(13 stemmer)
Indlæser ...
Hvilken lækker morgenmad! En god kaffe med lidt chokolade og appelsinmuffins, fluffy det er en god måde at starte dagen på.
Hver uge laver jeg noget til morgenmad, det være sig kage, brød eller boller. Jeg kan virkelig godt lide citronmuffins, selvom disse har en speciel touch.
Hvis du kan lide appelsinkage du skal prøve disse muffins siden blandingen af appelsin med kakao Det er meget velsmagende ... du vil elske det!
Jeg har brugt kakaopulver, der bruges til at fremstille varm chokolade. Hvis du vil have dem mindre søde, kan du lave dem med usødet kakaopulver. På billedet har de to første cupcakes sukker på toppen, men den tredje ikke fordi derhjemme vi har opdelt smag, nogle af os kan lide det med sukker og andre ikke, så jeg gør det halvt.
Det er vigtigt hvile af dejen i køleskabet i mindst 1/2 time, men hvis du lader den stå lidt længere, sker der intet.
Tiden afhænger af hver ovn, men på 15 minutter, mere eller mindre, de er færdige.
Chokolade orange muffins
Start dagen med nogle smagfulde chokolade- og appelsinmuffins.
Mere information - Citronboller / Orange svampekage
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Hej Elena, hilsner fra Miami.
Denne uge undrer jeg mig 🙂
Når du refererer til wienerbrødsmel, mener du det normale livslange, som det normalt er overtrukket med osv.. eller en meltype, der her i USA kaldes "Selv-hævende mel", som er tilsat salt og lidt gær ?
Også med hensyn til solsikkeolie er det svært for mig at finde den, og den mest lignende og sunde ting, jeg finder er majs, tror du, det ville være godt eller bedre at bruge olivenolie?
Og sidste spørgsmål, kuvert af kemisk gær, hvor mange gram har den? her kommer bagegær i en løs krukke.
Hilsner og tak !!
meget god fra Tarragona.
Med majsolie vil det være bedre, tror jeg, end med olivenolie, da smagen er blødere og ligner den hos solsikke.
Med hensyn til melet, hvis du køber det med gær, behøver du ikke tilføje kuvert med kemisk gær. Hvis du lægger almindeligt mel, skal du blot tilføje bagepulveret.
Et knus
Hej Susana, konditoriet er normalt, men finere mel. Det kan gøres i Thermomix: du tilsætter det normale mel og pulveriserer det i 10 sekunder ved vel. progressiv 5-7-10, klar!. Med hensyn til olien er majsolien bedre, fordi olivenolien er stærkere og kan give den for meget oliesmag. Gærposerne har 16 gr., Så du vejer dem i Thermomix op til 15 gr. og tilføj lidt mere, du har det allerede.
Hilsner og meget tak for at se os fra Miami.
Disse skal dø for!
De sidste, jeg gjorde, jeg lagde chokoladehjertet på dem, og det var en fornøjelse at bide dem.
Jeg gentager dem som dig med kakaopulveret.
Og hvordan lagde du chokoladehjertet? !!! Sig mig fortæl mig ...
Thermo, hvor godt med et chokoladehjerte!
Jeg skal gøre det! De skal være lækre. Jeg elsker din blog!
Hej. De har givet mig termomixet, selvom det er en gammel model, og jeg har ikke brugt det endnu, men jeg læser mange af dine opskrifter. Når det står skehastighed eller varomahastighed, hvad betyder det? Tak for din afklaring, og når dette spørgsmål er løst, tror jeg, jeg vil komme i gang med dine opskrifter.
Hej Angela, vel. skeen er den laveste, og du skal sætte vel. 1 og sommerfuglen på bladene. Temp. varoma er den højeste temperatur, jeg tror, at den højeste af de 21 er temp. 100. Hilsen og kom på arbejde, du vil se, hvor vidunderligt.
Hej piger, jeg forstod rigtigt, Den bedre halvdel med hud ??? med skallen ??
Hej Mª. Jesus, det er det, med hud. Ved at sætte vel. 5 knuses i meget små stykker, men det giver det en utrolig smag. Alt det bedste.
Appelsinen med hud? Hvad sker der, at skorpen falder fra hinanden?
Hej Cris, appelsinen er med hud, men når hastighed 5 indstilles, knuses den, og der er meget små stykker tilbage. Alt det bedste.
Hej piger !! Den første dag med at have thermomix lavede jeg orange boller, der kommer i wienerbrødbogen, og de var lækre, så disse har chokolade, ummm. En hilsen.
Jeg håber, du kan lide dem, Vanesa, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
meget god og tillykke med bloggen. stadig fantastisk
Henviser kakaopulveret til det rene eller til "colacaoen"?
Et kys
Hej Carme, jeg bruger kakaopulver til at lave varm chokolade (jeg bruger mærket Valor). Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Godt! Hvis du tager imod nogle råd ... "Amalia" kop chokolade, det er en chokolade fra Albacete, men den er meget god! Mine svogre og familie er fra Barcelona, og hver gang de kommer, går de fyldt med pakker, fordi der er svært for dem at finde det. Men virkelig, hvis du vil have en lækker chokolade, så kig efter den, de kommer i hvide poser (ikke til propaganda, men vi har prøvet andre, og som den, kunne vi ikke lide nogen af dem !!). Hilsen og du vil fortælle mig det!!
Mange tak, Caty! Jeg vil prøve at finde det. Mine døtre kan virkelig godt lide varm chokolade. Hilsner, og jeg er glad for, at du kan lide dem.
HEJ. Bare et lille spørgsmål. Jeg rejser et par dage, og jeg vil tage boller. For at holde dem i en tilspidsning skal du ud over at lade dem køle ned lægge noget, eller holder de godt uden behov for film? Tillykke med dit arbejde, som vores gør os meget lettere.
Hej Carmen, jeg opbevarer dem i fryseposer, og de holder i mange dage. Jeg lader dem afkøle helt og lægger dem i poserne. Du kan også gemme dem i en tapper, og du behøver ikke at pakke dem ind. Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Hej piger, mit spørgsmål henviser til olien, hvis jeg lægger oliv04, ville det være resultatet af dejen, det ville kun ændre smagen, som, hvis jeg er blød, tror jeg ikke, den ændrer sig, hvis ikke, fortæl mig , mange tak for dit arbejde
Hej Macarena, med mild olivenolie ser de meget ens ud. Jeg foretrækker solsikke, fordi det næppe giver det nogen smag. Alt det bedste.
Tak, tak og tak, jeg ventede på dig ……
Du er velkommen, Montse!
Piger, med disse så lækre opskrifter, at vi alle er super hooked, hvorfor ikke samle dem i en bog? Jeg køber det helt sikkert.
Kys.
Mange tak Carmen!. Nu hvor vi har ikonet til at udskrive opskriften, tager jeg dem ud for at lave en bog til mig selv om et stykke tid, men derfra for at udgive den synes jeg der er meget. Alt det bedste.
at elena og silvia er en bog, du er mælken
Mange tak Mary!
Det flotte, for at se om jeg gør dem til denne weekend. Jeg har et spørgsmål: for kager og boller er det bedre, læg varmen op og ned, kun ned eller blæseren.
Tak for dine opskrifter
Hej Susana, jeg laver dem med varme op og ned. I kagerne lægger jeg normalt varmen først ned i ca. 10 min. og varm derefter op og ned. Jeg har ikke mulighed for luft i min gamle ovn, men jeg har fået at vide, at det er bedre, fordi varmen fordeles ligeligt i ovnen. Hilsner og meget tak for at se os.
Hoal piger, som altid nogle gode opskrifter !!! Jeg er sikker på, at vi får boller til morgenmad i næste uge. Jeg har bare et spørgsmål, cirka, hvor mange boller kommer ud med disse mængder?
Jeg har 20
Hej Chelo, det afhænger af størrelsen på formene. Jeg laver dem i Ikea-forme, og de kommer ud 19-20, men jeg har lagt mere, fordi ikke alle bruger disse forme, og de sædvanlige er de hvide, der er mindre. Alt det bedste.
Hej Mercè, jeg bruger Ikea-forme og får 18-20 boller, men de er store forme. I normale hvide forme kommer omkring 24 ud (det afhænger af, hvor meget vi fylder dem). Alt det bedste.
Hej piger, huset lugter godt. Jeg ved ikke, om jeg skal vente på i morgen, de er stadig varme og luftige. Elena Jeg har brugt det omvendte sukker i denne opskrift, og da jeg stadig havde appelsinblomstvand fra roscon, har jeg lagt lidt af det, så jeg har gjort det på min måde, men med din opskrift synes jeg, at madlavning er innovativt, men jeg takker dig for ikke at bruge dine ideer. lad os være bange for at innovere en hilsen
Hvilken dejlig forandring! Jeg elsker at ændre opskrifter og tilpasse dem til vores smag. Alt det bedste.
Godmorgen, jeg prøver dem helt sikkert, et bedre råd til altid at opvarme ovnen med samme temperatur, så de ikke bliver bange, he, heh ... Jeg opbevarer også i poser i ikea der er nogle gode dem ... Værd at værd. Grundlæggende
Jeg kigger efter de tasker, du siger. Jeg elsker Ikea, men har ikke lagt mærke til poserne. Mange tak, Monica.
Hej piger!
Det er første gang, jeg skriver, men jeg har fulgt et par uger, sandheden er, at jeg ikke havde brugt termomixet meget ……. men siden jeg opdagede din blog, er jeg ikke stoppet med at bruge den. I går uden at gå videre lavede jeg med min datter, der er 5 år gammel, de citronmuffins, du har lagt den anden dag, og de er kommet lækre ud, i næste uge vil jeg lave disse chokolade…. Forresten har jeg et spørgsmål Silvia eller Elena, den kemiske gær? Er det den kongelige gær i hele livet?
Tak, og fortsæt det.
Jeg elsker dine opskrifter
Velkommen, Mari Paz!. Jeg er glad for, at du kan lide vores blog. Og ja, kemisk gær er kongelig gær. Hilsner og jeg håber du kan lide dem.
Jeg har altid været kok, men jeg indrømmer, at jeg havde termomixen lidt spildt, indtil jeg begyndte at dykke i blogs som din. Jeg bor et lille sted, og det er svært for mig at finde «pijerías» til køkkenet, i øjeblikket kan jeg ikke finde «søde» papirkapsler til muffinsene, jeg finder kun de hvide, men jeg kan ikke få dem stemplet (men ikke engang i El Corte Inglés ... ) Hvor køber man dem? Shopping på internettet? Hvis ja, på hvilke sider? Alt det bedste
Hej Alicia, jeg køber dem på Ikea. På internettet er der sider, der er gode, og de sælger også smukke kapsler (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Jeg håber du finder dem. Alt det bedste.
hej, hvor kan jeg købe silikoneformen? tak skal du have
Hej Risell, der er dem i El Corte Inglés og på bestemte datoer sælger de dem på Lidl, hvor jeg købte dem. Alt det bedste.
Hvor lækker .. det er første gang, jeg laver boller, og sandheden er, at de har vist sig at være meget gode ... .. mange tak, jeg er hooked på din blog. Vær hilset
Mange tak for at se os, Marga!. Jeg er glad for, at du kunne lide boller. Alt det bedste.
Jeg har skrevet en kommentar, og den vises ikke, men jeg gør det igen for ordens skyld, at jeg elsker de muffins ha ha. Jeg kendte ikke din blog, men fra nu af vil du have mig, som en trofast følger. Et lille kys og glad for "at møde dig"
Hej Karmela. Ja, dine kommentarer vises. Jeg er glad for, at du kan lide dem !. Hilsner og meget tak for at se og følge os.
Hej Elena, du kan tilføje det i stedet for pulveriseret chokolade
kø cao
Jeg elsker dine opskrifter
en besin
Hej Conchi, ja du kan tilføje Cola-Cao, den er lidt blødere i smagen, men meget rig. Alt det bedste.
Hvad er elevaduraquimca? Er det det kongelige lift værd? tak hilsner
Hej Isabel, den kemiske gær er Royal gær. I nogle opskrifter sætter vi "kemisk gær", så du ikke er tvunget til at tage Royal-mærket og bruge det mærke af gær, som du bedst kan lide. Alt det bedste.
Hej, jeg er ny på dette. Jeg købte for nylig thermomix. Disse boller ringede til mig, og jeg lavede dem. Jeg ville lave halvdelen af testen for at teste, de kom godt ud, men meget tørre, men næste morgen var de meget hårde.
Hvordan kan jeg gøre dem mere luftige?
Ved madlavning i olie?
Piger ……
Tillykke, fortsæt, tak.
Hej Noelia, hvis de forbliver tørre, er det fordi de gik ud af ovnen. Sæt dem mindre tid, de er færdige med det samme. Alt det bedste.
Jeg forbereder dem med 20% invertsukker, og de kommer meget blødere og fugtigere ud ...
Hej Patricia, det er sandt, med invertsukker er kagerne og boller meget fluffere.
hej, jeg laver dem, og de lugter godt. Jeg har foretaget en lille ændring. I stedet for chokolade har jeg tilsat johannesbrødmel, som er mere naturligt end chokolade. Den sælges hos urtelæger og er lige så god som chokolade, for hvis du ikke siger det, tror de, at det er chokolade. Jeg fortæller dig om det. -
Hej, det er mig igen, sandheden er, at de er luksuriøse. TAK for at være der, du er fantastisk …………
Jeg er glad for at du kan lide dem, Juana!
Juana, jeg har aldrig smagt det mel. Jeg vil se, om jeg kan finde det og prøve det. Tak skal du have.
Hej Elena, jeg har den 21. og jeg vil gerne vide, om hastigheden, jeg skal indstille, er den samme eller ændrer sig, mange tak for opskrifterne, en hilsen
Hej Elisa, til Th21 skal du altid indstille en lavere hastighed. Det vil sige, hvis vi indstiller vel. 5, skal du sætte vel. 4. Hilsner og jeg håber du kan lide dem.
piger! Jeg gjorde bare dem, og jeg eksploderer af glæde. Muffins er aldrig kommet ud, og de har vist sig at være gode (jeg fylder muligvis ikke formene meget, men det har en løsning). Jeg gav dem til min søn for at prøve, og han siger: de er gode, tag en anden med.
Jeg er meget glad, Pilar!.
DEJLIGE !! Mange tak for denne blog!
Et kys.
Jeg er glad for, at du kan lide det! Jeg skal gøre dem igen i morgen efter anmodning fra mine døtre.
Meget god, min 9-årige datter skabte dem i går, og vi har elsket dem. Tak skal du have.
Jeg er glad for, at du kunne lide dem, Sandra!.
Hej Elena, jeg har lige prøvet en stor mor til mig, at jeg altid gør dem orange, men jeg tror, at fra nu af er du ordnet den perfekte kombination super fluffy, jeg har ikke været i stand til at vente på, at den køler ned og heller ikke fortælle dig hvad en dejlig blogpiger tillykke i morgen. Jeg uploader et foto på fb nu er det for sent et stort kys
Jeg har set billedet, Alicia, og de har været perfekte for dig. Jeg er glad for, at du kan lide dem. Kys.
Hej! Jeg ville fortælle dig, at jeg får cirka 24 enheder, og det varer næsten hele ugen, men sandheden er, at det keder mig at spise det samme hver dag, så jeg foretog en ændring i opskriften ... Jeg laver halvdelen af tilberedningen og erstatter chokoladen og sætter 30 g kokosnød i køleskabet og uden at vaske glasset forbereder jeg den anden halvdel og tilføjer 30 g chokolade (halvdelen af hele opskriften som den er), jeg bager dem bare 15 minutter, og de kommer perfekt ud! !!!! og kokosnødderne kommer meget bløde ud, og jeg elsker dem, og så skal jeg variere hver dag !!
Tak for alle opskrifterne og for denne fantastiske blog !!!!
Tak Patricia! Jeg prøver de kokosnødder. Det skal jeg fortælle dig. Alt det bedste.
Hej, lad os se om du kan hjælpe mig, jeg har en gammel ovn, (ti år gammel) når jeg lægger varmen op og ned, tændes grillen, og selvfølgelig har jeg sat muffinsen, og de er brændt; Og jeg sætter dem kun på varme nedenunder, det har brug for mere tid, og de brænder i bunden, forresten sker det samme med kagerne, de brænder nedenunder, hvad kan jeg gøre?
Hej Mª Jesús, problemet er med ovnen, og jeg tror, du bliver nødt til at ordne det, så grillen ikke tændes. Hvis du ikke gør det, tror jeg, at det samme altid vil ske for dig. Alt det bedste.
Hej! Jeg har ikke haft min tmx i en uge, og jeg er meget glad! Jeg har lavet en masse opskrifter og alt takket være din blog, en dag så jeg det tilfældigt, og her er jeg! Hver dag er det første, jeg gør, at se om du har offentliggjort nogen opskrift !!
Tillykke!
Mit spørgsmål er, om den kemiske gær skal pulveriseres, eller kan det være gæren i tacos (frisk), som de sælger på Mercadona.
Tak
Hej Rocío, jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog. Når vi laver boller eller kager, skal du tilsætte gærpulver (Royal). Frisk gær bruges til at fremstille brød, pizzadej, ...
Hilsner og meget tak for at se os.
Piger svigter ikke unaaa, lækre, hilsner fra Italien
Jeg er glad, Silvia! Alt det bedste.
Hej, jeg vil lave boller, men de giver mig ikke appelsiner, de kan laves med mandariner, hvis ja, hvor meget mængde skal jeg have i tak for alt, hilsen til jer begge
Hej Valle, jeg laver dem altid med appelsiner, jeg har ikke prøvet at lave dem med mandariner. Appelsinen har meget mere juice, og jeg tror ikke, de er de samme. Hvis du gør det, fortæl mig hvad med mandariner. Alt det bedste.
Hej Elena, det er fjerde gang, jeg laver denne opskrift!
Derhjemme kæmpede vi næsten over boller.
Jeg har et spørgsmål, og det er: boller vokser meget for mig
og efter et stykke tid at lade dem køle sig ud af ovnen går de ganske lidt ned.
Sker det dig også? Hvordan gør du det, lad dem være i ovnen et stykke tid før
at tage dem ud? Hvor længe tror du, jeg skal vente med at lægge dem i posen?
Mange tak for dine opskrifter! Jeg har gjort meget!
Hej Rocío, jeg går ikke af. Jeg tror, det er fordi du tager dem ud i forvejen, og de går ned. Så snart jeg ser dem færdige, tager jeg dem ud af ovnen, så de ikke tørrer ud. For at holde det i posen skal de være helt kolde, jeg opbevarer dem to eller tre timer efter at have taget dem ud af ovnen. Hilsner og kærlighed, som du kan lide vores blog.
Hvor mange boller får du mere eller mindre med dette beløb?
Hej Elo, det afhænger af formenes størrelse. I normale hvide er der omkring 24 boller. Jeg bruger Ikea-dem, der er større og kommer ud mellem 18 og 20. Hilsen.
Jeg har lagt nogle chokolade nudler ovenpå, og mine børn har elsket det, især den lille. Tak
Jeg er glad for, at du kunne lide dem, Elo!
Hej igen ... Jeg er meget hekt på denne bolg, og jeg har lige set disse boller, og jeg er forelsket ... Jeg vil lave dem!. Men de siger, at du skal lade dem være i en konditorpose, og da jeg har været sammen med thermomixen et stykke tid og med hobbyen at lave mad har jeg den stadig ikke. Er der en øjeblikkelig erstatning for at kunne gøre dem i dag? Så jeg kan tilbyde mine piger (og en ven af min datter, der opholder sig i aften) en anden morgenmad. Og jeg vil også gerne have, at nogen fortæller mig, hvilken type konditorpose der er ideel. Et kys og tak for denne fantastiske blog ……
I dagevis bad min søn mig om chokolademuffins, så jeg ledte efter opskriften og kom på arbejde, jeg satte ikke appelsinen, fordi jeg kun ville have chokolade, jeg tilføjede chokoladestykker, så der var stykker inde, men vi fandt ikke stykkerne , de kom meget godt ud, men lidt hårdt på toppen, måske bruger jeg lidt tid i ovnen ????? og stykkerne smeltede ???, men ... .. fantastisk !!!!!!
Hej Elena, jeg har allerede lavet boller ca. 5 eller 6 gange hver gang de kommer bedre ud. Min familie elsker det, tak for alt, og du er en knæk
VI ER MEGET GLAD MED THERMOMIX ,,
Jeg forberedte boller i går, og de er lækre, min familie har fortæret dem
Hvilken glæde Cristina! Mange tak for din kommentar og for at følge os dagligt. Et kys!
Hej.
I aftes lavede jeg disse boller, men de hæver sig ikke ... de forbliver på samme niveau som papirkapslen ... Jeg ved ikke, hvad der sker med citronerne.
Jeg giver dig nogle tricks, så du kan omsætte dem i praksis og fortælle mig, om det forbedrer sagen. I stedet for at stå i 30 minutter, skal du opbevare dem i flere timer (f.eks. 2 eller 3) i køleskabet. Nogle gange er papirkapsler ret spinkle, hvilket gør os "spredte" snarere end slanke. Ovnen skal heller ikke åbnes, før de første 10 minutter er gået. Et andet tip er, at du ikke bruger papirkapslerne alene, men bruger en form til at lave muffins eller silikoneformene til cupcakes. Og endelig, hvis du har en ovn med blæser, så brug den, da varmen på den måde bliver bedre fordelt. Lad os se, hvordan det går!
Hej! Jeg har et spørgsmål, jeg har en konditorpose, problemet er, at den er meget lille, kan jeg lade dejen hvile direkte i beholderen? mange tak!
Ja Aurora, du kan lade den sidde direkte i beholderen og derefter fylde formene derfra. Tak fordi du fulgte os!
Hej Elena, kan du bruge en normal appelsin i stedet for juice? Og hvilken slags kakao eller chokolade tilføjer jeg, hvis jeg vil lave dem til børn? Jeg bruger normalt kakaopulver, men jeg ved ikke, om det vil have en meget stærk smag. Tak for din hjælp på forhånd. Vær hilset.