, lad hende ikke komme i tankerne. Jeg husker endda, da vi havde lidt mere tid uden vores moderlige forpligtelser, og vi kunne lejlighedsvis mødes for at spise middag sammen og lede efter et sted at give os vores elskede kage til dessert.
Jeg elsker at forberede denne opskrift til at dele med venner, kolleger eller familie, jeg husker endda at forberede den som en dessert til dåb af nogle søns søn, og det var en rungende succes, gentog alle glade. Jeg tager det normalt selv uden at lade kagen køle af, det gør mig skør lidt varm.
Det er let at forberede, jeg forlader normalt nødder I små stykker, men det er mærkbart, fordi jeg elsker at finde stykker i boller eller is, men hvis du foretrækker det, kan du knuse dem lidt mere.
Denne opskrift blev sendt til mig for mange år siden af en klassekammerat på en skole, og jeg elskede den. Jeg har tilpasset det til mig THERMOMIX og jeg forbereder altid denne. Med disse mængder kommer en stor browniebakke ud, men afhængigt af hvor stor vi laver de stykker, har vi til mere eller mindre gæster.
Jeg vil benytte lejligheden til at dedikere denne opskrift til min ven Ana og fortælle hende, at selvom vi altid er med tusind ting, og vi ikke kan se hinanden oftere, glæder jeg mig til at sætte datoen og bringe med dessert.
Ækvivalenser med TM21
Hvordan ser chokoladen ud? Jeg vil spørge dig, er kagen serveret varm? Tak ...………………
Sandra, det er ikke nødvendigt, snarere synes jeg, det serveres koldt som enhver bolle, det eneste er, at jeg er meget utålmodig med denne søde ting, og nogle gange venter jeg ikke engang på, at den køler af.
Jeg ved ikke, hvad der skete, men jeg har aldrig lavet en større mursten og ser ud til, at jeg laver desserter. Jeg har også fulgt det nøje. Du skal kontrollere mængderne, men denne opskrift anbefales slet ikke. Jeg er ked af det.
Det er en meget simpel dessert, men nogle gange i et slip, som vi snubler, når vi laver det, kan vi alle gå i helvede. Jeg kan angive trin, der har fået dig til at hindre opskriften, og som vi håber er årsagen. I denne opskrift er der gær, du har muligvis tilføjet meget af det, og en gang i ovnen har dejen været i stand til at hæve sig meget, så den til sidst falder pludselig og forårsager en hård og kompakt dej. En anden grund, der forekommer mig, er, at du har kogt længere end angivet og er tørrere. Hver ovn er forskellig, og i denne opskrift, selvom den fortæller dig at bage den i 30 til 35 minutter, skal vi altid være opmærksom på, at den ikke er kogt på forhånd. For at kontrollere, at det er gjort, lægger vi noget skarpt i kagen, og hvis det kommer rent ud, er det fordi du til sidst har det klar. Jeg opfordrer dig til at prøve at lave denne anden brownie: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Det er en rigtig glæde, og du har også en demonstrationsvideo, der fortæller dig, hvordan du laver den. Denne opskrift, som jeg viser dig, hvis du ser på den, har den ikke gær, så det endelige udseende, den får, er kompakt, men sej, sådan skal den autentiske brownie være. Gå videre og fortæl mig. Dejlig dag.
Silvia Jeg elsker alt, hvad der har chokolade og jo mere jo bedre !!! Jeg vil forberede denne brownie, så snart jeg løber tør for kagen, jeg lavede i går! Det ser godt ud!
Kisses
Det samme sker for mig Piluka, hver dag bliver jeg mere chokoladefarvet. Du vil fortælle mig, hvad du synes, når du prøver det. Et lille kys
Ummmm, hvordan det ser ud, jeg ser frem til at klare det! Hvilken størrelse er formen, du bruger? Tak
Mari, jeg er nødt til at se på de målinger, som jeg lige nu ikke ved, men en stor rektangulær en vil være god for dig.
Kagetype lidt større?
Lækker! Jeg kunne virkelig godt lide præsentationen! Det ligner en konditori!
Tak Lara, selvom sandheden er, at der ikke er noget mystisk ved det, smelter du bare chokoladen og hælder den meget langsomt over den.
Hvilket mærke kakaopulver bruger du?
Jeg bruger normalt kakao fra mærket «value», men jeg køber også fra store supermarkeder som Carrefour, Ahorramas, Mercadona. Han kommer rig ud med alle.
I mit tilfælde må jeg sige, at jeg har gjort det ved flere lejligheder, og blandt mine kolleger på hospitalet skaber det kaos; Hvis det tjener andre tilhængere, laver jeg det i en metalkageform af de i livet ... det kommer virkelig smukt ud. Da jeg normalt tager det med på arbejde, i stedet for varm chokolade ovenpå, drysser jeg det normalt med flormelis, og det ser også godt ud ... ..udsigten tæller også ved frokosttid. Hilsner og meget tak for alle dine opskrifter.
Teresa, jeg har også taget det med flormelis og det er luksuriøst! Jeg er glad for du kan lide det.
hilsener
Hvor lækker !!!!! Udseendet af billedet kunne ikke være bedre. Jeg er nødt til at gøre det og prøve at se hvad det er. Ah, jeg stiller dig de samme spørgsmål, som du er blevet stillet før: Hvilken skimmel gør du brug, hvilken slags kakaopulver, og hvis det kan serveres koldt ???. Ummmm så godt.
Tak for at dele opskriften Silvia !!
Delfi, den serveres normalt kold, men nogle gange på grund af en sød tand giver jeg den ikke tid til at køle ned. Jeg plejer at bruge mærket "værdi" af chokolade og som en form en stor rektangulær.
Mange tak for din vidunderlige kunst. Jeg vil gerne spørge, om du, som med kagerne med et rent tandstikker, skal kontrollere, før du tager den ud af ovnen; det er, at min ovn har andre gange.
Ja Elena, du kan tjekke det ud før. Jeg gør det altid, selvom jeg har savnet at kommentere det.
Er Valor kakao med sukker eller uden sukker?
Leticia, lige nu har jeg ikke det derhjemme til at kontrollere det, men jeg sværger, at det har sukker.
Jeg gjorde det i sidste uge; spektakulær.
En klassekammerat til min lille datter, hendes mor gør det og er meget rig, men forleden fortalte min pige mig, at min, det vil sige din var bedre, og det er ikke kærlighed, for det er meget lovligt for disse ting, fordi CD. noget går galt (sjældent hehe), eller han kan ikke lide det, han træt aldrig af at sige det heller.
Jeg bliver ikke træt af at sige det, opskrifterne fra din blog fejler aldrig. Du er fantastisk.
Tak; Tak skal du have ; tak skal du have
Forresten, i dag er det min fødselsdag, og jeg vil helt sikkert gøre det for at få en snack med vennerne
Hilsen Silvia.
Joaquin, jeg er meget glad for, at du kunne lide det så meget, og dog med lidt forsinkelse, men tillykke!
Jeg elsker brownies, så jeg laver denne helt sikkert! Tak for dine opskrifter, som de siger her, går de alle sammen, endnu bedre end dem i Thermomix-bogen. Takket være bloggen lærer jeg at lave mad og lad mig indstille nogle af dine opskrifter, haha. Min mand troede aldrig, at han ville afskrive maskinen, men nu ... han har et par ekstra pund! Et spørgsmål, har du nogensinde lavet scorpion paté? Jeg vil gerne gøre det i disse helligdage, og din er bestemt bedre end alle dem, jeg har fundet. Alt det bedste.
Isabel, jeg har ikke lavet cabrachokagen og ser ud, jeg må indrømme, at jeg elsker den, men tornet har skubbet mig lidt tilbage, selvom jeg måske tror, jeg vil muntre op, og så skal jeg fortælle dig det.
hilsener
Meget god, jeg forsikrer dig, Silvia ville have dig til at lægge opskriften på donuts og vide, om du allerede har lavet dem, og hvordan de er, jeg vil virkelig lave dem til min familie, jeg har fundet mange doughnutopskrifter på internettet, men Jeg vælger ingen, tak på forhånd. Vær hilset
Glad for, at du kan lide brownien. Jeg muntrer op med donuts, når julen er forbi, og jeg fortæller dig om det.
hilsener
Meget goodooo, jeg har lavet halvdelen af opskriften, og den kakao, jeg har lagt i den, har været colacao, da jeg finder værdien af kakaopulver for stærk, med colacao kommer den også godt ud.
Tak for dit bidrag Vanesa !!
Jeg skal gøre det i morgen, hvis det kommer godt ud, er en til god nat
Hej Samanda,
Du vil fortælle os, hvordan det blev!
Kys!
Hej,
Tillykke med din blog. Jeg følger opskrifterne religiøst, og jeg har allerede lavet nogle få, men i denne er jeg i tvivl. Da jeg lavede den, var kagen meget kompakt og ikke så legende som den vises på dit billede. Jeg har en konventionel luftovn, og jeg indstiller den samme tid og temperatur som dig, men med luften og bundpladen i ovnen, og jeg fyldte formen lidt mere end halvdelen. I hvad kunne jeg have svigtet i ovnen eller i den mængde, der er lagt i formen?
Tak for din hjælp!
hilsener
Hej Yolanda,
Jeg skal være forsigtig med min ovn, fordi den bager, at den skræller dem !! Så alle kager er lavet med varme kun op og ned, uden turbo og uden ventilator, så de fremstilles lidt efter lidt, og dejen har tid til at tage form.
Kys!
Tak skal du have! Tror du, at jeg kun skal fylde formen halvvejs eller mindre?
Hej allesammen,
I dag lavede jeg brownien, og sandheden er, at den var lækker i smagen, men den så ikke meget godt ud på mig på trods af at følge instruktionerne til punkt og prikke. Det har været tørt på siderne og det øverste lag, og alligevel er det ikke gjort i midten, kunne nogen give mig nogle råd til at gøre det perfekt? Formen var rektangulær og stor, temperaturen 180 og med ventilatoren ...
Mange tak!
HELLO ESther, er, at temperaturerne på ovnene normalt er vejledende, da hver ovn er forskellig, har jeg en med en blæser, og kagerne bliver meget tørre, når jeg bruger blæseren. Sæt ikke tiden og den måde, du gør med kagerne, så prøv at se, hvad det er, og hvis du ser, at det ikke er, så lad det være lidt længere. Du fortæller os allerede ...
Tak dyder, næste gang vil jeg ikke bruge blæseren for at se om den kommer saftigere ud. Vær hilset!
Hej! Tillykke med bloggen, fordi den er vidunderlig. Det er blevet et must-see næsten dagligt. Silvia, hvilken slags chokolade er det, og hvordan smelter du det? Tak
Hej Anuska, hvis du ikke har meget tid eller lyst, kan du bruge flydende chokolade, som de sælger i supermarkedet, og så ville det kun opvarme det. Hvis ikke, kan du bruge konfekture chokolade og smelte den efter producentens instruktioner (du kan også bruge mikrobølgeovnen). Hvis du vil, kan du også smelte det i termomixet, det kommer fantastisk ud: Du tilføjer stykkerne, giver dem et turbo boost og programmerer 4 minutter, progressiv hastighed 1-2-3, temperatur 50º. Tiden afhænger af det beløb, du bruger, så det vil være mellem 3 eller 5 minutter, mere eller mindre.
Jeg kan ikke helt forstå, hvordan du kan tilføje gær til brownien, når netop hvis noget karakteriserer det, er det, at det ikke har gær ... sådan kom det ... med gær er det en brownie, men ikke en brownie.
Hej Sergio, gæren tilføjes simpelthen for at gøre den fluffy og høj, men selvfølgelig er der også mange opskrifter, der ikke har dem. Dette er kun en version, som vi tilbyder læsere. Hvis du har en god brownie-opskrift, ville det være dejligt, hvis du delte den med os. Tak for din kommentar!
For min drengs helgen, da han er den første, der fejrer i skolen, tænkte jeg på at lave ham en kage, så han kunne nyde med sine venner, men i hans klasse er der en pige, der er cøliaki, og jeg ved ikke, om hun kunne have kagen så lækker. Hvad har du, kan du fortælle mig, om jeg kan gøre det? Åh, et andet spørgsmål, der er 25 3-årige børn, og jeg tror, at der med en ikke er for alle, hvor meget skal jeg gøre? Tak for din blog, for hver dag prøver jeg at have, hvis du udgiver noget nyt, kys.
Jeg er Pilar, en tilhænger af din blog fra Cadiz, og jeg vil gerne vide, hvor jeg kan finde opskriften på vanilleis, der skal ledsage brownien.
Hej Pilar, her er et link til vanilleis: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Hej, denne opskrift ser meget godt ud, men jeg har et spørgsmål. Hvilken slags fedtfast papir skal jeg lægge i formen? Skal det dække hele formen eller bare bunden af formen? tak skal du have
Hej Beatriz, fedtpapiret er det, vi sætter i ovnen. Dens funktion her er, at kagen ikke klæber til formen og gør det lettere for os at udforme den senere. Derfor afhænger størrelsen af den form, du bruger. Hvis du bruger en aftagelig, skal du kun lægge den på bunden (men på en sådan måde, at den strækker sig over siderne, så du derefter kan udforme den godt). Hvis du bruger en blomme-kagetype, der ikke udfoldes, skal du lægge et ark, hvis størrelse dækker bunden, væggene og lidt mere for at være i stand til at afforme det komfortabelt senere.
Jeg ved ikke, om jeg har forklaret mig godt, hvis ikke, fortæl mig, okay? Heldig!
Jeg har browi i ovnen. Det er steget, jeg har ovnen overfyldt, og det tager en halv time, og den er rå inde ...
Nå, jeg tror, at fejlen er gærkonvolutten, da brownien ifølge andre opskrifter, som jeg lige har ledt efter, ikke indeholder gær. Den der kom ud har intet at gøre med den på billedet. Jeg har skiftet container, og jeg ved ikke, hvordan det bliver, men jeg er blevet skuffet.
Hej Maria, der er mange forskellige brownie-opskrifter. Den originale opskrift er rigtigt, at den ikke indeholder gær, men den kan selvfølgelig tilsættes, så den ikke er så "kraftig". Fejlen lå ikke i gæren. Jeg ville hælde mere til bagetiden og panden. Det skulle nok være længere. Hver ovn er en verden. Husk at prikke i den inden du tager den ud. Det kan tage op til 45-60 minutter. Tak fordi du skrev til os og for at lave vores opskrifter. Jeg er ked af, at det ikke lykkedes for dig!
FORMER EN MASSE ELLER BLIVER DEN VÆSKE?