(23 stemmer)
Indlæser ...
dette skaldyrssuppe Jeg gør det meget derhjemme. Fisk synes for mig at være en meget sund mad til kost hos voksne og børn. Mine har spist det fænomenalt i suppe, siden de var små. Et af deres yndlingsspil er at suge kyllingerne og fange "bugten" som de siger.
Jeg må indrømme, at derhjemme er vi ret terrene, især pigerne og mig. Dette tror jeg er arvet fra min mor, for når som helst er en bouillon eller suppe god for hende, uanset årstid i det år, vi er i.
Denne skaldyrssuppe er noget besværlig for det faktum at skrælre rejer for at gøre et godt lager. Men resultatet overbeviser hundrede procent på grund af dets smag.
Dette er en anden opskrift, der kan tages af cøliaki og glutenintolerant da det ikke tager nogen form for pasta eller brød.
Skaldyrssuppe
Med denne skaldyrssuppe får du et første kursus, der passer til enhver fest.
Mere information - Fiskerunder
Tilpas denne opskrift til din Thermomix-model
Den suppe er kun god, hvordan bages den?
Det er min yndlingssuppe, jeg elsker skaldyr. Følg alle trin i opskriften, og du vil se, hvor rig den er overrasket over dig.
Det ser godt ud, det gør jeg bestemt. Bare et spørgsmål, hvornår lægger du nudlerne, for på billedet er der nudler, ikke?
Hej Lola, jeg laver det med ris og tilsætter ca. 60 gr. lige før programmering af de sidste 15 minutter. Hvis du tilføjer nudler, tilføjer du det, når der er 15 eller 9 minutter tilbage, når disse sidste 10 minutter er programmeret. Jeg håber du kan lide det.
Brug ikke hellefisk, det er en giftfremstillet fisk
Joaquin lad mig påpege noget meget vigtigt for dig. Du skruer godset op med pangaen. Fletanen eller også kendt som hellefisk er en fedtfattig hvid fisk, der fiskes i den nordlige del af Atlanterhavet, mens pangaen er en ferskvandsfisk, der er opdrættet i Mekong-floden i Vietnam, og OCU fremsatte en anbefaling om ikke at forbruge det sammen med aborre, fordi det indeholder spor af pesticider og kviksølv (europapress-artikel af 4/03/2010).
Hej!!!
Jeg er ny på denne thermomix, min far gav den bare til mig. På lørdag har jeg folk til middag, og jeg vil meget gerne lave denne skaldyrssuppe fra 1º, det eneste jeg ikke forstår meget godt, hvordan rejerne er lavet, hvis vi tilføjer dem, når den hviler ... sådan gør de overhovedet ?????
Tak og tillykke, du er meget hjælpsom
Noelia, vi tilføjer rejerne i slutningen hvilende som du siger, og med et par minutter af den høje temperatur er de lavet til at skåne. Nå, risrejer er meget små og behøver ikke andet. Det kommer helt sikkert godt ud, og det er en skål, som alle elsker. Du fortæller mig hvordan.
Det skal være lækkert, men jeg vil gerne have, at du tilbyder mig paella-opskriften til at lave den i thermomixen, selvom den ikke var så komplet med alle ingredienserne, men noget der ligner det, ville jeg virkelig sætte pris på en hilsen.
Marimar, er en opskrift, som vi endnu ikke har offentliggjort. I de næste par dage vil vi sige det. Alt det bedste.
Hej for hvor mange mennesker er der med disse ingredienser?
Hej Nesa, for en starter til 6 personer er det perfekt. Tak fordi du skrev til os!
olaaa Jeg vil gerne have denne opskrift, men jeg er i tvivl om, hvad er det ved godsteaks? og vandet (til bestanden). En hilsen.
Har du ikke sendt paella-opskriften endnu? Jeg venter spændt på dit svar, hvis ikke, for at se om du kunne forklare mig, hvis du nogensinde har gjort det i thermomix, hvordan du gør det takket være en hilsen
Hej Marimar, vi skal helt sikkert tage den på efter jul, nu er vi lidt involveret i juleopskrifter. Giv os et par dage, tak. Alt det bedste.
Mange tak og tilgiv de generende
Jeg har lyst til paella, lad os se, om du snart kan lægge den på, tak pige. Det er et stort ønske om at prøve det i thermomix.
Hej, jeg har din opskrift på skaldyrssuppe, og jeg forstår alt godt
Først når jeg kommer til det trin at lægge æg og fileter fragt, som jeg køber cazon, ved jeg ikke, hvordan man gør det i varomaen. Jeg har ikke noget at adskille op og ned, vær venlig at hjælpe mig
en hilsen
Conchi, hvilken model af thermomix har du? selv i tm-21 vil jeg sværge, at varomaen har en bakke for at kunne lægge to etager, men det skal jeg sørge for.
Jeg skal klare det til i aften. Det blev anbefalet af min kollega, og jeg er glad for, at jeg fandt din side, fordi du her forklarer det noget bedre end i en bog. Der var det ikke klart for mig, om chirlas skulle koges med vand og salt eller bare vaskes.
Med hensyn til hellefisken er jeg enig med Joaquín: den er giftig. Kulmule er bedre.
Mar tak for dit bidrag fra hellefisk, vi tager det i betragtning. En hilsen
God eftermiddag Silvia, jeg skrev til dig, hvis du kunne fortælle mig, hvor mange mennesker opskriften på skaldyrssuppe er til
Jeg gjorde det juleaften, men jeg tilføjede mere røg
men jeg vil gerne have, at du fortæller mig til 8 personer, hvordan målingerne er
en hilsen
Conchi, jeg har normalt 6 eller 8 personer med denne suppe, men hvis den virker for kort, kan du tilføje lidt mere, men husk at der ikke går mere end 2 liter i thermomixen.
Jeg håber, du kan lide det, mar. Det er en meget rig suppe. Mange tak for at se os. Hilsner og glædelig jul !.
Hej Mar, jeg lavede suppen juleaften og min mor, hvor lækker
Jeg fløj ikke, tog havtaskehale uden tornen, og det var udsøgt en accept, min mor
Hilsner og
HAPPY 2011
Hej Conchi, sandheden er, at det for mig er en af julens faste supper. Det er udsøgt, og jeg kan også lide det med havtaske. Hilsen og glædelig 2011!
Hej! For at lave halvdelen af mængden, skærer jeg alle ingredienserne i halve, men holder tid og hastighed? Mange tak for piger!
Ja Elena, du skærer ingredienserne i to, men med samme tid og hastigheder.
Tak for skaldyrssuppeopskriften, jeg laver den på nytårsaften til næsten hele min familie, jeg fortæller dig resultatet, tak, farvel.
Hej Jose, jeg håber du kan lide det. Jeg skal gøre det til nytårsdag. Vi kan alle lide denne suppe. Hilsen og glædelig 2011!
Mange tak for dine opskrifter, jeg kan virkelig godt lide dine blogs, jeg laver din skaldyrssuppe til slutningen af året, og jeg vil ledsage den med en anden lille ting, som jeg har set derude, et meget stærkt kys og GLAD NYT ÅR
Godt nytår, Mari Carmen!. Jeg håber du kan lide det og tak meget for at se os. Kys.
Jeg lavede det til juleaften, og vi kunne godt lide det meget, jeg giver det mere end en 10
Mange tak, Paco. Jeg er glad for, at du kunne lide det. Alt det bedste.
God morgen. På nytårsaften skal jeg forberede denne suppe, men et par dage før fik jeg den til at teste, hvordan den var. Resultatet var meget godt, men hvis jeg tilføjer alt lager, er det meget tæt på min smag. Tilføjer du alt? Denne gang vil jeg prøve at tilføje lidt mere vand og ikke lægge hele lageret. Forresten skal jeg lave suppe til 20. Jeg havde tænkt på at lave denne opskrift 3 gange og lægge det hele sammen i en terrin, men hvis du har noget trick for at spare tid, vil jeg sætte pris på det. Hilsner og godt nytår
Marga det er rigtigt, at bestanden undertiden er meget koncentreret, og du kan tilføje vand, og så har du et par flere spisesteder. I princippet for så mange ville jeg gøre omkring 3 gange, som du siger.
Hilsner og glædelig helligdag !!
Hej alle sammen igen, godt, skaldyrssuppe var en succes, jeg tilføjede en chili for at give det et krydret strejf, fordi jeg troede, det manglede. Tak, og jeg venter på paella-opskriften, fortsæt det gode arbejde farvel.
Hej Jose, jeg er glad for, at du kunne lide det, og sandheden er, at berøringen af chili er perfekt. Hilsen og jeg håber, at vi snart vil lægge opskriften på paellaen.
Jeg er nødt til at fortælle dig, at dette for mig er en af de bedste supper, jeg nogensinde har haft, jeg lavede den efter middagen, og vi spiste den næste dag! Jeg blev overrasket over smagen, det var den første suppe, jeg lavede med thermomix, og jeg troede ikke, den havde den intense skaldyrssmag! At fortælle dig, at selv min kæreste tog det (han kan slet ikke lide supper), og han har allerede fortalt mig, hvornår skal jeg gentage det! LOL
Tak og hilsen!
Jeg er med dig Irene, for mig er det den bedste suppe, jeg nogensinde har smagt med thermomix. Jeg er glad for du kan lide det. Alt det bedste
Hej, jeg klarede det i sidste uge, denne store smager lækker, tillykke.
Jeg elsker det. Det er min yndlingssuppe. Jeg er glad for du kan lide det. Alt det bedste
Hej i aftes forberedte jeg denne suppe til at spise i dag, men jeg syntes, den så godt ud, og vi havde den til middag (da vi var 3, har jeg stadig tilovers at spise i dag). Det er meget godt, jeg, i stedet for at tilføje fisk filites, jeg lægger lille blæksprutte, (som er ømme), og det var vidunderligt. Også på min søns tallerken tilføjede jeg en laksefilet, som jeg havde til ham til middag, jeg smuldrede den på hans tallerken, og han havde en vidunderlig middag. ! han elskede det! og kun en plade ovenpå. Hahaha.
Muchísimas gracias.
Sandheden er, at det derhjemme er vores yndlingssuppe. Mine døtre spiser det, hvilket er fantastisk. Meget god idé om calamari, jeg prøver det næste gang. Alt det bedste
Jeg lykønsker dig med alle opskrifter generelt, da jeg opdagede din side, er vi alle glade. Især har jeg allerede lavet skaldyrssuppe flere gange, og især min mand har elsket det. Du gør et meget godt stykke arbejde. TAK SKAL DU HAVE.
Hej Silvia! Tillykke med siden, jeg har kun haft termomixet i 5 dage, og jeg går meget lidt efter lidt .. min tvivl, når du siger, at vi lægger lageret og reserverer bouillon .., hvad mener du med det? er placeret i glasset? Tak
Maite, hvad jeg siger er, at vi "siler" fonden og reserverer den bouillon, der kommer fra at føre fonden gennem en si, så ikke engang en rejeskall er tilbage.
Åh, ja Silvia, det er sandt .., jeg havde ikke læst korrekt .., mange tak!
Denne suppe er meget velsmagende, vi havde den til middag i går, og den var virkelig en succes! og det gøres på et øjeblik. Jeg er forbløffet over thermomixen, de fortalte mig om det, og jeg troede, det ikke ville være så slemt, men nu hvor jeg har en, ser jeg, at det er meget !!!!! en hilsen
Jeg har lavet skaldyrssuppe, og det har vist sig at være meget godt. Jeg har altid frygtet det på grund af hvor rodet det er, men det gøres om et stykke tid, og det er virkelig meget godt i mit hus, du har meget set godt lide det, tak du
To spørgsmål tak
-Hvor meget nudler tilføjer du? Og hvordan skal jeg lave omkring 3 gange det beløb, fordi vi er 20 til middag, kan jeg sætte det hele sammen i den samme varme gryde efter at have lavet det, eller skal jeg vente på, at det køler af? Mange tak .
Hej Susana, når jeg har brug for mere mængde i nogle opskrifter, hvad jeg gør er, at jeg laver dem flere gange, som opskriften siger, og så lægger jeg den i en gryde, og jeg giver den en sidste varme.
Forbered denne suppe til juleaften, dagen før jeg prøvede den, og jeg elskede den, jeg kunne ikke tro, hvor rig den var, og at jeg ikke spiser suppe, min mand elskede den også. Faktum er, at den næste dag ikke var det samme, jeg ved ikke, hvad der skete, det var stadig meget rig, men alle var enige om, at det var meget stærkt, at det havde for meget peber, jeg forstår ikke supper, så jeg ikke ved hvad det var, men det er rigtigt, at jeg ikke vidste så godt som dagen før, hvad kunne det være? er der to peberfrugter, hvad tilføjes? alle sagde, at jeg var nødt til at prøve at lave det uden peberfrugter, hvilket efterlod det meget stærkt. Mange tak for bloggen, det er en af de bedste ting på internettet. Godt nytår!