(36 stemmer)
Indlæser ...
Jeg havde altid tænkt, at for at bønner med ører skulle være gode, skulle de laves langsomt, men det er klart, at med krukker med kogte bønner og dig Thermomix® opskrifter kan laves lige så rige som med den traditionelle metode.
Bønnerne og øret er helt rigtige, og saucen er lækker. Det har jeg allerede kommenteret ved andre lejligheder kog med kogte bælgfrugter Jeg kan godt lide det meget, fordi de er meget behagelig, hurtig og let af at gøre. De får mig også ud af mange problemer, fordi de kombineres med en uendelighed af ingredienser, og på et øjeblik har jeg lavet en ret
For at gøre det brugte jeg øret af marineret svinekød. Jeg kørte den gennem vandhanen, inden jeg hældte den i glasset for at fjerne noget af marinaden, men ikke alle. og jeg synes, det har givet den en meget rig smag.
Det vigtigste ved denne opskrift er, at vi elsker den, især min mand, der er fan af ske retter og at han sagde, at de var "fantastiske!"
Mere information - Hvide bønner med chorizo
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Elena, dette skal være meget godt, denne uge vil jeg teste, om jeg finder øret.
Det skal jeg fortælle dig.
Jeg håber du kan lide dem, Maria. Du fortæller mig det.
Godnat. I den gamle Thermomix, hvad ville den valgte hastighed være ???? Tak.
Hej Pilar, i opskriften nederst har du ækvivalenser til TM21-modellen. Og opskriften er beregnet til at blive lavet i TM31. Mente du disse modeller? Tak fordi du skrev og fulgte os !! 🙂
Hej Elena! Jeg er nødt til at prøve denne opskrift, men jeg ville gerne vide, om den kan laves med frisk øre fra den, de sælger hos slagteren, eller om den skal marineres, hvilket jeg forestiller mig, er den, de sælger vakuumpakket. Tak. Jeg elsker din blog.
Hej Conchi, du kan gøre det med et nyt øre. Jeg laver det med marinaden, så det giver lidt mere smag. Jeg håber du kan lide dem. Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Hej, jeg har et spørgsmål med et nyt øre. Skal du lave mad på forhånd? skal du hugge det op?
Min kone købte den i dag, så hun i morgen kan fremstille bønnerne, og jeg ved ikke, om den skal koges på forhånd.
Hilsen, og mange tak.
Dani
Hej Dani, ja, du skal først lave mad. Jeg anbefaler, at du hugger den op og lægger den i trykkogeren med salt, indtil den er blød, og så er det tid til at lave opskriften, som den kommer her. Heldig!
Elena, jeg laver det til tirsdag med et normalt øre, fordi det ikke er marineret, og til i morgen skal jeg lave kødrenderne og pateen, jeg fortæller dig, at alt skal være meget godt som alt ... .tomellso
Jeg håber du kan lide dem, Mari Carmen. Du fortæller mig det.
fordi de reklamerer for thermo che. på thermomix-siden, er det fra samme hus? en hilsen.
Hej Trini, jeg ved ikke hvilken og jeg har ikke set annoncen. Jeg har ikke hørt om en anden. Alt det bedste.
Hej Elena, jeg vil prøve at lave dem, men jeg har termo 21, jeg forestiller mig, at jeg bliver nødt til at sætte sommerfuglen, ikke? og når du siger læg øret, det bryder i stykker, ikke?
Det er Mª. Jesus, du er nødt til at lægge sommerfuglen og lægge det skårne øre. Jeg håber du kan lide det, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
Hej !
Tillykke med internettet! Jeg følger dig næsten hver dag. Hver gang jeg kender nogen, der har thermomix, anbefaler jeg det.
et spørgsmål: kan jeg erstatte øret med noget andet?
Tak.
Hej Nuria, sandheden er, at opskriften er med svineør. Du kan erstatte det med snude eller svinefod, men jeg anbefaler, at du prøver det med et øre. Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Hvilket tilfældigt, for min mand har længe bedt mig om at lave ham bønner med et øre! Hvor store er krukkerne med bønner? Tak for dine opskrifter, jeg elsker dem, jeg prøver det helt sikkert.
Hej Marisol, jeg tror, de er 400 gr .. Jeg håber du kan lide dem. Alt det bedste.
TILLYKKE
Tak for denne nye opskrift, jeg lavede den i dag, min mand og jeg elskede den,
en hilsen
Jeg er glad María Jesús!. Alt det bedste.
Hej Elena; Først og fremmest mange tak for dine opskrifter, sandheden er, at jeg prøver en hver dag, og vi elsker dem. Jeg arbejder også hele dagen, jeg laver næsten altid mad om natten eller meget tidligt om morgenen.
Mit spørgsmål er: Hvor kan jeg finde andre kogte ører end de friske fra slagterbutikken? Mange tak igen og fortsæt med at du er fantastisk.
Hej Nuria, jeg købte den i Día-supermarkedet og på Carrefour. Jeg håber du kan lide dem. Hilsen og jeg er glad for at du kan lide vores blog.
Meget gode bønner med øre, jeg udskrev opskriften og bad min mand, som er på ferie, lave dem, og vi har suget fingrene …… .. tak
Jeg er meget glad for, at du kunne lide dem, Eva María!. Alt det bedste.
Hej piger! Min mand havde stået længe bag sig for at få ham til denne opskrift. Sandheden har været en succes ... det eneste, jeg har brugt frisk øre og måtte lade det være længere, så det var på det tidspunkt, vi har også tilføjede en teskefuld paprika fra Du vil se det, vi elsker det, og godt jeg har allerede en anden ret at lave oftere, fordi den er lækker. En hilsen, du er fantastiske piger.
Jeg er meget glad, Nuria!
Til denne opskrift, hvis jeg tilføjer en pekeña-kartoffel, hvor længe skal jeg have i tak elena
Hej Chari:
Sæt kartoflen opdelt i stykker, tilsæt den, når du indarbejder øret, men du bliver nødt til at lægge sommerfuglen, så de ikke falder meget sammen.
Kys!
Hej Elena, jeg er Marta fra Bacelona, jeg vil gerne stille dig et spørgsmål: den anden søndag lavede jeg bønner med muslinger (bønnerne var ikke fra båd, hvis ikke hjemmelavede) i tmx 31, jeg satte sommerfuglen og venstre drejning, men jeg slipper sommerfuglen lidt, og jeg har næsten bønnegrød tilbage, giver jeg den videre til bønneklassen? Måske er de dåse mere konsistente og kommer bedre ud for at lave denne opskrift. Tak og tillykke med bloggen.
Simpelthen spektakulær …… ..q god.
Hej, jeg kan ikke bruge dåsebønnerne på grund af saltet, så jeg skal gøre det med de tørre, så hvor længe skal jeg tage det på? Da de tørre er hårdere.
Hej Gema:
Kog bønner derhjemme på simpelt, men du bliver nødt til at vide flere ting:
1. Ikke alle bønner er ens. Det kommer også lidt an på hvor "gamle" de er. Selvom de er tørre, er de sæsonbestemte meget blødere end dem, der allerede er et år eller to.
2. Det er vigtigt at suge dem natten før. Brug en stor skål og masser af kvalitetsvand.
3. På tidspunktet for tilberedningen af bælgfrugterne skal du lægge kurven med de drænede bønner. Tilsæt nogle grøntsager (gulerod, purre, løg, hvidløg). Glem ikke at tilføje lidt olie og et løvblad, salt og peber for at give det lidt mere smag. Fyld glasset med kvalitetsvand under overholdelse af det maksimale mærke. Kog i 40 minutter, 40 minutter, 100 ºC, hastighed 2.
4. Til sidst tilføj mere koldt vand og fortsæt tilberedningen i yderligere 30 minutter, 100 ºC, hastighed 2.
5. Kontroller, at de er klar. Gentag trin 4, hvis de stadig er hårde.
Jeg håber, at disse noter hjælper dig med dit sunde liv uden salt! 😉
Kys !!