logon o Tilmelde og nyde ThermoRecetas

Piquillo peberfyldt med ål

indkommende41 minutter4 mennesker
1/52/53/54/55/5 (2 stemmer)
Indlæser ...

Ved Elena Calderon

Denne opskrift på piquillo peberfyldt med ål er meget enkel, let og resultatet er fremragende. Jeg har gjort det i specielle lejligheder som middage eller julemåltider og andre festligheder, og det har altid været meget populært.

Jeg plejer at sige det som indgående og sandheden er, at de flyver.

La salsa Det er lækkert, og du kan ikke stoppe med at dyppe brød. På billedet kommer det ud med en lille sauce til dekorationen. Resten lagde jeg i en saucebåd, meget varm, så hver spisestue kan tjene sig selv efter deres smag.

Piquillo peberfyldt med ål

Udskriv opskrift
Gem opskrift
Lukvenligst login

Endnu ingen konto? Tilmeld

En ideel starter til specielle lejligheder.

  • Elena Calderon
  • Opskriftstype: indgående
  • Portioner: 4
  • Forberedelsestid:
  • Madlavningstid:
  • Samlet tid:

Ingredientes

Til de fyldte peberfrugter:

  • 2 dåser hele piquillo peberfrugter, der skal fyldes
  • 50 g olivenolie
  • 4 fed hvidløg fileteret
  • 1 cayenne-chili
  • 400 g gulas

Til saucen:

  • 50 g olivenolie
  • 200 g løg
  • 2 fed hvidløg
  • 100 g grøn peber
  • 100 g knust naturlig tomat
  • 4 poser blæksprutteblæk
  • 1 tablet fiskebestand eller salt
  • 60 g hvidvin
  • sort peber

Preparación

  1. Vi placerer peberfrugterne på køkkenpapir til tørring og reserve.

  2. Vi hælder olien i glasset og programmerer 2 minutter, varomatemperatur, hastighed 1.

  3. Tilsæt hvidløg, chili og program 5 minutter, varomatemperatur og hastighed 3 1/2.

  4. Vi indarbejder gulas og program 2 minutter, varomatemperatur, venstresving og skehastighed. Vi tager ud og reserverer.

  5. Uden at vaske glasset, tilsæt olie, hakket løg, hvidløg, peber i stykker og tomat. Vi knuser under 10 sekunder ved hastighed 4. Med spatlen sænker vi resterne, der har været på væggene.

  6. Vi programmerer 10 minutter, varomatemperatur og hastighed 1.

  7. Tilsæt blæk, lager eller salttablet, hvidvin og sort peber. Vi programmerer 5 minutter, temperatur 100 ° og hastighed 1.

  8. Vi knuser under 30 sekunder ved hastighed 7.

  9. Hvis det er tykt, skal du tilsætte lidt vand og varme op 1 minut, temperatur 100º og hastighed 1.

  10. Vi fylder peberfrugterne med de reserverede gulas, hjælper os med en ske, og vi placerer dem i en kilde.

  11. Vi vander dem med blæksprutteblæksauce. Vi serverer varmt, eller de er også meget rige, varme.

  12. Vi præsenterer den resterende sauce i en saucebåd.


Find andre opskrifter på: Forretter, Let, Alt godt fra havet, Julen

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   HOPE sagde han
    siden 14 år

    det er godt, og det virker super let, jeg gør det

    Svar på ESPERANZA
  2.   Maria Angeles Villares sagde han
    siden 14 år

    Elena, fantastisk! Jeg lavede dem i går, og de kunne godt lide dem meget, saucen var fantastisk. Tak.

    Besvar Mª Angeles Villares
    1.    Elena sagde han
      siden 14 år

      Jeg er glad Mª. Engle Sandheden er, at saucen er meget rig og især til at dyppe med et godt brød. Alt det bedste

      Svar til Elena
  3.   Joaquin sagde han
    siden 13 år

    at dyppe det med Elena-mirakelbrødet

    Svar på joaquin
    1.    Elena sagde han
      siden 13 år

      Det er sandt, Joaquin. Sauce er lækker.

      Svar til Elena
  4.   eva sagde han
    siden 12 år

    Mor miaaa hvad godt de er kommet ud og saucen lækker !!! Mange tak for dine opskrifter. kys

    Besvar eva
  5.   Ana Belen sagde han
    siden 10 år

    Hej Elena, jeg lavede peberfrugterne med ål i weekenden, og vi elskede det. Det eneste, jeg vil lægge, er lidt mere hvidløg i gulas, men de er dumme. Den lækre sauce, hvad jeg havde til overs, tilføjede nogle rejer og et par stykker fisk, og jeg lavede mig en sort ris næste dag :)

    Svar til Ana Belén