Torsk og rejer lasagne

Preparación

1. Vi placerer lasagnepladerne i blød og forvarmes ovnen til 220º.

2. Vi lægger olien, løg, peber i stykker og rejer i glasset og knuser 4 sekunder ved hastighed 4.

   Vi sænker resterne af væggene og låget og tilføjer torsken og sliber under 3 sekunder, hastighed 3. (Hvis du vil have den mest knuste torsk, skal du lade den stå et par sekunder mere).

3. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur, venstresving, skehastighed.

4. Når tiden er udløbet, tilføjer vi den stegte tomat, oregano, peber og tilsæt salt, hvis du har brug for det (jeg har ikke tilføjet det). Vi rører med spatlen og programmet 5 minutter, varomatemperatur, venstresving, skehastighed.

5. Når vi er færdige, vil vi se, om torsken og grøntsagerne har frigivet meget "vand". I så fald placerer vi kurven på en dyb plade og dumper indholdet over kurven for at dræne.

6. Uden at vaske glasset lægger vi olie på 1 minut ved 100º hastighed. 1.

7. Vi tilføjer melet, 2 minutter, 100º, hastighed 2.

8. Vi tilføjer resten af ​​ingredienserne, 5 sekunder ved hastighed 6.

9. Vi programmerer 7 minutter, 100º, hastighed 4. Vi ønsker en clarita bechamel, så hvis den har været for tyk, kan vi rette den ved at tilføje lidt mere mælk og læg den i et par sekunder ved hastighed 6.

10. Vi fjerner fyldet fra kurven til en skål og tilsæt 2 spsk béchamel. Vi blander det godt.

11. Smør en ovnfast form med smør.

    Vi tilføjer lidt bechamel og oven på nogle tallerkener med lasagne.

    Derefter lægger vi lidt fyld, dækker med béchamel og endnu et lag lasagneplader, mere omrør, mere béchamel ... så indtil færdig (det afhænger af den form, vi har brugt, får vi 2 eller 3 gulve). Vi hælder bechamel ovenpå og revet ost.

12. Vi sætter det i ovnen, medium højde, varme op og ned i 15 minutter og grill derefter et par minutter for at skåle det ovenpå.

    Vi tager det ud af ovnen, lader det hvile i 5 minutter og det er det!