(14 stemmer)
Indlæser ...
Denne appelsinkage er en perfekt kage til dage med godt vejr, da den spises kold og er frisk, meget blød og intet tungt.
Præsentationen af kagen er næsten magisk, for når der dannes tre lag, veldefineret base, fløde og gelatine, hver med sin egen tekstur.
Derudover gøres det meget lidt tid og ingredienserne er lette at finde i supermarkedet. Det skal også bemærkes, at gelatine Det kan erstattes af den smag, du bedst kan lide.
Jeg ledsager den med meget kold flødeskum og nogle orange kiler for at give det et strejf, men i virkeligheden har det ikke brug for det, fordi det er appelsinkage overrasker af sig selv.
Mere information - Agar, havets gelé
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Hej Elena,
hvad en halvliter! Men jeg forstår ikke én ting, hvis du blander gelatinen med cremen, hvordan får du den til at adskille sig? Jeg har muligvis savnet noget ...
Tak!
Monica
Hej Monica, den adskilles kun, når den krøller sig. Du laver blandingen, og når du lægger den i formen og lader den størkne, er gelatinen i bunden og cremen på toppen. Det bedste er at gøre det fra den ene dag til den anden. Hvis du gør det, fortæl mig, hvordan har du det? Alt det bedste.
Mange tak for dette og de andre opskrifter. Jeg finder dem gode på grund af hvor lette de er og hvor appetitvækkende også.
Jeg er også gået lidt vild ... ligesom Mónica
Jeg forstår, at først laver vi orange gelé, derefter cremen og endelig sobaos.
Er det sådan? Mangler cremen ikke sukker?
Nå ser jeg frem til
Hej Maria. Jeg siger dig ligesom Monica. Det eneste, der er gjort, er cremen. Følg opskriften. Først blandes gelatinepulverne med sukkeret, vi tilsætter vandet og saften og til sidst cremen med de tidspunkter, hastigheder og temperaturer, jeg har sat. Når de smides i formen og får lov til at størkne, adskilles de, gelatinen er i bunden og cremen på toppen. For at få det til at se godt ud er det bedre at gøre det fra den ene dag til den anden.
Mange tak Elena….
Så udover at det er super nemt, ser det godt ud. Jeg gør det denne weekend for at "imponere" min familie.
Når du siger, at du tilføjer cremen, monterer du den for at inkorporere den, eller inkorporerer du den flydende?
Hej Nå, jeg inkorporerer det flydende. Du kan se, hvor rig det er.
Elena, næste uge er mit barns fødselsdag, og jeg vil gerne lave flere kager, fordi vi er mange, inklusive denne orange. Kan du fortælle mig, om det kommer stort ud ... for hvor mange mennesker mere eller mindre? Og alligevel satte jeg det i en silikoneform, men er det en type plumcake eller en rund?
Tak på forhånd!!!!
Jeg elsker dine opskrifter!
Hej Patricia. Jeg laver den i en silikoneblommekageform, så den er ikke særlig stor. Hvis du er nok, ville jeg lave to kager. Alt det bedste.
Elena, jeg har allerede lavet "test" appelsinkagen inden jeg lavede fødselsdagskagen, hvis noget skulle gå galt. Til sidst er det, jeg har gjort for at teste, at jeg i stedet for at lave to, har lavet en dobbelt i en rektangulær silikoneform. Nu er mit spørgsmål, om den gelatine, der forbliver under, løsnes godt fra bunden af formen, eller om der vil være et problem?
Mange tak!
Hej Patricia. Du vil se, hvordan det starter perfekt. Gør det meget omhyggeligt, og det skal tage godt af.
Mit spørgsmål er, hvis jeg ikke har en silikoneform, kan jeg bruge en metal, tak, bss
Hej Pilar, ja, en metalform er værd, men vær meget forsigtig, når du udformer den.
Elena, jeg havde et spørgsmål om ingredienserne: når du mener "sobaos", hvor mange af dem mener du? Mange tak, et kys
Hej Nuria, jeg mener de små sobaos, og du skal dække kagen. Mængden afhænger af størrelsen på formen, jeg bruger 8 eller 10. Hilsen.
Hej Elena, jeg serverer termosen, men ingen fjerner min tvivl, jeg vil bare vide for hvor mange mennesker der er termosens opskrifter, i bogen står der ikke noget.
hilsner, forresten er dine kager gode.
Mayka
Hej Mayka, generelt er nogle til 4 og andre til 6 personer. Men de er ikke alle de samme, så jeg kan ikke fortælle dig nøjagtigt, hvor mange de er til. Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores kager.
Hej Elena, jeg forstår ikke forberedelsen af smør sobaos, jeg tror, de er kager, ikke?
Hej, tillykke til jer begge for denne blog, det er dejligt, og det opfordrer jer til at gøre ting med thermomix, og I har gode opskrifter, jeg har et spørgsmål om denne kage, at tirsdag er min mands fødselsdag, og jeg skal lave det til ham, men jeg har brug for at vide, om cremen er til madlavning eller til piskning, for jeg tror, at hvis den skal være 35% fedt, er der kun piskning. Skal jeg købe cremen til madlavning eller piskning? Mange tak og fortsæt med at sætte opskrifter, der er gode.
Monica i desserter, den fløde, der bruges, pisker altid, for som du siger, de har brug for 35% fedt til slik.
Jeg håber, du kan lide det, vil du fortælle os. Alt det bedste
Hej Silvia, tak fordi du svarede mig og mange tak for opskriften. I går var min mands fødselsdag, og da han smagte kagen, kunne han ikke stoppe med at sige, hvor lækker den var. Og han fortalte mig også, at i dag uden fejl skulle jeg lykønske dig på denne opskrift, at Det er en af de bedste kager, du nogensinde har haft (jeg har allerede prøvet muxas, som er super sød), hahaha. Jeg ville stille dig et lille spørgsmål, jeg lagde bare en pakke gelatine, og det øverste lag kom ikke så orange ud som på billedet. Hvorfor? Skal jeg lave to pakker gelatine bedre? Tak igen for alt.
Hej Monica, jeg antager, at det vil afhænge af mærket, men i stedet for to konvolutter tror jeg, at en og en halv kuvert vil være nok. Hilsen og jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen.
Hej Elena, mange tak for svaret. Jeg brugte Royal gelé og cremen var fra Mercadona. Kan du fortælle mig hvilket mærke gelé og fløde du bruger. Mange tak igen
Hej Monica, jeg bruger også Royal gelé og creme også fra mærket Hacendado eller Pascual. Alt det bedste.
Nå, det vigtige er smagen, og det er virkelig en lækker dessert. Men jeg er stadig nødt til at prøve flere af dine opskrifter, som er gode. Tillykke med bloggen, fordi den er god. Tak muffin og fortsæt med at lægge opskrifter, så at alle vi kan nyde med dem. tak og kys
Monica, jeg er meget glad for, at du kan lide kagen og vores blog. Vi fortsætter med vores opskrifter. Alt det bedste
Mange tak, Monica! Vi fortsætter med at lægge opskrifter, og jeg håber, at du fortsat kan lide dem. Alt det bedste.
Hej, det er første gang, jeg skriver til dig, og først og fremmest vil jeg lykønske dig med dit arbejde på denne side..Jeg er super hooked..Jeg har lige lavet appelsinkagen og jeg har også fået gelé fra en anden lysere farve, og jeg brugte Royal-mærket..neste gang vil jeg gøre det med halvt mere ... men mit spørgsmål er, hvad der kan være årsagen til, at gelatinen er meget blød? Da jeg ikke havde en silikoneform, lagde det i en dåse, men med antihaderente og børst lidt smør, bare hvis det kunne være smøret, der kunne have givet mig problemet med blød gelatine? en hilsen og tak
Hej Paula, smør fremstiller gelatinefedt, og det er derfor, det er blødt. Jeg håber, du kan lide kagen, og jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog. Alt det bedste.
Hej Elena, dette er tredje gang, jeg laver kagen, da derhjemme er den, vi bedst kan lide, men det sker ved mig, at gelatinen er meget blød, og ved følgende lejligheder har jeg allerede lavet den i silikoneformen , har du nogen ideer Hvad kunne jeg gøre forkert? Gelémærket er det samme som du bruger fra det kongelige mærke, jeg ville sætte pris på ethvert forslag .... et kys og mange tak, du er en charme
Hej Paula, tilsæt 250 gr. juice. Jeg tror, jeg vil ændre det i opskriften, så gelatinen er mere konsistent. For et par dage siden gjorde jeg det igen, og jeg tilføjede kun 250 gr. juice og det var perfekt. Prøv og fortæl mig. Hilsner og meget tak for at se os.
Tak Elena, jeg vil huske det næste gang, og så snart jeg gør det, vil jeg fortælle dig ... et kys
Du fortæller mig det, Paula. Alt det bedste.
Hej piger, da vi er i appelsinsæsonen, skal jeg godkende denne kage, der ser godt ud, men jeg er i tvivl om, at appelsinen kan placeres på bunden, eller det er bedre at sætte den, når den først er taget ud af formen ovenpå, tak for din blog.
Hej Silvia, jeg placerer den en gang uformet som dekoration, den ser bedre ud. Hilsen og jeg håber du kan lide det.
Hej, jeg har lavet denne kage i årevis (uden termo) med nogle variationer, for bortset fra at fortryde gelatinen bruger jeg ikke varme, som form har jeg en tupperware og dækker bunden af den med flydende karamel. Jeg har altid brugt Royal gelatine, og jeg har ikke haft noget problem indtil denne jul, at de har ændret det, og for mig har det ikke den samme indstillingsstyrke eller den samme farve eller smag, det var første gang, at kage brød, jeg ved ikke, om du har bemærket det. Det er en meget meget rig kage, og den spises alene. Vær hilset
Det er sandt, Marieta, det er en meget rig og glat kage. Jeg kan også lide Royal Jelly, det er den der fungerer bedst. Alt det bedste.
Hej, jeg vil gerne lave denne appelsinkage, men jeg har ikke en thermomix,
Kan du fortælle mig, hvordan du gør det? Tak og venlig hilsen.
Hej Aglae, du skal koge vandet, saften, gelatinen og sukkeret, og omrør det altid med en ske. Det behøver ikke at koge. Tilsæt cremen, forny lidt og fjern den fra varmen. Resten er den samme. Alt det bedste.
hej elena den udsøgte kage som monica og marieta gelatinen var ikke så ostemasse som det ses på dit billede, jeg knækkede faktisk jeg har set dem og ville tage et foto, som jeg i øvrigt har uploadet til din facebook, jeg har brugt en konvolut den næste halvanden kuvert eller måske lægger jeg 1 ark gelatine, kan du? ellers stor tak for opskriften
Hej Alicia, jeg har set billederne, og det har været perfekt for dig. Du kan lægge et ark gelatine for at gøre det mere kompakt. Alt det bedste.
Hej piger, i dag gav min kone min fødselsdag mig denne kage, den var god, i det mindste det stykke, jeg fik, fordi jeg ikke har været i stand til at gentage det.
Tillykke Joseram! Jeg er så glad for, at du nød det. Alt det bedste.
Først og fremmest tillykke med det hårde arbejde, du har.
Mit spørgsmål er, at jeg lavede kagen, og at gelatinen ikke adskiltes fra cremen, der var en hel crena tilbage. Gelatinen var kongelig, men med en stor gryde, og jeg satte ca. 85 gram.
tak
Hej berny, var det pulveriseret gelatine?
Hej! Jeg ville elske at lave denne kage, men jeg har et problem. Jeg bor uden for Spanien og her er der ingen "sobaos" eller kiks af denne type. Hvordan kan jeg erstatte dem? Skal det være noget squishy eller ville en cookie base type 3 chokolade være det værd? Selvfølgelig kunne jeg så ikke gøre det omvendt, fordi jeg ikke kunne vende det... Jeg ved ikke, om jeg forklarer mig godt. Nogen der kan tage mig et kabel? Tak
Hej Aurora, prøv at lave Genovese-kagen, den kan serveres, eller kiks, der allerede er klar til at lave kage….
Så så det ikke er så blødt som du siger, lægger vi ikke vandet i det, bare appelsinsaften?
tak,
hej,
Jeg kan ikke finde den orange gelé nogen steder, i Caprabo har de fortalt mig, at de har trukket den tilbage.
Hej, jeg tænkte på at lave denne kage, faktisk købte jeg i dag alle ingredienserne, men når jeg læser tilberedningsformen igen, tror jeg, at gelatinelagets trin mangler, og derfor synes jeg, at det er nødvendigt at fordoble denne ingrediens. Jeg tror, at når de fremstiller blandingen angivet i opskriften, kommer de to lag ikke ud: gelatinen og cremen. Jeg håber nogen besvarer dette spørgsmål for mig, så jeg kan stille det, fordi det ser godt ud. Tak.
Hej Belén, gør det, det er korrekt, de to lag dannes, når de krøller, når cremen sætter sig og gelatinen størkner. Et kram!
Tak Ana for at opmuntre mig til at gøre det. Indtil videre har jeg gjort det to gange, og det ligner ikke billedet. Første gang lavede jeg det med murstenjuice og tropisk gelé (som er orange i farve), og der var et meget tyndt lag gennemsigtig gelé, der ikke var synligt for det blotte øje. Den anden blev lavet med friskpresset appelsinjuice og orange gelé, og denne gang var det meget tynde lag lidt orange. Jeg kunne godt lide tilstedeværelsen af den første mere. Næste gang skal jeg prøve at fremstille et lag orange gelé først for blot at forbedre præsentationen, fordi dens smag og struktur er spektakulær: lys mens den er cremet.
Nå Bethlehem hvad et vidunder! Mange tak for din forklaring og for at fortælle os de forskellige alternativer til laget ovenfor. Du vil fortælle os, hvordan det går næste gang, og hvilken du foretrækker. Tak fordi du skrev til os og for at lave vores opskrifter !! Et kram.
Hej! Min søn har bedt mig om denne kage til hans fødselsdag, men jeg bliver vild med at finde orange gelé, ved du, hvor jeg kan få den, eller om jeg kan fremstille geléen på en anden måde? Mange tak på forhånd, hilsner
Hej, Martha:
Orange gelé kan fremstilles af appelsinjuice og agaragar i pulverform. Men til denne opskrift råder jeg dig til at ændre smagen.
Nu er hindbær eller blåbær mere populært, hvilket er meget sejt med blålig toner. 😉
Greetings!