(21 stemmer)
Indlæser ...
Kartoffelomelet synes jeg er en af de mest typiske retter fra vores køkken. Ingen, der besøger Spanien, kan rejse uden at smage denne opskrift. Derudover er det en af de fødevarer, der til enhver tid er god for os, til frokost, til frokost eller ledsaget af en salat til aftensmad.
Herhjemme elsker vi det alle, især pigerne. Kartoffelomelet, som vi bedst kan lide i vores familie er min "bedstemor Marce", hvilket gør den saftig og lækker. Jeg forsøgte at tage et par klasser af hans erfaring for at lave en god æggekage, og sandheden er, at de lignede ham meget.
Så ankom Thermomix® i mit køkken, og jeg blev opfordret til at prøve andre versioner med et ideelt resultat: luftigt, mørt og lækkert.
Selvom jeg normalt rører dem i gryden, kunne det derudover også gøres i varoma.
Mere information - 9 tortilla opskrifter
Tilpas denne opskrift til din Thermomix®-model
Mange tak for opskriften. Mine kartofler kommer lidt rå ud. Jeg gentager det med dit råd.
Greetings.
Sandheden er, at de ikke er stegte, men som gryderetter.
Kun én ting, det er en bakke, ikke en bakke. Mit hår stod, da jeg så det.
Mange tak, jeg har allerede ændret det, sandheden er, at det nogle gange er så mange om morgenen, når jeg er færdig med opskrifterne for at udgive den, at jeg ikke længere kan se.
Lou, jeg tror ikke du skal være så kræsen, det er bare en fiasko. Jeg tror, han var forvirret, da han lagde det, fordi han lige efter bakken skulle lægge varoma, som er med V. Du har beviset for, at han skrev lidt lavere ned bakken og satte den rigtigt.
Tak Cris.
Det har helt sikkert været en fiasko, jeg er ikke i tvivl, men det betyder ikke, at du kan meddele manglen på at rette det, ikke?
Ja, men du har tilovers tagline.
Hip Hip Hurra !!
Hej Silvia Jeg har et spørgsmål, først krøller den på en bakke - varoma og den anden om varoma uden bakken, er det korrekt? 🙂
Carmen, måske er det ikke særlig tydeligt forklaret, men begge gange skal du lægge bagepapir. Den samme rolle. Jeg mente, at vi vender låget om, fjerner papiret fra låget og lægger det tilbage på varoma-bakken for at dumpe tortillaen over den.
Jeg ved ikke, om jeg allerede har fjernet tvivlen, eller om jeg har efterladt dig mere ...
Alt ryddet op, mange tak !!!
Jeg har gjort det, men Silvia, kartoffelomelet, den gamle, ligesom din bedstemors, her på Thermonic, så nej.
Og se, at der er klassiske opskrifter, der er lækre, såsom Torrijas, stegt mælk, ris med sojamælk, blåostkroketter med kværdesauce og mange andre, som du glæder mig, kort sagt mange af dem, du lægger, men ... ……. Torilla de Patatas !!, Nå, nej, og man tjener heller ikke meget i tide. Det er sådan en lavet med kartoffelchips.
Alligevel, Silvia, det er dejligt at lære af dig, og igen minder jeg dig om nogle opskrifter på kastanjer. Vær venlig!!!
Nå Jorge, sandheden er, at jeg er enig med dig, det er ikke som det traditionelle, vores bedstemødres vil altid være bedre.
Jeg vil kigge efter en opskrift på kastanjer, men lige nu har jeg ingen.
Jorge, jeg har fundet dig en opskrift på kastanjer fra min kære ven Elena. Jeg håber du kan lide det. http://www.misthermorecetas.com/2011/11/08/tarta-de-castanas/
Buff, og der er heller ingen måde, jeg skærer kartoflerne ??? for det gør jeg næsten det med den traditionelle metode ...
Jeg har fulgt dig i lang tid og alle de opskrifter jeg har lavet er blevet fantastiske. I aften vil jeg prøve omeletten, for med "Thermoen" kommer den slet ikke ud. Jeg håber at få din opskrift rigtig. Tak for så mange gode og nemme ting at gøre.
Hej, jeg har TM 21, så hvor det siger skehastighed, antager jeg, at jeg bliver nødt til at sætte hastighed 1, og når det står, drej til venstre, antager jeg, at jeg bliver nødt til at sætte sommerfugle og hastighed 1, ikke? Jeg vil gerne prøve at gøre det. Lad os se, hvordan det viser sig. Mange tak, og jeg elsker din side.
Ja, Ana, med disse ændringer vil det ordne sig for dig.
Jeg klarede det, og sandheden er, at det ikke har noget at gøre med den traditionelle omelet. Og tiden forkortes heller ikke. Min opfattelse er, at det overhovedet ikke er værd at gøre det med Thermomix.
Hej, det kom ud som en kartoffelmos for mig, når sommerfuglminutterne er færdige.
har jeg gjort noget forkert ?????
tak
Det afhænger meget af typen kartoffel, nogle falder fra hinanden, skær dem lidt tykkere, lad os se hvad der sker næste gang.
Hej alle sammen, det er første gang, jeg skriver. Jeg siger, at jeg elsker denne side, det er den, jeg besøger mest, da jeg har thermomix, ca. 2 måneder. Jeg er meget glad.
I går besluttede jeg at lave en kartoffelomelet til middag, men min glæde i en brønd. Jeg mistede kartoflen så meget, at jeg endelig lavede en puré, hahaha. Jeg lavede nogle oste og lidt mælk og muskatnød og marcherede. Sandt, med smagen af løg ..
De gange, jeg har gjort det, forbliver kartoflerne lidt hårde, og selvom jeg har dem i længere tid, løser jeg ikke problemet, de har endda tendens til at hærde mere. Kan nogen give mig en løsning? Tak
Lucia gør dem endelige ved at skære dem. Jeg tror, at tynde, selvom du er skødesløs, kan de pureres. Vær forsigtig. De afhænger også meget af typen kartofler. Nogle hærdes hurtigt.
Lucy !!! Måske hakker du kartoflerne mere, men lad dem ikke purere.
Det sker for mig som andre mennesker ... kartoffelomelet og thermomix virker ikke kompatible ...
Det er næsten en helligdag! he he
Ja, Alba, hvor behageligt det end måtte være for os at gøre det i termomixet, da de sædvanlige ikke forbliver. Men om smag, farverne !!
hilsener
Jeg ELSKER POTATO TORTILLA JEG TROR, DET SKAL VÆRE MEGET GODT. MEN SELV, HVIS HVIS DET LIDER LENGERE LÆNGERE, LIKER JEG TRADITIONELT
Jeg gjorde det bare, og det viste sig perfekt! Hvis min mand siger, at det er godt, er det det.
Hej Sonia,
Sandheden er, at Thermomix ikke skuffer, ikke?
Vi er glade for, at du har opholdt dig til note !!
Kys!
Denne opskrift er simpelthen fantastisk, kartoffel tortillas har aldrig været godt for mig, og da jeg laver det sådan her, har jeg vundet, hvor jeg tager det, ingen tror, at det er fra thermomix, det er meget bedre end mange, der traditionelt laver, mange tak for alle disse opskrifter.
Meget godt !!
Jeg har aldrig været så rig!
Tak for dine opskrifter.
Hvor dejlig Maria, hvor glad er jeg! Tak fordi du fulgte os.
Sandheden er, at de er meget velsmagende, vi kan godt lide, hvordan de er, og med hensyn til tid forkorter den ikke, men i det mindste bliver den keramiske kogeplade ikke så snavset, hee hee hee. Alt det bedste!
God morgen. Er bagepapir nødvendigt eller vigtigt? Jeg mener, kunne det gøres med sølvfolie? Tak.
Hej Jordi, jeg tror, bagepapir anbefales mere, fordi det ikke klæber til ægget. Jeg har aldrig prøvet det med albalpapir, men jeg tror, det klæber fast. Alligevel, hvis du tør, fortæl os, okay?
Hej allesammen@,
Kartoflerne kommer godt ud for mig, problemet jeg har er, at æggekagen ikke er færdig, det vil sige, at ægget ikke krøller sig, og når tiden er gået, vil jeg vende den ... Nå, jeg faldt del af ægget osv ... Kan du fortælle mig, hvad problemet kan være? Tak!
Sørg for, Mónika, at du efterlader ledig plads i Varoma, så dampen kommer godt ud. Sikkert på den måde er de færdige med dig. Heldig!
Jeg lavede lige omelet. Den første ting er, at kartoflerne ikke er færdige, og til sidst har jeg manglet æg, fordi jeg ser mange kartofler, men få æg…. denne opskrift har skuffet mig lidt.
Hej Noelia, hvor ked af det. Kartoffelpunktet er relateret til den type kartoffel, vi bruger. Der er nogle sorter, der er specielle til madlavning, og som blødgør meget tidligere end andre og også afhængigt af hvor nye eller gamle de er. Så jeg anbefaler, at du prøver dem næste gang og ser, om de har brug for mere madlavningstid.
Hvad angår antallet af æg, afhænger det også af ægens størrelse. Med andre ord er der meget meget små æg, der næsten er som to af XXL-æggene. Lad os sige, at den omtrentlige andel er for en kartoffel så stor som en knytnæve, vi lægger et XXL æg.
Jeg håber, det bliver bedre for dig næste gang. Tak fordi du skrev til os og for at lave vores opskrifter!
Mange tak for dit svar. Jeg vil gerne have, at du i næste opskrifter giver mere information som disse, fordi jeg lige er kommet ind i madlavningens verden, og selvfølgelig er der mange ting, som jeg ikke forstår. Mange tak!! Vær hilset!!!
Tak til dig Noelia for at følge os. Jeg tager dit forslag til efterretning om at medtage det i de næste opskrifter. Et kram!
Jeg vil gerne vide, om jeg kan lave det uden løg, og holde opskriften den samme. tak skal du have
Hej Helena, du bliver nødt til at tilføje olien og derefter kartoflerne og følge opskriften på samme måde fra andet afsnit. Du vil fortælle os! Alt det bedste.
HVAD EN GOD MALING !! JEG TILMELDER DET !!!
Hej Elena, jeg er ny på denne thermomix, de bragte den til mig for et par uger siden, og jeg har allerede gjort mange ting, jeg må sige, at i går lavede jeg din omelet, og det lykkedes, det kom godt ud, min familien elskede det. Mange tak for opskriften, hilsner.
Hej Mariola, selvom Elena ikke længere samarbejder i Thermorecetas, vi takker dig for din besked, og også velkommen til Thermomix-verdenen. Vi håber, du får mest muligt ud af vores opskrifter, og du ved, hvor vi er, hvis du en dag har spørgsmål til maskinen eller en opskrift. Et kram og tak fordi du følger os!!
Hej!!! Kan denne opskrift laves uden løg ??? Jeg elsker udfordringen kartoffelomelet uden løg ... tak på forhånd og tillykke med siden!
Selvfølgelig kan det gøres !!
Jeg kan godt lide det med løg og jeg synes, det er blødere, men det er alligevel lækkert !!
Prøv det og fortæl os, okay?
Hej Nieves. Du kan lave det uden løg. Tak fordi du fulgte os. Et kram!
tak meget piger !!! Lad os se, om jeg en dag prøver at fortælle dig det.
Store! Jeg prøvede lige at lave den og spektakulær ... min datter er en antitortilla !! Og i dag spiste han to stykker, og han sagde til mig »Mor! Hvor lækker tortillaen! Tillykke med denne opskrift, den er fantastisk!
Jeg lavede netop opskriften nøjagtigt som den er her, curling i panden, og selvom det er rigtigt, at den ikke er så rig som den traditionelle tortilla, er jeg meget tilfreds med resultatet. Det var godt, og jeg har ikke plettet næsten noget, hvilket er meget værdsat i løbet af ugen. Tak for opskriften og for internettet, det er en stor hjælp!
Tak til dig Lucía er det en fornøjelse at læse denne type kommentarer. Jeg er meget glad for at du kunne lide det 🙂 Tak fordi du fulgte os !!
Det viste sig godt for mig
Tak fordi du fortalte os, Vane! Vi elsker, at dine opskrifter viser sig godt! Et kram!
Nå, vi har lige lavet det, jeg har ikke prøvet det endnu, men udseendet er spektakulært ... tak for opskriften.
Ummmm ... sikker på at du har været lækker!
Tak Adolfo for din kommentar.
Et kram!
Nå, jeg har lige lavet det, vi har ikke prøvet det endnu, men pint er fantastisk, da nogle af jer skrev, at du havde kartoflen så ren, hvad jeg gjorde var at reducere hastigheden 1 til en ske og styre madlavningen hver eneste lille smule ... så kartoflerne forblev perfekte. og det er hvis jeg tilføjede endnu et æg, fordi det er hjemmelavet, de er små.
Hej! Jeg laver omelet, og jeg læste kommentarerne lidt sent! Da kartoflerne har været som puré ... giver det mig lidt træthed, men jeg går til slutningen. Da jeg har tortillaformen, har jeg lagt den i varomaen. Det jeg ikke ved er, hvordan jeg vil vende det rundt hehehe. Senere fortsætter jeg med at fortælle dig! tak skal du have