(52 stemmer)
Indlæser ...
I dag har vi en meget sund og billig opskrift at tilberede på kort tid, og da det er let, kan du gøre det med børn. De er de berømte amerikanske boller, som ved deres udseende ikke har noget som traditionelle boller, men indholdet er praktisk talt det samme. Jeg har valgt yoghurtcremen som en ingrediens, der binder godt sammen med denne slags dej, og jeg har tilføjet nogle blåbær, der gør deres smag medium syre for at bryde muffins sødme. Med andre ord har blandingen af alle ingredienserne endelig den prestige at være meget naturlig og sund og vil gøre morgenmad og snacks meget appetitvækkende. Hvis du ikke kan finde kapslerne, kan du klippe firkanter bagepapir og folde det med de fire hjørner op og placere det i de specielle bageforme, placere dem og gøre dem godt støbte, de vil være meget smukke.
Cranberry Yoghurt Cream Muffins
Oplev hvordan du laver lækre boller med din Thermomix. De er lavet med yoghurtcreme og tranebær, kom igen ... det har intet at gøre med den naturlighed, der er så sund, at de er lavet og med det, du kan finde mange gange i din egen butik, lavet på en industriel måde. Op med humøret
- Alicia tomero
- Køkken: Amerikansk
- Opskriftstype: morgenmad
- Kalorier: 380
- Portioner: 7
- Forberedelsestid:
- Madlavningstid:
- Samlet tid:
Ingredientes
- 180 g sukker
- 150 g smør ved stuetemperatur
- 225 g mel
- 150 g naturlig yoghurt
- 2 æg
- 1 teskefuld bagepulver
- En knivspids salt
- En teskefuld koncentreret vanilje
- 180 g naturlige eller tørrede tranebær
- Specielt groft granuleret sukker til dekoration af kager, det er valgfrit, ellers kan normalt sukker eller flormelis bruges
Preparación
Ovnen opvarmes til 180 °.
Vi placerer de tørre ingredienser inde i vores Thermomix-glas, vi vælger mel, sukker, salt og bagepulver. Vi skal pulverisere alle ingredienserne sammen som en sigte, vi programmerer 30 sekunder ved hastighed 10. Vi reserverer i en separat skål.
Uden at rense glasset tilføjer vi yoghurt, smør, æg og vanille. Vi programmerer 30 sekunder ved hastighed 4.
Vi tilføjer Tørre ingredienser som vi havde reserveret. Vi programmerer 30 sekunder ved hastighed 4. Blandingstiden er lang nok, men hvis du har brug for at tilføje lidt mere blanding, kan du programmere yderligere 30 sekunder. Vi tilføjer blåbærene, og vi giver dem et par drejninger i hånden inde i glasset, så de kan blive hele.
Vi placerer kapsler af boller inde i specielle muffins bageforme. Vi fylder kapslerne uden at nå toppen, for dejen hæver sig efter bagning. I mit tilfælde har jeg tilføjet et specielt sukker, der er købt granuleret til dekoration af desserter. Hvis du ikke finder denne type sukker, kan du altid tilføje det normale af hele livet, eller hvis du foretrækker det, når det er bagt og koldt, kan du drys med glasur sukker. Vi sætter den i ovnen, med varme op og ned, og lad dem koge rundt 30 minutter. Tilberedningstiden afhænger af typen af ovn. For at vide, om de er færdige, introducerer vi en slags nål eller noget skarpt i dejen, hvis det kommer rent ud, er det klar. Hvis du tror, de ikke er gjort og er meget kogte på toppen, kan du placere et stykke aluminiumsfolie, der dækker alle boller for at beskytte dem. Når du er færdig med denne opskrift, vil du blive overrasket over, hvor ømme de er kommet ud.
Hej, hvornår tilføjes blåbærene?
De tilsættes i slutningen af dejblandingen, hvilket giver dem et par vendinger med en skovl og i hånden. Du kan se den forklarende video på youtube: https://youtu.be/s6fSSSvZIT8