(10 stemmer)
Indlæser ...
Quesada pasiega er min yndlingssøde. Jeg må sige, at jeg kommer fra Torrelavega - Cantabria og at dette er en typisk slik af mit land. For mig er det lækkert, og det er værd som dessert, morgenmad eller at have en snack med en god kaffe ... ja, jeg tror, jeg ser det som udsøgt til ethvert øjeblik.
Den ægte quesada er lavet med "osteløbe" fra komælk, men da jeg ikke har det her, laver jeg dette meget enkel version og meget let, at det ligner den autentiske og tjener til at berolige mit ønske om at spise quesada pasiega.
Jeg opfordrer dig til at prøve, fordi det tager meget lidt tid at lave, det eneste, det kræver, er lidt tid, mens det bager, men ventetiden er det værd.
Jeg tager det normalt uden nogen akkompagnement, Jeg skar et stykke og til munden. Hvis jeg har gæster, ledsager jeg den med lidt smeltet chokolade og lader hver tilføje, hvis de vil.
Quesada Pasiega
En traditionel opskrift at nyde med smagene fra Cantabria.
Mere information - Multivitamin juice
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Undskyld, ved hvilken temperatur har jeg ovnen i en time?
Hej Afrika. Du skal indstille ovnen til 180º. Jeg håber du kan lide det. Hilsen, Elena.
Hej Elena, jeg har quesada i ovnen, lad os se, hvordan det passer mig ...
Jeg troede, at dette ville have noget ost på det. Er der nogen anden opskrift, der ligner dette, men med ost?
Hilsen, Ana
Hej Ana, den rigtige opskrift er med ost, men når jeg kigger på hurtige og nemme opskrifter, fandt jeg denne, som jeg kunne lide meget derhjemme. Jeg har forberedt mig på at sende en opskrift på en quesada med queso fresco på bloggen, jeg tror, du kan se den i denne måned, og at den er lækker, meget lig den autentiske. Jeg håber du kan lide det, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
Hej! Der er ingen quesada med frisk ost rundt her, ikke? Jeg vil virkelig lave denne opskrift, men jeg synes, det ville være bedre en, der har ost, men jeg finder kun denne.
Hej Patricia, her er to opskrifter med frisk ost og mascarpone-ost: http://www.thermorecetas.com/2010/09/29/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-polaca/
http://www.thermorecetas.com/2010/09/15/receta-postres-thermomix-tarta-de-queso-mascarpone/
Jeg håber du kan lide dem!
Jeg begynder at gøre det lige nu. Jeg fortæller dig resultatet. Tillykke med din blog og meget tak, da det er til stor hjælp for elskere af thermomix ...
hilsener
Quesadaen er meget god, den kommer helt sikkert godt ud for dig. Tak for at følge os.
hilsener
Hej piger
Jeg har lavet quesadaen flere gange, og den er lidt tør
hvad skyldes det?
Hej Conchi, jeg antager, at det er for længe i ovnen. Hver ovn er forskellig, og den samme i din er lavet før. Lad det stå i ca. 10 minutter mindre, kontroller at det allerede er gjort, og i så fald passer det dig bedre. Alt det bedste.
Hej piger
Jeg skrev til dig, fordi jeg lavede quesada flere gange
og det kom meget tørt ud
hvad skal der?
Og hvordan er formen, hvor du gør det?
Og hvis jeg vil gøre det større, hvad skal jeg tage?
en hilsen
Hej Conchi, jeg bruger en firkantet silikoneform. Hvis du vil gøre det større, kan du fordoble beløbene og slå det i nogle få sekunder til. Alt det bedste.
Hej, jeg har gjort quesada, problemet er, at det er kommet meget kedeligt ud, hvilket kan skyldes. En hilsen Jeg elsker din side, jeg har den i favoritter.
Hej Beatriz, mangler du sukker? Hvis det er for smag, kan du tilføje citronskal. Hilsner, og jeg er meget glad for, at du kan lide vores blog.
Jeg er fan af køkkenet, og jeg elsker vores side, så du giver mulighed for at være i stand til at lægge vores opskrifter og godt til maden, at du hilser
Mange tak Mari Ramos!. Jeg er glad for du kan lide det. En hilsen.
I dag savner jeg dette, at jeg i morgen har folk derhjemme, jeg vil fortælle dig,
Jeg håber du kan lide det, Juan, vil du fortælle mig. Alt det bedste.
hej !!
hvad så? godt nu har jeg osten i ovnen, der giver en lille lugt af død ... mit spørgsmål er ... hvor holdes denne søde? i køleskabet eller ved stuetemperatur som svampekager?
Hej María José, jeg håber du kan lide det, vil du fortælle mig. Jeg opbevarer det i køleskabet. Alt det bedste.
Elena !! Jeg lagde det i køleskabet ved intuition og oishhhhh hvilken rigere ting vi næsten ikke har noget tilbage! så jeg bliver nødt til at lave en anden! hahaha mange tak for opskriften !!! Muaaaaaaaaak
Jeg er meget glad, María José! Alt det bedste.
Hej, hvordan har jeg osten i ovnen lige nu? Hvordan skal det være, når du tager det ud af ovnen, kompakt eller blødt?
Hej Toñi, jeg håber, det går godt for dig, det skal være lidt blødt. Du fortæller mig det. Alt det bedste.
hej piger denne gang viste det sig godt. Jeg dekorerer det med en pokito af stribet kokosnød, og den er meget god.
hej, det ser meget godt ud. Kan det fremstilles med skummetmælk, eller er det ikke det samme?
tak og hilsen
HELLO fran, det ville være et spørgsmål om testning. Jeg gør det meget, og en gang gjorde jeg det med skummet, og det viste sig godt.
hola
Jeg har et spørgsmål om de beløb, jeg har brug for for at gøre quesadaen.
Vi kommer til at være omkring 12 personer, og jeg har en form, der måler:
22 cm x 30 cm x 5 cm
Skal jeg bruge det dobbelte beløb?
Tak
ps: til dem, der er sultne, skal jeg lave dine chokolade-orange boller. Slurp
Jeg har lagt alle ingredienserne og deres rigtige mængder, og efter halvanden time i ovnen har den ikke sat endnu, jeg har taget den ud af ovnen, og det ligner en puré, er dette sket med nogen?
Hej Viviana, det tager lang tid at sætte, så det afhænger af ovne, også i hvilken type form du har lavet, jeg plejede at lave den i aluminium og godt, så begyndte jeg at lave den i silikone, og det er ikke gået for godt, det blev ikke gjort godt….
Skal ovnen være op og ned eller bare nede ???
Undskyld begynderspørgsmål …….
Hej Monica, ovnen er op og ned, og hvis du ser, at den bliver for ristet på toppen, og det stadig er for tidligt at fjerne den, skal du dække den med albalpapir og lade den færdigbehandle. Når det er klar, skal du fjerne papiret og lade det blive brunet ovenpå. Heldig! Faktum er, at hver ovn er forskellig, og der er ovne, der brænder straks ved 180 °, og andre, der ikke engang brunes. Så det er et spørgsmål om at kende din egen ovn. Du fortæller mig det!
Hej, jeg har lagt den op og ned uden luft, jeg ved ikke, hvorfor den begyndte at vokse, og jeg havde den lille form, men den kom ikke ud, jeg satte en stor rund silikone, men den var kort, men den smagte fantastisk, meget tak for dit svar.
Hej Monica, måske skal du lægge en større form næste gang. Jeg er glad for, at det viste sig godt for dig! Tak for dine beskeder.
Jeg har allerede gjort det perfekt et par gange, når jeg sætter det i ovnen drysser jeg lidt kanel ovenpå, og det forbliver med en perfekt præsentation. Det siges af en anden fra Torrelavega. Tak for at gøre tingene så enkle.
Hej,
Lige nu har jeg det i køleskabet, fordi mine små allerede vil give det en bid, det er anden gang jeg gør det, og det vil ikke være det sidste derhjemme, de kræver det meget af mig !! ! Tak for dine opskrifter !!
hvor god jeg skal lave en lige nu
Hvor god Finita! Du vil fortælle os, hvordan det blev for dig. Tak for at følge os!
Hej Helena,
dette ser ud til at der manglede mere ovntid. Vi indstiller en omtrentlig tid, men hver enkelt skal tilpasse den til deres ovn. Prikkede du det, før du tog det ud? Dette er tricket at vide, om det er eller ej. Hvis du når du tager tandstikkeren eller kniven ud, er den meget våd, skal du stadig lade den være, fordi den ikke er lavet indvendigt (selvom den ligner den udvendigt).
Når dette sker for dig, dvs. det er allerede gjort udvendigt, men ikke indvendigt, skal du dække det med hvidt papir, så det ikke brænder og kan fortsætte i ovnen i flere minutter.
Du fortæller mig !! Vær ikke modløs, du vil se, hvordan den næste gang bliver perfekt. Det er også sket for mig at tage en kage ud inden tiden, og når den blev kold ... bbuuuuffff tømmede den og var rå ... i skraldespanden.
Tak fordi du skrev til os!
DENNE OPDRAG MÅLER OST, NEJ?
Hej Silvia,
Det er sjovt, ikke? Det hedder quesada, og det har ikke ost ... Autentiske quesadas pasiegas har det ikke. Gå videre og prøv det ved at følge vores opskrift og fortæl os, hvad du synes om resultatet!
Kys!
Jeg har allerede fortalt dig det, for ellers er det ikke quesada. Selvom jeg er fra Philadelphia
Hej Silvia og Javivivi, denne quesada-opskrift har ikke ost. Det er rigtigt, at der er andre versioner, hvor Philadelphia-flødeost sættes på dem, men denne har den ikke. Tak for dine kommentarer!
Det har slet ikke ost, aldrig.
Jeg lavede den, tilføjede lidt Philadelphia-ost, og den var lækker 🙂
God Muller! Tillykke. Vi er meget glade for, at du kunne lide det. Tak for at følge os!
Godmorgen Elena, jeg kendte ikke din hjemmeside, men jeg ELSKER DET, forleden ledte jeg efter opskriften på quesada pasiega, og jeg fandt din, jeg lavede den, og den er meget god, meget tak for at dele dine opskrifter og selvfølgelig ... Jeg følger dig og fra nu af
Jeg prøver på dine opskrifter. Et kram.
Fantastisk Sonia! Sikke en glæde dit smukke budskab. Elena arbejder ikke længere kl Thermorecetas, men på vegne af hele teamet byder jeg dig velkommen til bloggen. Vi vil med glæde hjælpe dig med enhver opskrift og fortsætte med at modtage dine beskeder. Et kram.
Mange tak Irene for velkomsten, mit navn er Yolanda. og selvfølgelig vil jeg følge dig fra nu af. Jeg elsker dit websted og dine opskrifter. Et kram.
Maravillosa !!!
Kunne det tilpasses cøliaki?
hola
Kunne opskriften på coeliacs tilpasses?
tak